Hake sa kamatis - lahat ng pamilyar mula sa pagkabata ng pagkain, masustansiya at, mahalaga, mababa ang calorie. Mabilis itong inihanda, hindi nangangailangan ng makabuluhang paggawa. Maaari kang magluto ng hake, na parang stewing sa kamatis, at ibuhos lang ang atsara at ipaalam ito.
Isda hake sa tomato sauce
Mga sangkap:
- hake - 1 kg;
- itlog - 2 piraso;
- harina;
- langis ng gulay;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 2-3 pcs .;
- karot - 1 piraso;
- margarine - 30 g.
Paghahanda
Ang aking isda at malinis, pinutol ang mga palikpik, pinutol sa mga bahagi at bahagyang inasnan. Pinainit namin ang kawali, ihiwa ang isda sa itlog at harina, magprito mula sa magkabilang panig. Inilalagay namin ang pritong isda sa isang kasirola. Gupitin ang mga sibuyas sa mga cube, karot na may mga straw (mga karot ay maaaring ihagis sa isang malaking parilya). Palamig ang sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa transparent, idagdag ang mga karot, ihalo at takpan ang takip sa loob ng 3 minuto. Ihanda ang sarsa para sa isda : kumuha ng kalahating tasa ng tubig, pukawin ito sa tomato paste, isang maliit na asin at idagdag ang 2 kutsaritang asukal, ibuhos ang tomato paste sa frying pan . Paghaluin ang lahat ng mabuti, idagdag ang margarin at nilaga sa ilalim ng takip para sa 5 minuto. Pagkatapos ay ibuhos namin ang isda sa isang kasirola at ilagay ang hake sa isang preheated oven sa loob ng 7 minuto.
Palamuti ang isda sa kamatis na may niligis na patatas, o pinakuluang kanin.
Hake nilaga sa kamatis na may beans
Ang recipe na ito para sa paghahanda ng hake sa kamatis ay medyo naiiba mula sa tradisyonal na bersyon, dahil sa mga sangkap na mayroong isang berdeng string bean.
Mga sangkap:
- hake - 1 kg;
- Tomato juice - 200g;
- string beans - 200-300 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin, paminta - tikman;
- cloves - tikman;
- langis ng oliba - 10 g.
Paghahanda
Ang aking mga isda, malinis, may mga piraso, asin at paminta. Pinainit namin ang langis ng oliba sa kawali, ihagis ang isda, ipakain ito sa isang maliit na apoy. Habang siya ay pinirito, gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes, idagdag sa hake. Fry ang sibuyas at isda tungkol sa 15 minuto bago ang hake na kalahating handa, pagkatapos ay punan ang isda na may tomato juice, takpan ang takip, idagdag ang mga beans at isang maliit na clove at magngingit sa loob ng isa pang 7 minuto hanggang handa na ang mga beans.
Heck ang jellied sa kamatis
Mga sangkap:
- Hake fillets - 1 kg;
- mga kamatis sa juice mismo - 1 palayok;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- asukal - 1 kutsarita;
- mga sibuyas - 1 ulo;
- gulay - 1 bungkos;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang aking mga isda at malinis, pinagputolputol, gumuho sa inasnan na harina at magprito sa isang kawali, ilagay sa isang malalim na lalagyan. Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga cube at pinirito sa langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang peeled peeled tomatoes, juice mula sa isang lata at nilagang para sa 5-7 minuto, asin, paminta sa panlasa. Punan ang sauce na ito sa isda at umalis sa loob ng 2-3 oras. Pagkatapos ay iwiwisik ang mga damo at ihain ito sa mesa.