Ang gout ay isang hindi kasiya-siyang sakit na nangyayari bilang isang resulta ng isang medyo malubhang metabolic disorder, na nagdaragdag ng konsentrasyon ng uric acid sa dugo. Ang paggamot ay nangangailangan ng paggamot at espesyal na nutrisyon, na idinisenyo upang gawing normal ang metabolismo.
Anong uri ng pagkain ang kailangan para sa gout?
Ang batayan ng anumang diyeta para sa mga pasyente ng gout ay kinabibilangan ng paglilimita sa mga produkto na mayaman sa purine, dahil sa labis na kung saan mayroong mga pag-atake ng pagtaas ng uric acid sa dugo. Sa kasamaang-palad gourmets, ang kategoryang ito ay may kasamang maraming pagkain, ang lasa ng karamihan sa atin ay nakakatamasa. Siyempre, ang tamang nutrisyon sa gout ay nangangahulugang isang espesyal na pagkain, na idinisenyo upang gawing normal ang pangkalahatang kalusugan.
Gout: pagkain bilang paggamot
Ang therapeutic diet para sa gout, tulad ng nabanggit na sa itaas, ay batay lamang sa ganap na pagbubukod mula sa diyeta ng mga produkto na mayaman sa purine. Kabilang dito ang:
- karne ng mga batang hayop, baboy sa anumang anyo, pati na rin ang mga ulo, mga binti at iba pang bahagi ng bangkay na nagbibigay ng isang katulad na sable na halaya;
- lahat ng uri ng sabaw, halaya;
- soups "mula sa isang bag", lahat ng uri ng mga sauces;
- lahat ng uri ng mga pinausukang produkto;
- lahat ng uri ng by-products (bato, atay, dila at iba pa);
- ang pagkain sa kaso ng exacerbation ng gout ay nagbabawal sa lahat ng uri ng mataba na isda, at ang matatag na nutrisyon sa kaso ng malalang sakit ay nagpapahiwatig ng pagtanggi ng pinirito, inasnan at de-latang isda, pati na rin ang caviar;
- matalim at maalat na varieties ng keso;
- Anumang pampalasa, maliban sa suka, dahon ng bay at asin;
- inumin na kumilos sa nervous system - kape, malakas na tsaa, kakaw;
- anumang taba ng pinagmulan ng hayop (taba, siyempre, kasama);
- kendi, tsokolate;
- ganap na lahat ng mga uri ng mga produkto na may preservatives (basahin ang packaging sa tindahan);
- lahat ng mga uri ng mga legumes (kabilang ang berdeng mga gisantes);
- lahat ng mga produkto mula sa mga ubas (juice, dessert, mga pasas, alak, cognac);
- lahat ng uri ng mga inuming nakalalasing;
- raspberries at igos sa lahat ng uri.
Ang lahat ng mga pagkaing ito ay dapat na umalis nang tuluyan ang iyong diyeta. Bilang karagdagan, ang pagkain para sa gota ay naglilimita sa paggamit ng ibang grupo ng mga pagkain: maaari silang kumain, ngunit bihira at bahagyang. Kasama sa grupong ito ang:
- asin;
- pinakuluang sausage at sausages;
- pinakuluang karne, isda, manok;
- Limitahan ang gulay: asparagus, rhubarb, cauliflower, kintsay, spinach, kendi, paminta, labanos, turnips at mga kamatis, pati na rin ang berdeng mga sibuyas at perehil;
- lahat ng atsara, mushroom;
- gatas at mantikilya.
Bilang karagdagan, kung minsan maaari mong kainin ang isang maliit na hinog na kaakit-akit.
Diyeta para sa gout: ang pinapayagan na menu
Mula ngayon sa iyong pang-araw-araw na menu ay dapat na binubuo ng mga sumusunod na pagkain at pagkain:
- lahat ng uri ng vegetarian soups, kasama. pagawaan ng gatas;
- pabo, kuneho, hipon, pusit, lean pinakuluang isda;
- mga produkto ng pagawaan ng gatas, low-fat na keso;
- cereal at pasta;
- mula 3 hanggang 7 itlog kada linggo (sa pagluluto);
- gulay - karot, cucumber, zucchini, talong, patatas, repolyo, dill;
- caviar overseas eggplant (pati na rin ang squash, homemade);
- Nuts, buto, tuyo prutas (maliban sa ipinagbabawal na mga pasas);
- berde mansanas, gooseberries, sitrus bunga, mga pakwan;
- itim, tinapay ng rye;
- olibo o linseed langis;
- matamis kendi (hindi tsokolate), marmelada, homemade jam, pastille o marshmallow;
- Inumin - tsaa berde, mahina itim na tsaa, decoctions ng damo, aso rosas, prutas juice, inumin prutas, compotes at kvass, pati na rin ang alkaline mineral na tubig, Essentuki No. 17, Narzan at Borjomi.
Kung ang iyong pang-araw-araw na menu ay naglalaman lamang ng mga pinahihintulutang produkto, hindi mo mapanganib ang iyong kalusugan. Bilang karagdagan, sa isang maliit na imahinasyon, maaari mo ring mula sa limitadong listahan na lumikha ng maraming masasarap na pagkain.