Hindi mo alam kung ano ang ilalagay sa mesa bilang isang miryenda sa mga pangunahing pagkain? - Ang tanong na ito ay malulutas sa pamamagitan ng kanyang sarili, kung palagi kang magkaroon ng isang pares ng mga recipe para sa pagluluto sauerkraut sa isang Buryak. Ang pihit na lasa ng mga gulay ay ganap na sinamahan ng mga pagkaing karne at mga maiinit na pinggan.
Una sa lahat, gusto naming ipagbigay-alam sa mga mambabasa na may isang simpleng recipe para sa repolyo sa Korean na may isang Buryak para sa lahat ng okasyon.
Repolyo sa Korean na may buryak
Mga sangkap:
- puting repolyo - 1 pc .;
- Buryak - 2 piraso;
- beet - 2 pcs .;
- bawang - 3 cloves;
- sibuyas - 1 pc .;
- tubig - 1 l;
- asin - 2 tbsp. l.;
- asukal - 100 g;
- langis ng gulay - 120 ML;
- 9% ng suka - 40 ML;
- bay dahon - 2 mga PC.
Paghahanda
Ang repolyo ay hugasan, nalinis mula sa itaas na dahon at gupitin sa mga cube. Ang beetroot ay mina rin at nalinis, pinutol sa mga piraso o pinaggiling na may malaking kudkuran. Buryak din cut at giling sa isang float. Ang mga bawang at sibuyas ay nalinis, pinutol sa mga piraso o semirings. Hinawakan namin ang lahat ng gulay nang lubusan.
Sa isang nakahiwalay na mangkok, ihalo ang tubig, asin, asukal, langis at bay dahon at dalhin sa isang pigsa sa daluyan ng init. Pagkatapos kumukulo ng 10 minuto, idagdag ang suka. Ang nagresultang bungkos ay puno ng mga gulay at iwanan ang ulam upang ma-infused sa loob ng 8 oras sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay maingat na ilagay ang sauerkraut sa baboy sa refrigerator o ihain ito sa mesa. Ang meryenda na ito ay perpekto para sa mga salad ng gulay, mga pinggan na ginawa mula sa bakwit o macaroni ng matitigas na varieties.
Gayundin hindi namin maaari ngunit kitang ipakilala sa isa pang kawili-wiling mga recipe para sa repolyo Bolitas sa isang Buryak. Ang panlilinlang ng panlasa ng bahay-ginawa paghahanda para sa hapunan ay itakda ang mood ng lahat ng bahay.
Repolyo na may buryak
Mga sangkap:
- repolyo - 2 kg;
- beet - 2 pcs .;
- Buryak - 2 pcs .;
- karot - 1 piraso;
- bawang - 5 denticles;
- pepper red spicy - 1 piraso;
- tubig - 1.5 liters;
- langis ng gulay - 150 ML;
- asukal - 200 g;
- asin - 2 tbsp. l.
Paghahanda
Ang repolyo ay nalinis sa ilalim ng malamig na tubig at nalinis mula sa itaas na dahon, pagkatapos ay pino ang pinutol. Pagkatapos ay banlawan ang mga karot at beets,
Sa isa pang lalagyan na suka ng suka, langis ng gulay, asin, asukal, dahon ng bay at mga paboritong pampalasa. Pagkatapos ay dalhin ang nagresultang likido sa isang pigsa, at punuin ito ng mga gulay.
Takpan ang pan at igiit ang nagresultang miryenda isang araw sa temperatura ng kuwarto. Nag-iimbak kami ng repolyo sa refrigerator. Gayundin para sa maanghang lasa, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na clove o ilang mga gisantes ng itim na paminta.