Hipon sa cream sauce - ang pinaka-masarap na recipe ng molusko na may mussels o pusit

Ang hipon sa creamy sauce ay isang magandang-maganda na ulam para sa pang-araw-araw at maligaya na paglilingkod, na kinabibilangan ng maraming iba't ibang mga pagpipilian sa pagluluto. Pag-iiba ng komposisyon ng mga karagdagang sangkap at panimpla, maaari kang makakuha ng isang beses sa isang bagong culinary paglikha na may walang paltik mahusay na panlasa.

Paano magluto ng hipon sa cream sauce?

Inihanda ang hipon sa isang mag-atas na sarsa sa loob ng ilang minuto at may tamang diskarte sa negosyo ay laging nalulugod sa mahusay na resulta.

1. Angkop para sa paggamit ng sariwang o frozen na molusko.
2. Maghanda ng creamy sauce para sa hipon sa bahay ay maaaring gawin mula sa cream ng anumang taba, pagkatapos ng pagdaragdag sa mga ito ng pampalasa, lasa, mollusc at kasamang sangkap ng ilang minuto bago ang pampalapot.
3. Maaari mong i-serve ang ulam ang iyong sarili sa sariwang tinapay, idagdag ang mga ito sa pasta, gulay o kanin palamuti.

Mga hipon sa creamy sauce ng sarsa - recipe

Ang pinakasimpleng recipe para sa pagluluto ng masarap at kakila-kilabot na hipon na hipon sa isang mag-atas na sarsa ay ipapakita sa ibang pagkakataon. Ang laconic composition sa kasong ito ay elementarya na pupunan ng bawang, na kung saan ay magbibigay sa ulam ng isang maayos na piquancy, light spicy at napakaganda aroma na tawag para sa isang pagkain.

Mga sangkap:

• hipon - 700 g;
• cream - 200 ML;
• bawang - 2-3 ngipin;
• mantikilya - 50 g;
• tinadtad na perehil - 3 tbsp. kutsara;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Magprito ng bawang sa langis.
2. Idagdag ang cream, init sa isang pigsa, itabi ang hipon.
3. Nilalaman ang mga nilalaman depende sa laki ng shellfish na 3-5 minuto, idagdag ang perehil.
4. Dalhin ang hipon pansamantala sa isang mangkok, pakuluan ang sarsa sa ninanais na kapal, at pagkatapos ay ibalik ito sa shell ng mga mollusk.
5. Painitin ang mga hipon sa isang mag-atas na sarsa na may bawang sa isang sandali at maglingkod.

Piniritong hipon sa mag-atas na sarsa

Ang shrimps sa isang mag-atas sarsa, ang recipe na kung saan ay iniharap sa ibang pagkakataon, ay dating browned sa aromatic langis ng langis, na may isang napaka-positibong epekto sa huling katangian ng tapos na ulam. Sa halip na perehil, maaari kang magdagdag ng ibang mga gulay: maayos na tumutugma sa palette ng sariwang basil.

Mga sangkap:

• hipon - 900 g;
• cream - 200 ML;
• bawang - 5 ngipin;
• krema at langis ng oliba - bawat 30 gramo;
• tinadtad na perehil - upang tikman;
• asin, paminta, pampalusog na damo.

Paghahanda

1. Sa kawali, idagdag ang langis ng oliba at mantikilya, magprito sa loob nito ang peeled at durog na mga ngipin ng bawang sa isang kulay-rosas, at pagkatapos ay alisin at itatapon.
2. Ilagay sa lalagyan ang sariwang o lasaw at tuyo na prawns, magprito para sa 2 minuto.
3. Ibuhos sa cream, magdagdag ng 3 minuto, magdagdag ng mga gulay, asin, paminta, damo, halo at maglingkod.

Mussels at shrimps sa creamy sauce

Ang mga mahilig sa seafood ay magiging masaya na subukan ang hipon sa cream, na niluto sa isang kumpanya na may mga peeled na mga mussel. Ang lasa ng Saturation ay idaragdag sa dulo ng sarsa ng sarsa na natunaw na keso, at mas maanghang, na may maayang talamak na tala, ang pagkain ay magiging sanhi ng bawang at makinis na tinadtad na chili peppers.

Mga sangkap:

• shrimp at mussels - 400 g;
• cream - 200 ML;
• pinrosesong keso - 1 piraso;
• bawang - 4 ngipin;
• mainit na paminta - 1 piraso;
• mantikilya - 40 g;
• dill at perehil - 0.5 bungkos bawat;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Inahing inihaw na langis ang tinadtad na mainit na paminta at bawang.
2. Magdagdag ng pagkaing-dagat, magprito para sa 1.5-2 minuto o hanggang sa umuubos ang kahalumigmigan.
3. Ibuhos sa cream, tantalize pagkatapos kumukulo para sa 3-5 minuto, panahon upang tikman at pukawin sa mga gulay at tinadtad tinunaw na keso.
4. Maglingkod sa hipon sa isang hot cream sauce na may pasta o kanin.

Hari prawns sa mag-atas sarsa ng sarsa

Kung posible na magluto ng prawns ng hari sa krim sarsa, dapat itong gamitin. Ang mga katangian ng panlasa ng nagreresulta na ulam ay magiging sanhi ng isang bagyo ng mga pinaka-positibong damdamin, na maaalala para sa isang mahabang panahon tasters. Mas mainam na kumuha ng mga sariwang frozen na mollusk, kumukulo sa kanila dati sa pagdaragdag ng lemon juice.

Mga sangkap:

• shrimps royal - 800 g;
• cream - 250 ML;
• bawang - 3 ngipin;
• mainit na paminta - 1 piraso;
• cream at langis ng oliba - 40 g;
• asin, paminta, damo, lemon juice.

Paghahanda

1. Ihanda ang mga shrimp, kumukulo sa kanila at magsipilyo.
2. Sa kasirola pagsamahin ang dalawang uri ng langis, magpainit, ibuhos sa cream.
3. Kulitan ang bawang sa lalagyan at, kung ninanais, i-drop ang mga gulay.
4. Pakuluan ang sarsa para sa 8-10 minuto sa isang tahimik na sunog, pagpapakilos, magdagdag ng molusko.
5. Iwanan ang mga royal shrimp sa isang mag-atas na sarsa sa loob ng 5 minuto upang magbabad sa mga lasa sa ilalim ng talukap ng mata at maglingkod.

Hipon na may mushroom sa creamy sauce

Ang mga sumusunod na recipe para sa mga nais tikman hipon na may champignons sa isang mag-atas sarsa. Ang idinagdag sa komposisyon ng sibuyas o mas masarap na mga leeks (puting bahagi nito) nang magkakasama ay magkakasya sa pangkalahatang paleta ng panlasa, na dapat na inihaw na kasama ang tinadtad na mga mushroom.

Mga sangkap:

• hipon - 700 g;
• mushroom - 400 g;
• cream - 300 ML;
• mga sibuyas o leeks - 1 piraso;
• bawang - 2 ngipin;
• langis ng gulay - 50 ML;
• mga gulay - upang tikman;

• asin, paminta.

Paghahanda

1. Fry hiwalay mushroom na may sibuyas at hipon, pagdaragdag ng bawang sa dulo.
2. Ikonekta ang mga bahagi sa isang lalagyan, ibuhos sa cream, panahon upang tikman.
3. Hipon ang hipon na may mga mushroom sa isang mag-atas na sarsa sa loob ng 5 minuto at maglingkod.

Hipon sa creamy sauce ng keso

Ang isang kamangha-manghang karagdagan sa anumang talahanayan ay luto ng prawns na may cream sauce at keso sa oven. Ang cream sa pagpuno ay maaaring mapalitan ng kulay-gatas, at natunaw na keso sa anumang produkto ng solid varieties. Maghurno ng katulad na ulam sa mga bahagi ng cocotnuts, isang pangkalahatang form o basket ng buhangin o puff pastry.

Mga sangkap:

• Hipon - 1 kg;
• cream - 250 ML;
• bawang - 3 ngipin;
• keso fused - 200 g;
• mga gulay - upang tikman;
• mantikilya - 30 g;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang mga halamang sariwa o hawakan ay inilalagay sa mga puno ng langis.
2. Haluin ang kulay-gatas, kinatas ng bawang, gadgad na keso, panahon ng lasa na may lasa, paminta, damo, punuin ito ng mga prawns sa mga anyo.
3. Maghurno prawns sa isang mag-atas sauce na may keso para sa 15 minuto sa isang oven na pinainit sa 200 degrees.

Hindi nilinis ang mga hipon sa mag-atas na sarsa ng bawang

Upang magluto ng mga hipon na walang hurno sa isang mag-atas na sarsa, ang mga ito ay unang binabad sa puting tuyo na alak, na kung saan ay madaragdagan ang kayamanan ng lasa ng mga crustacean at pagkatapos ay mapawi ang mga indibidwal mula sa shell. Ang pagtukoy sa pangwakas na mga katangian ng pagkain ay ang kalidad ng keso na ginamit, na dapat na katamtamang maalat at bahagyang matamis.

Mga sangkap:

• hipon - 0,5 kg;
• cream - 200 ML;
• bawang - 2 ngipin;
• alak - 250 ML;
• keso - 100 g;
• asin, isang halo ng peppers, apog, perehil.

Paghahanda

1. Punan ang hipon na may alak, umalis sa loob ng 40 minuto.
2. Maghatid ng shellfish mula sa shell at itabi sa cream warmed sa kasirola.
3. Idagdag ang bawang, halo ng paminta, asin, nilaga para sa isang minuto.
4. Itapon ang giling na keso, pukawin at banlawan ang ulam para sa isa pang 2 minuto, pagkatapos ay pinapayagan nilang tumayo sa mainit na plato sa ilalim ng takip para sa isa pang 5 minuto.
5. Kapag naglilingkod, umakma sa pagkain na may hiwa ng apog.

Pusit na may mga shrimp sa creamy sauce

Ang mga sumusunod na recipe para sa hipon sa isang mag-atas sarsa ay magbibigay ng isang pagkakataon upang Pinahahalagahan ang mahusay na kapitbahayan ng shellfish, na dapat munang ay scalded sa tubig na kumukulo, nalinis mula sa pelikula at panloob na core. Hipon sa kasong ito kailangan mong kumuha ng bago o sariwang frozen.

Mga sangkap:

• hipon - 0,5 kg;
• pusit - 0.5 kg;
• cream - 250 ML;
• serbesa - 250 ML;
• dill - 0,5 tufts;
• harina - 1.5 tbsp. kutsara;
• sibuyas - 100 g;
• alak - 100 ML;
• mantikilya - 50 g;
• asin, paminta, perehil.

Paghahanda

1. Pakuluan ang prawns sa beer kasama ang pagdaragdag ng dill 5 minuto, alisan ng tubig, bigyan alisan ng tubig.
2. Inihanda ng mga siksik ang mga piraso, itinapon sa harina at pinirito sa mainit na langis sa loob ng 3 minuto.
3. Paghiwalayin ang sibuyas hanggang sa pamumula, pagdaragdag sa proseso ng kalahating kutsarang harina.
4. Bawang sibuyas ibuhos ang cream, alak, magdagdag ng pampalasa, gulay, pusit at hipon, payagan ang 5 minuto.

Mga hipon sa niyog cream

Ang paghahanda ng mga hipon sa isang mag-atas na sarsa, na isinasaalang-alang ang mga rekomendasyon sa ibaba, ay magreresulta sa mas mababa caloric light at mas maanghang na bersyon ng ulam. Ang karaniwan na krema sa kasong ito ay pinalitan ng isang produkto ng niyog, at ang komposisyon ay nilagyan ng mga pampalasa, lupa na may luya na ugat at chili pepper.

Mga sangkap:

• Hipon - 1 kg;
• sibuyas - 0,5 kg;
• bawang - 5 ngipin;
• Coconut cream - 300 ML;
• hadhad luya ugat - 1.5 tbsp. kutsara;
• chili peppers - 1-2 pcs .;
• kulantro lupa - 1.5-2 tbsp. kutsara;
• turmerik - ¼ tsp kutsara;
• langis ng gulay - 100 ML;
• asin, kulantro.

Paghahanda

1. Sa mantikilya fry makinis tinadtad mga sibuyas para sa 10 minuto.
2. Idagdag ang bawang, luya, chili, magprito para sa 2 minuto.
3. Sprinkle turmeric, coriander, mix at ibuhos sa cream.
4. Magdagdag ng asin, mainit-init sa loob ng 5 minuto, maglagay ng hipon.
5. Ihagis ang sarsa ng hipon na may cream ng niyog sa loob ng 5 minuto at maglingkod, naghahanda sa cilantro.

Hipon sa cream at toyo

Ang sobrang masarap ay mga hipon sa mag-atas na toyo , bagaman ang mga ito ay inihanda sa loob lamang ng ilang minuto. Ang masarap na ulam na ito ay isang mahusay na mabilis na pagtrato para sa mga bisita at kabahayan, kapag walang oras para sa matagal na pagluluto ng masalimuot at maraming kompyuter na mga komposisyon sa pagluluto. Maaari kang maghatid ng pasta o kanin.

Mga sangkap:

• hipon - 800 g;
• bawang - 3 ngipin;
• cream - 250 ML;
• toyo - 3 tbsp. kutsara;
• langis ng gulay - 40 ML;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Hipon kumain sa langis 2-3 minuto, pagdaragdag ng tinadtad na bawang.
2. Ibuhos sa cream, toyo, itabi ang asin, paminta.
3. Igisa ang sauce sa isang tahimik na apoy para sa isa pang 2-3 minuto, pagpapakilos.
4. Inihahain ang pagkain na may makinis na tinadtad na mga gulay.

Hipon na inihurnong sa creamy sauce

Ang isa pang pagpipilian para sa mga tagahanga ng seafood at fast food supporters ay ipapakita sa ibaba. Ang hipon, inihurnong sa hurno sa isang mag-atas na sarsa ay maaaring ihanda sa iba pang pagkaing-dagat upang pumili mula sa, pagdaragdag ng mga amak, mga siko, mga octopus. Harmony shade ang lasa ng mga bahagi na halves ng cherry.

Mga sangkap:

• hipon - 600 g;
• pusit, mussels - 150 g bawat;
• seresa - 10 piraso;
• bawang - 3 ngipin;
• cream - 300 ML;
• mozzarella - 300 g;
• Parmesan - 100 g;
• Provencal herbs - 1-2 st. kutsara;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Ang hipon na may iba pang mga pagkaing-dagat ay inilalagay sa isang madulas na anyo.
2. Paghaluin ang cream na may tinadtad na cheese mozzarella, lupa Parmesan at Provencal herbs, pagdaragdag ng asin at paminta.
3. Ipamahagi ang sarsa sa seafood.
4. Ipadala ang lalagyan para sa 20 minuto upang maghurno sa oven sa 180 degrees.

Prawns may zucchini sa mag-atas sarsa

Pagandahin at i-refresh ang lasa ng ulam ay makakatulong na idagdag sa komposisyon ng mga gulay: zucchini o zucchini, mga kamatis, bell pepper o cauliflower inflorescence. Ang anyo ng pagpipiraso ng mga sangkap ng gulay, pati na rin ang kanilang komposisyon, ay maaaring tinutukoy nang isa-isa ayon sa kagustuhan. Ang iyong katawan ay maaaring mapalitan o pupunan ng iba pang mga condiments.

Mga sangkap:

• hipon - 600 g;
• zucchini - 1 pc .;
• Bulgarian paminta at sili - 1 pc .;
• mga kamatis - 150 g;
• bawang - 2-3 ngipin;
• cream - 300 ML;
• shallots - 50 g;
• puting alak - 100 ML;
• thyme - 2 pinch;
• asin, paminta, langis ng oliba, damo.

Paghahanda

1. Fry ang beots sa langis, idagdag ang bawang, peppers at zucchini.
2. Pagkatapos ng 3-5 minuto, ilagay ang hipon, magprito ng ilang minuto.
3. Ibuhos ang alak, umalis, magdagdag ng cream at lahat ng mga seasonings.
4. Tulak ang mga hipon sa mga gulay sa isang mag-atas na sarsa sa loob ng 5 minuto at ihain sa isang table na may mga gulay.

Red fish na may shrimps sa creamy sauce

Upang dagdagan ang nutrisyon, hipon at cream dish umakma ang fillet ng isang masaganang pulang isda, na pre-marinated sa pagdaragdag ng lemon juice at naaangkop na seasonings. Ang resulta ay isang kamangha-manghang appetizing karagdagan sa pinakuluang bigas, patatas, bigas noodles o pasta.

Mga sangkap:

• hipon at salmon fillet - 300 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• cream - 200 ML;
• pampalasa para sa isda - 2 pakurot;
• limon juice, langis ng oliba at mag-atas - 1 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Dice ang isda at mag-marinate para sa 20 minuto na may lemon juice, asin at pampalasa.
2. Fry sa isang halo ng mga langis tinadtad mga sibuyas, at pagkatapos ay idagdag ang isda, brown kaunti.
3. Ibuhos sa cream, ilagay ang hipon, panahon ang sarsa upang tikman, ipaalam ito umupo para sa 5 minuto.

Hipon sa creamy sauce ng alak

Maghanda ng masarap na sarsa para sa hipon mula sa cream ay magiging, dagdagan ang produkto ng pagawaan ng gatas na may kalidad na puting alak. Pinapayagan sa kasong ito na mag-eksperimento sa isang hanay ng mga seasoning at pampalasa idinagdag. Ang tradisyonal na halo ng mga Italyano na damo ay maaaring mapalitan ng isang gawa-gawa ng sariwang damo at pampalasa.

Mga sangkap:

• hipon - 0,5 kg;
• cream at white wine - 200 ML bawat;
• bawang - 2 ngipin;
• Italian herbs - 1 tbsp. kutsara;
• mantikilya at langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
• asin, halo ng paminta, mga gulay.

Paghahanda

1. Sa isang halo ng mga langis magprito ang hipon para sa 2 minuto.
2. Ibuhos ang alak, maglaho nang walang bubong ng ilang minuto, magdagdag ng cream.
3. Ang sarsa ng asin, paminta, may lasa na may damo, ay pinahihintulutan na gumalaw nang 5 minuto, nagsilbi sa mga gulay.