Ang pang-araw-araw na bigas ay nakakatugon sa gutom ng karamihan sa populasyon ng mundo. Gayunpaman, kung ito ay hindi lamang tungkol sa saturation, kundi pati na rin ang tungkol sa mga benepisyo, at kahit tungkol sa pagkawala ng timbang, pagkatapos ay walang kumpetisyon para sa kayumanggi bigas.
Brown at puting bigas
Ang white polished rice, na kung saan kami ay pinaka pamilyar at kayumanggi bigas, ay lumago mula sa isang crop ng cereal, ngunit para sa paggiling, ang butil ng bigas ay nasira, ang panlabas na shell ay aalisin. Kasama ang inosenteng proseso na ito, ang puting bigas ay nawawalan ng halos 90% ng lahat ng bitamina at kapaki-pakinabang na mga langis, na hindi napanatili sa brown rice. Ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng B grupo ng bitamina, polyunsaturated langis at hibla, brown rice ay aktibong ginagamit sa buong mundo para sa pagbaba ng timbang at isang malusog na pamumuhay.
Ang Mga Benepisyo ng Brown Rice
Ang brown rice ay naglilinis ng bituka mula sa mga slags na residues ng ferment food, na normalizes perestal na bituka. Bilang karagdagan, ang brown rice ay perpekto para sa pagbaba ng timbang, dahil ito ay may mababang glycemic index at tumutukoy sa mabagal na carbohydrates. Nangangahulugan ito na ito ay unti-unti na natututunan sa amin, pagsusubo nang mahabang panahon ang pakiramdam ng kagutuman. Ang asukal ay excreted sa dugo na napaka dosed, sa gayon pancreatic ay hindi maubos sa pamamagitan ng matalim na secretions ng insulin. Ang antas ng asukal sa dugo ay direktang proporsyonal sa antas ng gana.
Paano tama?
Isaalang-alang kung paano lutuin ang bigas para sa pagbaba ng timbang. Sa gabi 60 g ng hugas na kanin ay dapat punuin ng malamig na tubig. Sa umaga, ang mga namamagang butil ay maaaring pinakuluan o pinakuluan at kinakain raw. Ang pagluluto ay kukuha ng hindi hihigit sa 10 minuto, ang paglalaba ay makakapagligtas ng ilan sa mga sustansya. Ang hilaw na bigas ay ang pinaka-epektibo para sa pagbaba ng timbang, dahil ang lahat ng mga bitamina at langis ay nanatiling buo sa loob nito, at ang paggamot sa bahagyang o ganap na paggiba sa kanila. Higit na kapaki-pakinabang kaysa kayumanggi, tanging ligaw na bigas, maaari itong makilala ng isang itim na shell, na kung saan ay isang kamalig ng mga bitamina, kaya nawawala para sa pagbaba ng timbang sa mga diet.