Sa isang araw, kapag gusto mong palayawin ang iyong sarili sa isang espesyal na bagay, maaari kang mag-alok ng mga homemade delicious pancake mula sa courgettes at keso. Gumawa ng mabilis na mga pancake, kaya magkakaroon pa ng oras para magpahinga.
Mga Fritters mula sa courgettes na may keso at bawang - ang pinakasimpleng opsyon
Mga sangkap:
- harina ng trigo - 300-350 g;
- bawang - isang pares ng denticles;
- zucchini - 2 pcs .;
- keso "Dutch" - 70 g;
- itlog ng manok - 2-3 pcs .;
- mirasol o langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara + 50 ML;
- iodized asin - 1-2 pakurot;
- mga gulay (dill, perehil) - ilang sanga.
Paghahanda
Aking zucchini, alisin ang buntot at ang mga nasira na lugar ng alisan ng balat. Kung ang zucchini ay hindi nasa katanghaliang-gulang, i-cut ang cuticle ganap. Tatlong zucchini sa isang average grater o gilingin ito sa tulong ng isang processor ng pagkain o puthaw. Sa utak ng gulay ay nagdaragdag kami ng mga itlog, harina, asin at maingat, ngunit maingat na ihalo. Keso giling na may isang kudkuran, hayaan ang bawang sa pamamagitan ng pindutin, minahan at giling ang mga gulay. Sa isang zucchini nagdaragdag kami ng 2 spoons ng mantikilya, ang natitirang mga sangkap at dahan-dahang ihalo. Sa heated frying pan ibuhos ang isang maliit na langis, kumalat ang pancake na may isang kutsara at magprito sa mababang init (isang lugar tungkol sa 4 minuto sa bawat panig).
Upang makakuha ng mas kapaki-pakinabang na kalabasa na pancake na may keso at bawang, magluto ng kaunti ang pagkakaiba-iba: gaanong magprito ng mga ito sa isang malaking sunog sa isang kawali, at sa lalong madaling maging pula ang ibabaw, ilagay ito sa isang baking sheet, na nilangisan at ipaalab sila sa oven. Naghahatid kami ng pancake mula sa courgettes na may keso at bawang na may kulay-gatas, unsweetened yogurt o tomato sauce.
Kung ang bahay ay may isang malaking halaga ng halaman ng bawang, perehil o dill, maaari mong maghurno squash pancake na may keso at mga gulay - makakakuha ka ng isang mahusay na ulam para sa isang magagaan na meryenda o hapunan.
Mga pancake na may keso at mga gulay
Mga sangkap:
- mga balahibo ng berdeng mga sibuyas at bawang - 1 bundle tungkol sa 300 g;
- itlog - 4 piraso;
- zucchini - 1-2 piraso;
- keso "Estonian" - 100 g;
- Mga karot batang - 1-2 pcs .;
- trigo harina sa / c - tungkol sa 1.5 baso;
- langis ng mirasol - 2 tbsp. kutsara + 50 ML;
- asin - isang pakurot;
- dry spices - sa panlasa.
Paghahanda
Naghanda ang Zucchini: aking, gupitin ang alisan ng balat, tatlo sa kudkuran. Aking mga gulay, huhugasan natin ang tubig, kami ay may maliit na maliit. Sa pamamagitan ng mga karot i-peel namin ang alisan ng balat, gilingin ito, para sa paggiling ng keso na ginagamit namin ng kudkuran. Sa enameled dishes pinagsama namin ang mga gulay, mga gulay, keso, asin, magdagdag ng mga itlog, pampalasa at 3 tbsp. tablespoons langis. Hinahalo namin ang lahat nang maayos, pagkatapos ay unti-unting ipinakilala ang harina. Bahagyang magprito ang mga pancake sa isang kawali upang bumuo ng isang mapula-pula na tinapay, at pagkatapos ay lumipat sa isang baking sheet at umalis upang maghurno para sa halos kalahating oras sa oven.