Para sa taglamig maaari mong gawin hindi lamang iba't ibang mga paghahanda ng gulay, pinapanatili at atsara, ngunit din ng iba't-ibang mga juices na magiging isang mahusay, mas kapaki-pakinabang at natural, alternatibo sa nakabalot na inumin. Alamin natin ang mga paraan ng paggawa ng karot juice para sa taglamig. Ginawa sa bahay, ang inumin na ito ay maraming beses na mas masarap at kapaki-pakinabang.
Paano maghanda ng karot juice para sa taglamig?
Mga sangkap:
- karot - upang tikman;
- granulated sugar - to taste.
Paghahanda
Kaya, upang maghanda ng homemade carrot juice, ang mga gulay ay hugasan nang hugasan at hinaluan. Pagkatapos nito, gilingin ang mga karot na may dyuiser, o pisilin ang juice, gamit ang isang pindutin. Binibigyan namin siya ng kaunting oras upang makakuha ng isang mahusay na pahinga, at pagkatapos malumanay alisan ng tubig ang juice mula sa deposito at filter sa pamamagitan ng isang strainer o gasa, nakatiklop sa ilang mga layer. Ang na-filter na juice ay ibinuhos sa isang angkop na maliit na ulam, inilagay sa isang plato at pinainit sa tungkol sa 85 degrees. Pagkatapos ay idagdag ang asukal sa panlasa, pukawin at agad ibuhos ang inumin sa dry isterilisado garapon, hindi pagpuno ang mga ito sa labi. Matapos na isterilisado namin ang mga ito para sa 30 minuto, sa isang temperatura ng tungkol sa 110 degrees. Inuupit namin ang mga lids, i-on ito at i-init ito hanggang sa ito ay ganap na palamig. Iyon lang, natural at masarap na karot juice ay handa na!
Apple-karot juice para sa taglamig
Mga sangkap:
- apple juice - 2 liters;
- karot juice - 1 l;
- asukal - 100 g.
Paghahanda
Ang mga mansanas at karot ay maingat na hinugasan, pinatuyong at pagkatapos ay ibinuhos na may tubig na kumukulo. Pagkatapos nito ay gilingin natin sila nang hiwalay sa tulong ng isang dyuiser. Susunod, pisilin ang juices, sukatin ang tamang halaga at ihalo sa bawat isa sa isang enamel saucepan. Idagdag ang asukal sa panlasa, pukawin at init upang pakuluan, pagkatapos ay pakuluan ang inumin para sa tungkol sa 5 minuto. Sa isang kumukulo na anyo agad ibuhos ang karot na juice ng karot sa mga isterilisadong mga garapon at ilulugin ang mga ito sa mga lids. Susunod, i-on ang mga garapon at pambalot ng init, iiwan ang mga ito nang hanggang sa kumpletong pagpapalamig. Pagkatapos ay muling ayusin natin ito sa isang madilim na malamig na lugar at iimbak ito nang hindi hihigit sa isang taon.
Kalabasa-karot juice para sa taglamig
Mga sangkap:
- karot - 500 g;
- lemons - 2 piraso;
- pinakuluang tubig - 2 litro;
- kalabasa ng peeled -500 g;
- granulated asukal - 200 g.
Paghahanda
Ang pinalinis na kalabasa ay inihagis sa isang maliit na sagana at pinipiga ang juice mula sa sapal. Ang mga karot ay nalinis mula sa alisan ng balat, at hinuhubog din natin ito sa isang kudkuran na may maliliit na butas, pinipigilan ang juice mula sa sapal. Ang mga limon ay hugasan, pinatuyong, pinutol ang kasiyahan at pinipiga ang juice. Ngayon ay kumuha ng isang maliit na kasirola, ibuhos sa ito karot at kalabasa juice . Magdagdag ng pinakuluang tubig, ilagay ang asukal at lemon juice. Lubusan ihalo ang lahat at ilagay sa isang maliit na sunog. Dalhin ang juice sa isang pigsa at lutuin ito para sa tungkol sa 5 minuto. Pagkatapos ay i-filter ang inumin sa pamamagitan ng isang salaan, ibuhos sa garapon, mabilis na roll up at i-baligtad. I-wrap namin ang kumot at iwanan ang juice hanggang lumamig.
Paghahanda ng karot juice na may sapal para sa taglamig
Mga sangkap:
- karot - 3 kg;
- tubig 450 ML;
- 10% ng asukal sa syrup - 2 litro.
Paghahanda
Para sa paghahanda ng karot juice, pinili namin ang hinog, makatas na prutas, maingat na hugasan ang mga ito, puksain ang mga ito at crush ang mga ito sa isang blender. Sa natanggap na timbang ay idinagdag namin ang tubig at inilagay namin sa lutong apoy bago ang ganap na paglambot ng mga karot. Pagkatapos ng dalawang beses namin ipasa ang lahat sa pamamagitan ng dyuiser, at kumusta lubusan sa isang taong magaling makisama. Sa nagresultang katas, magdagdag ng syrup ng asukal, ihalo, initin ang pinaghalong sa isang pigsa, tumayo para sa 7 minuto at ibuhos sa mga pre-prepared sterilized na garapon. Kaagad ilunsad ang mga ito sa mga lids. Kapag ang juice cools, alisin namin ito para sa imbakan sa dispensa.