Ang amoy ng mga homemade cake ay isang garantiya ng kaligayahan ng pamilya at isang maaliwalas na kapaligiran. Ngayon ay sasabihin namin sa iyo ang ilang mga recipe para sa pagluluto tinapay na lebadura sa oven. Matagal nang itinuturing na isang simbolo ng kasaganaan at mabuting pakikitungo.
Rye yeast bread sa oven
Mga sangkap:
- gulay na harina - 460 g;
- harina ng trigo - 460 g;
- tubig 920 ml;
- dry yeast - 15 g;
- asin - 25 g;
- langis ng gulay - 45 ML;
- asukal - 20 g.
Paghahanda
Ang dry yeast at asukal ay itinapon sa isang baso ng maligamgam na tubig, ihalo at umalis sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos ibuhos namin ang likido sa isang malaking mangkok, ibuhos ang natitirang tubig, langis ng gulay at itapon ang asin. Ang harina ng Rye na may halong trigo at maliliit na bahagi ay idinagdag sa dumura. Pinahinahunan namin ang malambot na kuwarta, ikinakalat ito sa isang warmed mangkok at takpan ito sa isang pelikula. Pagkatapos ng isang oras, ilipat ang kuwarta na dumating sa board, masahin ito at hatiin ito sa 3 bahagi. Inilugol namin ang bawat isa sa isang tinapay at inilalagay ito sa isang inihahasik na baking tray. Ipinadala namin ang mga billet para sa isang oras sa init, at pagkatapos ay ipadala namin ang mga ito sa hurno at maghurno bahay lebadura tinapay 40 minuto bago rouge.
Homemade lebadura sibuyas tinapay sa hurno
Mga sangkap:
- Brewer's yeast - 45 g;
- asukal - 1 kutsarita;
- pinakuluang tubig - 445 ml;
- harina - 760 g;
- karaniwang asin - 10 g;
- sibuyas - 245 g.
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay nalinis at makinis na pinutol ng kutsilyo. Pagkatapos ay kayumanggi ito sa isang ginintuang kulay, pagdaragdag ng isang maliit na harina. Pagkatapos nito, itinatapon namin ang inihaw sa isang colander. Pampaalsa na may asukal matunaw sa maligamgam na tubig at iwanan ang kutsara upang tumaas. Sa harina idagdag ang asin at mga sibuyas, at pagkatapos ay malumanay ibuhos sa kutsara at pukawin muna sa isang kutsara, at pagkatapos ay masahin ang kuwarta sa iyong mga kamay. Bigyan namin siya ng isang mahusay na pag-angat. Pagkatapos ng ilang oras, ilagay ang kuwarta sa isang baking dish at ipadala ito sa oven sa loob ng 20 minuto. Ang nakahanda na tinapay ay pinalamig, inalis at nagsilbi.
Homemade lebadura Finnish na tinapay sa oven
Mga sangkap:
- harina - 790 g;
- Hercules - 310 g;
- tubig - 480 ml;
- asin - isang pakurot;
- sariwang lebadura - 25 g.
Paghahanda
Upang ihanda ang lebadura ng lebadura para sa tinapay sa hurno sa isang mangkok, itapon ang mga oats, crumbled yeast at ibuhos ang lahat ng may mainit na tubig. Pagkatapos ay idagdag ang asukal sa panlasa, ihalo at umalis sa isang mainit-init na lugar para sa 25 minuto. Pagkatapos nito, itapon namin ang asin, dahan-dahan idagdag ang harina at ihalo ang malagkit na kuwarta. Ibinagsak namin ito sa mga porma ng tinapay, iwisik ito sa oatmeal at ilagay ito sa isang mainit na hurno. Naghurno kami ng buns sa loob ng 25 minuto.