Sa paligid ng mga buto ay maraming kontrobersya: ang isang tao ay isinasaalang-alang ang mga ito lubhang kapaki-pakinabang, ang iba ay nagpapahayag na sila ay nakakapinsala. Sa katunayan, marahil, tulad ng anumang produkto, ang mga buto ay may positibo at negatibong panig.
Mga buto - kapaki-pakinabang na mga katangian
Maraming mga buto na gusto naming kumain ng mag-isa o bilang additives sa iba't ibang mga pagkain, dalhin sa aming katawan ng isang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na mga sangkap - mineral, bitamina at unsaturated mataba acids.
- Ang malulusog na malulusaw na bitamina A at E, na nasa halos lahat ng mga buto, ay medyo mahusay na nakikilala dahil sa pagkakaroon ng mga taba sa mga buto. Ang pagiging antioxidants, ang mga bitamina ay nagpapabagal sa proseso ng pag-iipon at pinabilis ang metabolismo. Bilang isang maayang bonus, binago nila ang buhok at balat.
- Mga langis ng gulay - iyan kung paano kapaki-pakinabang ang mga butil sa iba pang mga bagay. Dala nila ang "mabuti" na taba, na nagbabawas sa antas ng "nakakapinsalang" kolesterol sa dugo, kaya sila ay kapaki-pakinabang sa mga proseso ng atherosclerotic.
- Ang mga binhi ay naglalaman din ng maraming mineral. Ang kaltsyum at magnesiyo ay kinakailangan para sa normal na paggana ng cardiovascular system, bakal (lalo na ng maraming ito sa kalabasa binhi) ay pinoprotektahan laban sa anemia, yodo ay hindi nagpapahintulot sa hypothyroidism upang bumuo, plurayd ay nagbibigay ng malakas, malusog na ngipin at buto, at walang sink imposible upang mapanatili ang isang ganap immune pagtatanggol at magbigay ng lakas ng vascular .
- Ang ilan sa mga binhi ay naglalaman ng mga partikular na sangkap, halimbawa, mga buto ng lino - mga mapagkukunan ng phytoestrogens - mga hormone ng halaman na tumutulong sa mga kababaihan na gawing normal ang hormonal na background.
Kaya, kabilang sa iyong diyeta ang iba't ibang mga buto, kasama ang laging magagamit na mga sunflower seed, maaari mong mapabuti ang kondisyon ng katawan, ibabad ito sa mga bitamina at mineral, mapabuti ang metabolic proseso. Pagkatapos ng ilang linggo, magkakaroon ng kapansin-pansing pagpapabuti sa buhok at balat, pati na rin sa pangkalahatang kagalingan.
Ano ang mapanganib na binhi?
Huwag kalimutan na ang buto ay may mataas na sapat na halaga ng enerhiya. Ang parehong buto ng sunflower sa isang daang gramo ay naglalaman ng kaunti pa kaysa sa 500 calories, na medyo marami. Samakatuwid, kung bukod sa karaniwang pagkain kumain ka ng isang maliit na bilang ng mga binhi ng mirasol, hindi kasama ang mga ito sa pang-araw-araw na caloric na nilalaman, ubusin mo ang "nakatagong" calories, na magdudulot ng labis na kilo sa hinaharap. Bilang karagdagan, ang buto ay naglalaman ng mga taba, at ang kanilang labis na pagkonsumo - ito ay isang karagdagang pasanin sa pancreas at atay. At ang isa pang hindi kanais-nais na pangyayari ay masama para sa enamel upang mapigilan ang pag-alis ng binhi na may mga ngipin, katulad ng ginagawa ng marami.
Ngunit ang tanong kung posible na kumain na may buto sa diyeta, maraming mga nutritionist, gayunpaman, ay nagbibigay ng isang positibong sagot, dahil sa mga butil ay maraming mga kapaki-pakinabang na mga sangkap. Lalo na sila ay nag-iimbak sa taglamig at tagsibol, kapag kumukulo tayo ng mga hindi sapat na prutas at gulay at nagdurusa sa hypovitaminosis . Gayunman, ang mga buto na may pagbaba ng timbang ay kinakain sa mga maliliit na dami.
Ang ilang mga rekomendasyon sa paggamit ng mga buto:
- buto na may balat, ngunit nalinis, naglalaman ng isang order ng magnitude mas kapaki-pakinabang na mga sangkap;
- ang mas kaunting kapaki-pakinabang na buto ay gumagawa ng litson, kaya pinakamagandang kumain lamang ng pinatuyong buto;
- Kumain ng 100 gramo ng sunflower seeds (tungkol sa kalahati ng isang baso) sa isang linggo na sapat upang mapabuti ang pagsunog ng pagkain sa katawan at ang iyong kagalingan, ngunit huwag makapinsala sa proseso ng pagkawala ng timbang;
- ito ay pinakamahusay na magdagdag ng mga buto sa iba't ibang mga pagkaing - buong butil, light salad o soup.
Sa lahat ng mahahalagang hakbang, kahit na kumain ka ng buto, ang mga benepisyo at pinsala sa kanila ay maaaring mamayani, depende sa bilang ng mga kinakain na buto, na para sa marami ay tila walang kasalanan.