Ang mga bean ay isang mahalagang pananim ng gulay. Ang pinaka-popular na beans sa aming mesa ay mga gisantes, beans at beans. Sa pagkain ng tao, ang mga manok ay sumasakop sa isang marangal na pangalawang lugar, pangalawa lamang sa mga siryal. Ang mga ito ay isang kahanga-hangang pinagkukunan ng protina, na magagamit sa anumang oras ng taon, dahil ang mga ito ay ganap na naka-imbak sa tuyo form.
Ang mga legume ay madalas na bisita sa table ng maraming mga housewives. Ang mga ito ay idinagdag sa mga soup at borsch, nilagang at salad (lalo na sa naka-kahong form), gumawa ng mga garnish mula sa mga ito sa mga pinggan ng karne, maghanda ng pagpuno para sa mga cake. Nagbibigay sila ng anumang ulam ng hindi malilimutan na lasa, pinapayagan ka na mabilis na masiyahan ang pakiramdam ng kagutuman.
Ano pa ang kapaki-pakinabang para sa mga tao?
- Ang mga ito ay hindi caloric (57 calories sa 100 gramo ng produkto), ngunit ang mga ito ay napaka-kasiya-siya.
- Ang mga beans ay may ari-arian upang mapababa ang antas ng kolesterol sa dugo. Ang mga ito ay isang mahusay na pinagkukunan ng mga mineral.
- Mayaman sa hibla, na kinakailangan upang mapabuti ang panunaw.
- Naglalaman ito ng mga mahalagang amino acids, karamihan sa mga ito ay hindi maaaring synthesize ng katawan ng tao.
- Bilang karagdagan sa mga protina at amino acids, ang mga tuyong naglalaman ng maraming mga mineral at mga bitamina.
- Itinataguyod nila ang pag-activate ng proseso ng pag-withdraw ng apdo, gawing normal ang antas ng glucose sa dugo.
- Maaaring palitan ng mga vegetarian ang beans para sa karne. Ang protina ng gulay ay hindi mas masama kaysa sa hayop.
- Pinapalakas ng mga lata ang immune system , paginhawahin ang nervous system, pagbutihin ang gawain ng utak.
- Magkaroon ng anti-inflammatory, diuretic effect.
- Ang mga ito ay inirerekomenda para sa pag-iwas sa ilang sakit sa bato at atay, beriberi at scurvy.
Ano ang mga benepisyo ng beans para sa mga kababaihan?
Maraming mga babae ang nagdamdam na mawalan ng timbang, hindi nakakapagod ng kanilang sarili sa malupit na pagkain. Para sa mga layuning ito, may mga beans. Nilalaman nila ang katawan at nagbigay ng pakiramdam ng kabusugan, bagaman ang timbang ay hindi naipon, ngunit sa kabaligtaran ay bumababa. At ang katawan sa panahon ng pagkain na ito ay makakakuha ng protina, bitamina at mineral sa malalaking dami.
Gayunpaman, ang mga beans ay hindi lamang mga kapaki-pakinabang na katangian, kundi pati na rin ang mga kontraindiksyon.
Contraindications sa paggamit ng mga legumes
- Ang namumulaklak at kabag.
- Ang mga bean ay itinuturing na isang pagkain na natutunaw at natutunaw sa loob ng mahabang panahon, labis na pasanin ang lagay ng pagtunaw.
- Itaguyod ang pagbuo ng mga bato sa mga bato at apdo.
- Mahigpit na kontraindikado sa mga taong nagdurusa sa gout, tiyan at mga sakit sa bituka.
- Upang mabawasan ang mga hindi kanais-nais na mga kahihinatnan ng pag-ingot ng mga beans, kinakailangan upang dalhin ang ulam sa handa, at bago magluto sumipsip ng mga ito nang ilang oras.