Sa tag-init, kapag ang maraming mga sariwang prutas at berries ay nasa kamay, at ang mga kalye ay mainit at walang hangin, maaari mong ligtas na mag-eksperimento at maghanda ng prutas yelo sa bahay, ang recipe ay pabor sa iyo sa pagiging simple at accessibility.
Maaaring magkakaiba ang ice cream. Halimbawa, ang mga ito ay mga cubes ng ordinaryong yelo, kung saan ang mga piraso ng prutas at berries ay frozen, para sa paggawa ng mga cocktail at paglamig inumin. Sabihin sa iyo kung paano gawin ang gayong prutas sa bahay.
Mga cube ng prutas
Mga sangkap:
- prambuwesas - 70 g;
- seresa - 100 g;
- mint - 3-4 sanga;
- limon - ½ pcs .;
- strawberry - 100 g;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 1 litro.
Paghahanda
Ihanda ang lahat ng sangkap: maingat na banlawan sa ilalim ng mga berry na tumatakbo na tubig, na pahiran ang tubig. Inalis namin ang mga buto mula sa seresa, sinusubukan na hindi makapinsala sa mga berry. Ang lemon ay pinutol sa mga maliliit na piraso (ang laki ng mga hiwa ay depende sa sukat ng yugto ng yelo). Ang mga dahon ng dahon ng mint mula sa mga sanga. Mula sa tubig na may asukal, niluluto namin ang syrup. Maaari kang gumawa ng prutas yelo at walang asukal - kaya ito ay mas kapaki-pakinabang at hindi mas masarap. Sa moulds ng yelo, ibuhos ang isang maliit na tubig sa isang piraso ng mint at isang maliit na isang itlog ng isda o isang slice ng limon. Pupunuin natin ang tubig at malumanay na ilagay ito sa freezer. Makalipas ang isang oras, maaari kang maghanda ng mga inumin - ang mga smart piraso ng yelo ay magbibigay sa kanila ng isang maayang mga tala ng prutas.
Ang isa pang opsyon ay ice cream na "Fruit ice", madali itong ihanda sa bahay. Maaaring gawin ang masarap na pagkain na ito mula sa halos anumang berries at prutas o kanilang mga kumbinasyon.
Prutas yelo sa bahay mula sa juice
Mga sangkap:
- mga dalandan - 1 kg;
- mga peach - 1 kg;
- granulated sugar - 0.5 kg;
- tubig - 0.5 liters.
Paghahanda
Siyempre, hindi kami magluluto ng dessert mula sa tindahan ng juice, na madalas ay hindi juice, ngunit mula sa bahay. Ang mga dalandan ay hugasan nang hugasan sa ilalim ng mainit na tubig, gupitin at kinatas na juice. Ang mga Peach ay i-drop ito para sa ilang segundo sa tubig na kumukulo, agad ilagay ito sa isang lalagyan ng malamig na tubig, alisin ang balat, ihiwalay ang sapal mula sa bato at kuskusin ng blender. Ang asukal ay natunaw sa tubig. Maaari mong magpainit para dito, o maghintay lamang ng kaunti. Paghalo ng orange juice, syrup at peach pulp. Ibubuhos namin ang mga hulma. Maaari kang gumamit ng mga tasa mula sa store ice cream, yogurt, cottage cheese o lang silicone molds. Inilalagay namin ito sa freezer. Ang oras ng ibuhos ay nakasalalay sa laki ng mga hulma at kapasidad ng freezer.
Ang isang shock dosis ng bitamina C (na kailangan ng katawan sa tag-init) ay maaaring makuha sa pamamagitan ng paghahanda ng prutas yelo mula sa kiwi, sa bahay ito ay lumiliko upang maging malambot at lubhang kapaki-pakinabang.
Fruit ice mula sa kiwi
Mga sangkap:
- kiwi - 0,7 kg;
- yogurt unsweetened walang preservatives - 0,3 l;
- honey May - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Inihanda namin ang delicacy sa mga ordinaryong plastic tasa na may kapasidad na 70 g. Bilang karagdagan sa mga ito, kakailanganin ang mga stick. Maingat na magsipilyo kiwi mula sa alisan ng balat, gupitin sa mga lupon. Ang pinakamalaking mga bilog - mula sa gitna ng prutas - ibukod, ang natitirang may blender ay nagiging isang katas. Sa masa na ito ay idinagdag namin ang yoghurt at honey. Kung ang yogurt ay hindi malapit, maaari mong gamitin ang whipped cream. Ngunit ang kulay-gatas ay hindi magkasya - hindi
Sa parehong paraan, maaari mong maghanda ng prutas yelo mula sa mga strawberry sa bahay. Ang mga sukat ay pareho, at ang proseso ay hindi naiiba, tanging wala na upang masakop ang mga tasa. Samakatuwid, upang ipasok sticks sa ice cream, ito ay tumagal ng tungkol sa kalahating oras upang maghintay hanggang sa ito stiffens ng kaunti.