Ang recipe para sa mga leg ng manok na may mushroom ay palamutihan ng anumang talahanayan at hindi lamang lumikha ng isang maligaya kapaligiran, ngunit ay din maging sanhi ng lahat ng mga naroroon ang isang magalit na gana appetite at isang magandang kalooban.
Recipe para sa mga binti ng manok na pinalamanan ng mushroom
Mga sangkap:
- sariwang champignons - 300 g;
- Mga binti ng manok - 8 piraso;
- bombilya - 3 piraso;
- karot - 1 piraso;
- bawang - 3 cloves;
- kulay-gatas - 100 ML;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Kaya, ang mga binti ay hugasan, tuyo, maingat na gupitin ng kutsilyo at alisin ang mga buto. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kasirola, punan ng tubig at umalis upang magluto. Nililinis namin ang bombilya, gilingin ito at ipasa ito sa isang kawali sa langis ng halaman. Susunod, ipagkalat ang gadgad na karot, lutuin hanggang ginintuang at i-shift ang nagreresultang pinirito sa isang palayok na may mga buto. Solim, paminta sa panlasa at pagkatapos ng 15 minuto maingat na i-filter ang sabaw .
Ang mga Champignons ay hinugasan, pinroseso at pinutol sa mga cube. Ang bawang ay malinis at gumiling. Sa isang hiwalay na kawali, sa pagdaragdag ng langis ng gulay, magprito ng bawang na may mga sibuyas, at pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom sa kanila. Ipasa ang mga gulay sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay palamig. Ang mga shanks ay pinalamanan na ang nagresultang pagpuno, ang mga dulo ay naitahi, ilagay sa isang kawali at magprito mula sa bawat panig para sa 3 minuto. Sa sabaw inilalagay namin ang kulay-gatas, hinahalo namin, at mga binti ng mga binti ng manok na pinalamanan ng mga mushroom, binabago namin ang anyo para sa pagluluto at punan ito ng sarsa ng sorbetes . Ipinapadala namin ang ulam sa oven at maghurno ng 20 minuto sa 180 degrees.
Mga binti ng manok, nilaga ng mga kabute
Mga sangkap:
- mantikilya - 50 g;
- bacon - 100 g;
- bombilya - 2 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- Mga binti ng manok - 4 na mga pcs .;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- sariwang champignons - 200 g;
- dry white wine - 500 ML;
- cream - 300 ML;
- parsley greens.
Paghahanda
Cream mantikilya matunaw sa isang kasirola, magdagdag ng gulay, init at kumalat ang mga piraso ng bacon. Pagmasa, magprito sa kanila hanggang ginintuang kayumanggi, at pagkatapos ay itapon ang tinadtad na sibuyas at bawang. Magprito tungkol sa 5 minuto at ilagay ang mga gulay sa isang plato. Sa kanilang lugar magpadala ng naprosesong manok
Palakihin ang temperatura, maingat na ibuhos ang alak, dalhin ito sa isang pigsa, at pagkatapos ay bawasan at nilalabuan ang pinakamahinang apoy sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos ay alisin ang mga binti ng maingat at mag-ipon out sa ulam, at ibuhos ang cream sa sarsa, panahon na may pampalasa at budburan tinadtad perehil. Patuloy na magluto para sa mga 10 minuto, hanggang sa makapal, at pagkatapos ay ibalik ang mga binti ng manok at iurong ang mga ito sa mga mushroom sa loob ng ilang minuto, nang sarado ang takip.