Ang aroma ng itim na kape ay nakakaganyak sa pakiramdam ng amoy at nagpapabuti sa mood. Ang mga green varieties ay hindi maaaring ipagmalaki ng ito - amoy nila ng damo, maasim lasa ay hindi kahanga-hanga, ngunit ang katanyagan ng berdeng kape ay lumalaking mabilis. Ang dahilan dito ay ang inumin ay mabuti para sa kalusugan at kagandahan.
Green coffee - ano ba ito?
Sinasabi ng ilang mga tagagawa na ang berde ay isang bagong uri ng kape, na nagdaraya sa mga mamimili. Ang berdeng kape ay ang parehong butil ng Arabica o Robusta, ngunit walang paunang pag-ihaw. Kapag niluto, nawala ang kalahati ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang kape ay walang pagbubukod. Ang mga raw grain ay nagdudulot ng higit pang mga benepisyo sa katawan kaysa sa mahusay na inihaw na mga coffee beans.
Ang lasa ng isang handang inumin ay depende sa uri ng kape. Sa Arabica ito ay malambot at liwanag. Robusta ay malakas at puno. Ang mga mahahalagang bagay ay naka-imbak sa beans lamang kung naka-imbak ng tama. Determinado ang berdeng kape kapag nakalantad sa sikat ng araw at init. Itabi ito sa isang madilim na lugar sa isang selyadong lalagyan sa temperatura ng +25 degrees at halumigmig hanggang sa 50%.
Green coffee - komposisyon
Ang komposisyon ng berdeng kape ay kumplikado, ang tiyak na gravity ng carbohydrates ay 60%, ng mga protina ay 10%. Ang butil ay naglalaman ng higit sa 800 mahahalagang langis at mahalagang chlorogenic acid, na pinabilis ang pagkasunog ng subcutaneous fat. Ang pag-burn ng taba at pag-aalis ng sobrang timbang ay nag-aambag sa iba pang mga sangkap:
- bitamina B, E, PP;
- bakal;
- sosa;
- magnesiyo;
- potasa;
- kaltsyum;
- mangganeso;
- tanso;
- zinc;
- protina;
- langis ng kape;
- trigonelin;
- asukal at sucrose;
- selulusa;
- tubig;
- caffeine.
Ang mga pagtatalo tungkol sa mga benepisyo at panganib ng inumin ay sanhi ng pagkakaroon ng caffeine sa komposisyon nito. Sa 100 g ng mga berdeng butil na naglalaman ito ng 0.5-1.5 g Kapag ang pagprito, ang mga beans ay nabawasan sa laki ng isang kadahilanan ng 1.5-2, at ang halaga ng caffeine ay nananatiling pareho. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa pinsala, ito ay dalawang beses na mas malaki kaysa sa itim na kape. Ang partikular na panlasa at aroma ng huli ay nagbibigay ng trigonellin at sucrose, na nagbubuwag sa panahon ng pag-ihaw at bumubuo ng nicotinic acid at kabaong.
Ano ang mas mahusay - kape o berdeng tsaa?
Ang green coffee at green tea ay hindi mababa sa isa't isa sa popularidad. Ang parehong mga inumin ay kapaki-pakinabang, parehong may contraindications at mga tampok. Ang dahon ng tsaa ay naglalaman ng caffeine, ngunit nakakaapekto ito sa katawan ng tao na mas malambot kaysa sa caffeine, na nilalaman sa mga coffee beans. Ang tsaa ay naglalaman ng tannin, nagpapalakas sa gawain ng utak at pagdaragdag ng aktibidad. Sa berdeng kape ito ay hindi.
Ang tsaa ay mabilis na umuuhaw sa uhaw, na nakakaapekto sa sekswal na pag-andar sa mga tao, na hindi masasabi tungkol sa kape. Ang ascorbic acid ay isa pang bahagi ng mga dahon ng tsaa, kaya ang tsaa ay epektibo sa pagpapagamot ng mga selyula, trangkaso, upang palakasin ang kaligtasan sa sakit. Inihalal ng Intsik ang isang inumin na nagpapalawak sa buhay. Ngunit na ang lahat ng mga ari-arian ay ipinakita, kailangan mong uminom ng tsaa araw-araw at hindi bababa sa 3 tasa.
Ang luntiang kape ay mabuti at masama
Ang kape ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan? Ang benepisyo ay magiging kung hindi mo inaabuso ang inumin. Ang masaganang komposisyon ng mga butil ay nagpapabilis sa kalagayan ng sakit ng ulo at sobrang sakit ng ulo, nagpapagaan ng mga spasms ng mga daluyan ng dugo, nagpapabuti sa gawa ng puso, nagdaragdag ng konsentrasyon ng pansin. Ang kape, na namumulaklak mula sa mga hilaw na butil, mga tono at nagpapanumbalik ng lakas, nagpapabuti ng kalooban, pinabilis ang pagsunog ng labis na taba at ang proseso ng pagkawala ng timbang.
Paano nakakaapekto ang berdeng kape sa mga taong nawalan ng timbang? Upang tikman ang isang inumin na kinakailangan upang magamit at uminom araw-araw - pagkatapos ay magkakaroon ng resulta. Ang komposisyon ay nagsasama ng mga sangkap na pinipigilan ang pakiramdam ng kagutuman - nangangahulugan ito na ang saturation ay mas mabilis, at ang oras sa pagitan ng pagtaas ng pag-snack. Ang isang tao ay binabawasan ang halaga ng pagkain at unti-unti na inilabas sa isang bagong ritmo ng buhay nang walang malubhang paghihigpit at nervous breakdowns.
May mga taong hindi pinahihintulutan na uminom - kinakain ito, ipinapapahamak nila ang kanilang kalusugan. Kasama sa mga kontraindik:
- Pagbubuntis at pagpapasuso - ang mga aktibong bahagi ng kape ay nakakapinsala sa sanggol.
- Tumataas ang presyon ng dugo - pinalalawak ng inumin ang mga daluyan ng dugo at pinataas ang presyon.
- Masamang coagulability ng dugo - kape dilutes dugo.
- Ang mga problema sa paningin - pagkatapos ng paglunok ng berdeng kape, ang pagtaas ng intraocular presyon .
Gaano kapaki-pakinabang ang berdeng kape?
Para sa pag-iwas sa sakit sa puso, mga daluyan ng dugo, mga organ ng pagtunaw ay kapaki-pakinabang na uminom ng isang tasa ng kape sa umaga at sa tanghalian. Sa gabi mas mainam na tanggihan mula sa pagtanggap nito, dahil ang caffeine ay pumupukaw sa nervous system, na humahantong sa pagtaas ng excitability, insomnia, iba pang mga problema sa kalusugan. Ang mga benepisyo ng berdeng kape para sa katawan ay dahil sa natatanging komposisyon nito.
- Ang metabolismo sa katawan ay normalized.
- Pinabilis na sirkulasyon ng dugo at pantunaw.
- Ang mga pader ng mga sisidlan ay pinalakas.
- Ang panganib ng atherosclerosis at thrombosis ay bumababa.
- Binabawasan ang dami ng subcutaneous fat.
- Pagpapabilis ng pag-alis ng mga asing-gamot at mabigat na riles mula sa katawan.
- Ang metabolismo ng carbohydrate ay normalized.
- Nagpapabuti ng gawain ng atay, sistema ng paghinga, prostate.
- Pinalakas ang kaligtasan sa sakit.
- Ang panganib ng pagbubuo ng uri ng diyabetis ay nabawasan.
- Pinapabagal ang proseso ng mga aging cell.
- Ang posibilidad ng malignant neoplasms ay bumababa.
Green coffee - pinsala
Kailan mapanganib ang berdeng kape? Bago ipasok ang inumin sa pagkain, ipinapayong kumonsulta sa isang doktor at siguraduhing walang mga kontraindikasyon sa kanyang paggamit. Ang kape sa malalaking dami (mula sa 600 ML) ay mapanganib kahit sa mga malusog na tao. Mga kahihinatnan - pagkahilo, pagtaas ng pagkabalisa, sakit ng puso, pagkalito ng tiyan , isang matinding pagtaas sa presyon ng mata at panganib ng glaucoma.
Ang pag-abuso ng kape ng kape ay nagpapahina sa mga joint, buto, enamel ng ngipin. Sa mga butil may mga sangkap na hugasan ang layo ng kaltsyum mula sa katawan. Ang kaltsyum, na nilalaman sa kanilang komposisyon, ay hindi maaaring gumawa ng up para sa mga pagkalugi. Hindi inirerekomenda na pagsamahin ang kape na may luya - pagkatapos ng pagtanggap nito, ang rate ng puso ay nagiging mas mabilis, may mga matalim na jump sa presyon ng dugo. Ito ay puno ng mga stroke, lalo na para sa mga matatanda.
Paano magluto ng berdeng kape?
Hindi mahirap maghanda ng inumin.
- Ang mga raw grains ay siksik at matatag - bago magluto maaari silang ma-tuyo sa dry runner, ngunit huwag magprito.
- Ang susunod na yugto ay paggiling, ito ay dapat na malaki - 1 mm. Pagkatapos ay ibubunyag ng mga butil ang halimuyak at ibabad ang inumin na may mahahalagang langis.
- Ang giling ng berdeng coffee beans ay mas mahusay sa isang hand mill na may mababang bilis, upang buksan nila ang pabango at mababad ang inumin na may mga mahahalagang langis.
- Paano magluto ng berdeng kape - para dito, ang mga gumagawa ng kape, Turks, mga pagpindot sa Pranses ay ginagamit. Ang halaga ng kape ay 2-3 kutsarita sa bawat paghahatid.
- Kapag naghahanda ng inumin sa isang Turkish, mahalaga na huwag dalhin ito sa isang pigsa at magkaroon ng panahon upang alisin ito mula sa sunog sa lalong madaling lumitaw ang foam.
- Kapag bumubula ang bula, ibalik muli ang pabo at tanggalin ito nang hindi magdadala nito sa isang pigsa.
- Ito ay paulit-ulit na 3-4 beses, pagkatapos ay maaari mong ibuhos ang sariwang brewed kape sa isang tasa at inumin.
Paano uminom ng berdeng kape?
Ang isang unibersal na resipe ay tulad ng pag-inom ng berdeng kape, hindi. Ang isang simpleng pagpipilian ay uminom ito sa halip na itim na kape. Ang umaga tasa ay pasiglahin ang katawan at suportahan ito sa tono sa buong araw. Ang araw-araw - ay mapapabuti ang kahusayan, buhayin ang gawain ng utak, na positibong makakaapekto sa pagiging produktibo at personal na pagiging epektibo. Uminom pagkatapos ng pagsasanay ay makakatulong na maibalik ang katawan. Ito ay hindi kanais-nais na inumin ito sa isang walang laman na tiyan, upang hindi makapinsala sa tiyan at bituka.
Green coffee para sa pagbaba ng timbang
Paano uminom ng berde na kape para sa pagbaba ng timbang, upang hindi makapinsala sa katawan? Upang gawing normal ang inuming may inumin araw-araw - 2-3 tasa sa isang araw. Gumiling at magluto ng butil bago ang bawat paggamit, upang hindi mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga batang babae at kababaihan ay namamahala upang mapupuksa ang 3-4 labis na pounds sa isang buwan na walang mga hard diet. Ang mga unang pagbabago ay makikita pagkatapos ng 3 linggo.
- Ang chlorogenic acid ay mapabilis ang pagkasira ng mga taba.
- Trigonellin normalizes metabolic proseso.
- Ang fiber ay mapurol sa pakiramdam ng kagutuman.
- Ang caffeine ay magbibigay lakas sa pagsasanay, dahil walang pisikal na pagsusumikap ay walang magagandang resulta.
Green coffee sa cosmetology
Ang mga sariwang kape ay ginagamit para sa produksyon ng kosmetikong langis - ito ay bahagi ng anti-wrinkle creams, anti-cellulite gels. Ang green coffee para sa mukha ay maaaring gamitin bilang bahagi ng home masks at scrubs. Pinapalambot nito ang lunas ng balat, nagpapalabas ng mga patay na selula, pinapadulas ng smoothes ang mga wrinkle, pinanumbalik ang tabas, pinabagal ang proseso ng pag-iipon.
Ang green coffee para sa balat ay ginagamit upang gumawa ng anti-cellulite creams , massage blends, shampoos. Ang mga kosmetiko ay nag-alis ng cellulite, stretch marks, scars at iba pang mga depekto, gamutin ang acne, alisin ang pamumula, aliwin at i-tono ang katawan. Ang mga shampoo na may berdeng kape na langis ay nagpapalakas ng buhok, pinipigilan ang kanilang pagkawala, bumalik sa isang malusog na kinang at kulay.