Cottage keso ay isang keso-gatas keso produkto na nakuha sa pamamagitan ng fermenting gatas at kasunod na paghihiwalay ng patis ng gatas. Bilang karagdagan, ang cottage cheese ay isang mahusay na pandiyeta produkto na naglalaman ng maraming mga bitamina at bakas elemento na mahalaga para sa katawan ng tao. Ang regular na pagsasama sa menu ng cottage cheese at pinggan mula dito ay isang normal na tradisyonal na pagkain na kasanayan para sa mga bansa ng Eastern at Northern Europe. Ang keso ng kutsara ay maaaring kinakain hindi nagbabago sa pagdaragdag ng cream, sour cream, yogurt, honey, nuts, prutas at gulay additives. Gayundin mula sa cottage cheese posible upang maghanda ng iba't ibang mga pandiyeta na pagkain, halimbawa, casseroles, ang mga ito ay mabuti para sa lumalaking manipis at pagpapanatili ng pagkakatugma ng isang figure.
Paano magluto diyeta cottage cheese casseroles?
Sa taba ng nilalaman, ang cottage cheese ay nakikilala: bold (19-23%), klasikal (4-18%), mababang taba (1.8%) at walang taba (mas mababa sa 1.8%). Ito ay isang pagkakamali na isipin na lamang ang taba at taba-free cottage cheese ay angkop para sa diets. Ang pinaka-matagumpay na pagpipilian - cottage cheese ay classic o mababa ang taba, gayunpaman, ito rin ay isang bagay ng mga indibidwal na mga rekomendasyon sa pandiyeta at kagustuhan.
Classical curd diet casserole
Mga sangkap:
- cottage cheese na may medium fat content - tungkol sa 300 g;
- itlog ng manok - 2-3 pcs .;
- buong harina ng trigo (maaari mong ihalo sa harina ng iba pang mga cereal, bakwit, otmil, atbp.) - 3-8 tbsp. kutsara;
- kanela o banilya, ngunit hindi magkasama - 1-2 pinches;
- isang maliit na gatas, cream o kulay-gatas, o tubig;
- isang piraso ng mantikilya upang magrasa ng amag.
Paghahanda
Cottage keso sa isang mangkok na may isang tinidor, kung ito ay tuyo, magdaragdag kami ng isang maliit na cream, kulay-gatas o gatas. Season na may banilya o kanela. Nagmamaneho kami sa mga itlog at, unti-unting nagdadagdag ng agarang harina, masahin ang kuwarta, hindi ito dapat maging masyadong makapal o, kabaligtaran, likido (inaayos natin ang pagkakapare-pareho sa gatas, cream o kulay-gatas). Lubusan ihalo.
Lubricate ang form na may langis at punuin ito ng curd dough. Maghurno sa oven para sa mga 25 minuto sa isang temperatura ng tungkol sa 200 degrees Celsius.
Ang kaserol ay madaling inalis mula sa hulma sa pamamagitan ng pag-on ito sa ibabaw ng ulam, bago paghahatid at pagputol sa mga bahagi, gaanong palamig ito. Upang madagdagan ang pagiging kapaki-pakinabang ng kumain ng kaserola, maaari mong bawasan ang halaga ng harina sa 2-3 tablespoons at isama sa mahusay na babad na baboy sa gatas (oat o multi-grain).
Kung nais mong gumawa ng isang diyeta cottage keso kaserol na walang itlog, dagdagan ang halaga ng harina at likido (gatas o iba pang ginamit na sahog).
Maglingkod sa kaserol na may kulay-gatas, o mas mahusay - na may mga hindi matabang medium-fat yoghurt o inuming gatas na inumin, maaari kang may mga compote o teas.
Ang isang masarap na pandiyeta na keso-saging na kaserol ay maaaring ihanda sa pamamagitan ng pagsasama ng 1 saging sa siksik. Ang pulp ng saging ay maaaring pinahiran ng isang tinidor, pinuputol ng blender o pinutol. Mas mainam na gamitin ang mga saging maliliit, katamtamang pagkahinog o bahagyang wala pa sa gulang - mas malusog at mas kapaki-pakinabang ang mga ito.
Tinatayang kumikilos sa ganitong paraan, madali itong maghanda ng karot-curd casserole, ang ulam na ito ay mas angkop para sa tanghalian o hapunan. Sa tsaa pastry isama gadgad karot, maaari mo ring idagdag ang tinadtad gulay at lupa pampalasa (kulantro, pulang paminta, bawang na kinatas). Kanela o
Ang kapaki-pakinabang na curd diet pudding ay maaaring lutuin na may kalabasa. Ang ulam na ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa pagkain ng sanggol at para sa lalaki na kapangyarihan.
Sa komposisyon ng kubo na keso kuwarta (tingnan sa itaas ang pangunahing recipe) kasama namin ang tungkol sa 150 g ng durog pulpol sapal.
Kami ay nagdala lamang ng ilang mga recipe ng curd pandiyeta casseroles, kung nauunawaan mo ang prinsipyo at ideya ng pagluluto, isama ang imahinasyon, ikaw ay tiyak na makakakuha ng masarap at kawili-wiling pagkain, pinaka-mahalaga - huwag isama ang asukal at honey sa pagsubok.