Ang mga chip na niluto sa bahay ay isang orihinal at malusog na meryenda. Ang mga ito ay napaka-masarap, malutong at ganap na hindi nakakapinsala. Tingnan natin ang ilang mga recipe sa iyo.
Chip sa bahay sa isang kawali
Mga sangkap:
- patatas - 1 kg;
- langis ng gulay - 1 l;
- tuyo damo at seasonings;
- asin ay mabuti.
Paghahanda
Patatas ay hugasan ng hugasan, wiped sa isang tuwalya, nalinis at gupitin sa manipis na hiwa. Pagkatapos, ang lobules ay inilalagay sa isang kasirola at ibinuhos ang malamig na tubig. Sa kawali, ibuhos ang langis ng gulay, ipainit ito sa isang pigsa at bawasan ang init. Ang mga hiwa ng patatas ay kinuha sa labas ng tubig, itinapon sa isang colander, at pagkatapos ay dahan-dahang hinahagis sa langis na kumukulo. Sa sandali na sila ay maging gintong, maingat na dalhin ang mga ito at ilagay ang mga ito sa isang kusina tuwalya upang ang lahat ng labis na langis ay hinihigop. Tapos na mga homemade chip ay ibuhos sa isang plato, sprinkled sa pampalasa tikman at nagsilbi bilang isang miryenda sa mesa.
Paano gumawa ng potato chips sa oven?
Mga sangkap:
- patatas - 5 pcs .;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Upang gumawa ng mga chips sa bahay sa hurno, linisin ang mga patatas, banlawan at gupitin ng manipis na mga hiwa na may espesyal na kutsilyo. Pagkatapos ay iwiwisik ang mga hiwa ng halaman na may langis ng oliba at ihalo sa iyong mga kamay. Ang mga trays ay nilagyan ng papel na parchment, lubricated na may langis at kumalat ang patatas na wedges pantay. Ipinadala namin ito sa isang preheated oven at maghurno sa loob ng 10 minuto, na nagtatakda ng temperatura ng kabinet sa 190 degrees. Ang mga chips na nakabuo ng handa ay inililipat sa isang plato, sinabunutan ng pinatuyong damo at pampalasa sa panlasa.
Chips sa bahay sa microwave
Mga sangkap:
- mga batang patatas - 5 pcs .;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang recipe para sa paggawa ng chips sa bahay ay sapat na simple. Una sa lahat, kami ay mag-alis ng patatas, hugasan ang mga ito at i-cut ang mga ito sa manipis na mga hiwa. Kumuha ngayon ng papel, pahiran ito ng langis, gupitin ang laki ng mga plato at ipalabas ang mga piraso ng patatas. Lubricate ang tuktok na may langis ng gulay, magwiwisik ng pampalasa at ipadala ang mga chips sa microwave sa loob ng 3 minuto, na nagtatakda ng pinakamataas na lakas.
Mga chips ng Apple sa bahay
Mga sangkap:
- Ang mga mansanas ay berde - 5 pcs .;
- lupa kanela - upang tikman.
Paghahanda
Ang mga mansanas, nang walang pagbabalat, ay pinutol sa manipis na mga singsing. Ang oven ay pre-ignited at pinainit sa 110 degrees. Ipagkalat ang prutas sa tray ng pagluluto, isabon ang kanela sa itaas at maghurno sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos nito, i-on ang mga mansanas sa kabilang panig at tuyo para sa isa pang kalahating oras hanggang sa isang malutong estado.
Paano gumawa ng chips ng beet sa bahay?
Mga sangkap:
- langis ng oliba - 30 ML;
- beet - 400 g;
- asin sa dagat - 1 kutsarita.
Paghahanda
Ang mga beets ay hugasan, pinatuyong, nililinis at pinutol sa napakagandang singsing. Inilagay namin ang mga ito sa isang mangkok, ibinuhos ng langis ng oliba at pinaghalong mabuti sa mga kamay. Ang oven ay preheated nang maaga, nakakalat ang mga hiwa ng gulay nang pantay-pantay sa baking paper at tuyo sa oven para sa mga 15 minuto. Pagkatapos nito, talikdan at umalis sa kayumanggi hanggang tapos na. Pagkatapos ay aalisin namin ang mga chips ng beet mula sa sheet, palamig ito, iwisik ito ng asin sa dagat at tikman ito.
Mga chips ng karne sa bahay
Mga sangkap:
- karne ng baka - 500 g;
- pampalasa .
Paghahanda
Pinoproseso namin ang karne, gupitin ito gamit ang isang kutsilyo sa manipis na mga plato, takpan ito ng isang pelikula at bitbitin ito nang may isang martilyo ng kusina. Pagkatapos ay i-roll out ang rolling pin at ilatag ang mga nagresultang blanks sa rehas na bakal. Namin ang panahon ng karne na may mga pampalasa at ipadala ito sa oven sa pamamagitan ng paglalagay ng baking tray pababa para sa taba na natunaw. Patuyuin ang mga chip tungkol sa 1.5 oras sa isang temperatura ng 100 degrees. Pagkatapos ng 40 minuto, maingat na buksan ang bawat slice sa kabilang panig at kayumanggi ito.