Masarap at masarap na ulam, gulash mula sa fillet ng manok, mabilis na nagluluto, lumapit sa anumang bahagi ng ulam at abala sa proseso ay naghahatid ng kaunti. Ang manok ay ganap na pinagsama sa iba't ibang mga pampalasa at lahat ng uri ng mga additives, dahil kahit na ang pinaka-hindi kilalang culinary eksperto ay hindi maaaring kahit na palayawin ang gravy.
Paano magluto ng manok gulash?
Goulash mula sa dibdib ng manok, ang pangunahing recipe, ay inihanda nang walang anumang mga pagpapalabas. Kung master mo ang isang minimalistic na bersyon ng ulam, maaari mong subukan na mag-eksperimento sa mga additives.
- Ang isang simpleng gulash ng manok na may sarsa ay inihanda sa tatlong yugto: paghahanda ng mga sangkap, pag-ihaw at Pagprito hanggang malambot.
- Pag-iba-ibahin ang komposisyon ng gravy sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kulay-gatas, cream sauce, tomato juice o pasta.
- Upang gawing mas masustansiya ang masarap na gulash mula sa manok, idagdag ang mga bahagi ng pandiwang pantulong: mga mushroom at gulay, halimbawa, zucchini, talong, paminta, kamatis.
Gulash na may dibdib ng manok at sarsa
Ang pinakasimpleng gulash mula sa fillet ng manok na may gravy ay inihanda nang walang anumang pagpapalabas. Given na ang karne na ito ay may neutral lasa, maaari mong subukan na pag-iba-ibahin ang komposisyon ng treats na may pampalasa o tuyo damo. Ang perpektong pampalasa na angkop sa manok ay kinikilala bilang turmerik o isang likas na paghahalo ng kari.
Mga sangkap:
- fillet - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1/2 pcs .;
- asin, paminta, turmerik;
- mantikilya - 50 g;
- harina - 1 tbsp. l.;
- Pagprito ng langis.
Paghahanda
- Gupitin ang fillet sa mga medium na piraso, ilagay ito sa isang mainit na kawali.
- Magprito hanggang sa makaiwas ang likido.
- Ibuhos ang isang maliit na langis, itapon ang tinadtad na sibuyas at karot, toast sa isang ginintuang crust, ilagay sa isang brazier.
- Sa malinis na dry frying pan, init ang harina sa kulay ng cream, magdagdag ng mantikilya, magprito para sa 1 minuto, ibuhos sa ½ tbsp. tubig, pakuluan ang halo, ibuhos sa karne.
- Magdagdag ng 10 minuto ng tubig sa brazier.
Gulash ng manok sa sour cream sauce
Ang tamang luto ng gulash mula sa manok na may kulay-gatas ay lumabas na banayad at napaka-mabangong. Ang ulam ay angkop para sa pasta at cereal. Ang Saturation ay nagdaragdag ng turmerik at sariwang damo. Ang sibuyas ng bawang ay hindi palayawin ang ulam nang eksakto, posible na magluto sa parehong ulam, nang hindi inililipat ito sa brazier. Ang bilang ng mga sangkap ay kinakalkula sa 4 na bahagi.
Mga sangkap:
- fillet - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- turmerik, asin;
- bawang - 1 ngipin;
- berde na mga sibuyas - 4 na balahibo;
- gulay ng dill - ½ sinag;
- kulay-gatas - 200 ML;
- Pagprito ng langis.
Paghahanda
- Gupitin ang fillet, magprito hanggang sa ang mga likido ay bumubuhos, ibuhos sa langis.
- Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at tinadtad na bawang.
- Magprito hanggang handa na ang karne, patayin ang apoy.
- Dahan-dahan ipakilala ang kulay-gatas, pukawin, idagdag ang mga tinadtad na mga gulay at mga balahibo ng mga sibuyas.
- Goulash mula sa kulungan ng manok ay dapat tumayo sa ilalim ng talukap ng mata para sa 10 minuto.
Chicken gulash na may cream
Ang manok gulash sa isang mag-atas na sarsa na may keso ay isang hindi karaniwang masarap na ulam, na kung saan ay kinakain na may bilis ng kidlat. Ang isang makapal na piquant gravy perpektong pinagsasama sa spaghetti. Ang pagpili ng pampalasa ay mas mahusay na limitado sa asin at lupa na may isang halo ng mga peppers, at ito ay mas mahusay na hindi upang i-save sa keso, parmesan ay magdagdag ng mga hindi pangkaraniwang mga tala.
Mga sangkap:
- fillet - 500 g;
- sibuyas - ½ mga pcs .;
- cream - 150 ML;
- harina - 1 tbsp. l.;
- Parmesan - 100 g;
- mantikilya - 50 g;
- asin at isang halo ng peppers.
Paghahanda
- Gupitin ang fillet sa manipis na piraso, magprito, idagdag ang mga tinadtad na sibuyas at langis ng gulay.
- Sa isang hiwalay na dry pan ng kawali, kayumanggi ang harina, idagdag ang mantikilya, manipis na may manipis na patak ng cream, magpainit hanggang sa makapal, idagdag ang gadgad ng Parmesan, kumulo sa loob ng 3 minuto.
- Ibuhos sa frying creamy keso sarsa, gumalaw, panahon na may asin at paminta, i-off ang sunog, takip.
- Paglilingkod gulash mula sa cream at chicken fillet pagkatapos ng 10 minuto.
Chicken goulash na may tomato paste
Ang isang tinatayang bersyon ng tradisyunal na Hungarian dish ay isang gulash ng suso ng manok na may tomato paste. Maliwanag at mayaman na lasa ang perpektong umakma sa anumang palamuti at ibahin ang anyo ng pinaka sariwang o nababato na ulam. Sa sauce maaari kang magdagdag ng mga karot at matamis na peppers, isang maliit na piraso ng mainit na sili ay hindi nasaktan, sa kabaligtaran, ay magdadagdag ng pampalasa.
Mga sangkap:
- fillet - 500 g;
- sibuyas, karot, matamis na peppers - 1 pc .;
- tomato paste - 1 tbsp. l.;
- tubig - 1 item;
- bawang - 1 ngipin;
- mainit na paminta - 1/2 mga pcs .;
- asin, turmerik, paminta;
- langis para sa Pagprito;
- asukal - 1 pakurot.
Paghahanda
- Hiniwa fillets, magdagdag ng mantikilya, tinadtad mga sibuyas, peppers at gadgad karot.
- Tanggalin ang bawang at mainit na paminta sa kawali.
- Sa tubig, matunaw ang i-paste, ibuhos sa karne, iwisik ng isang pakurot ng asukal. Upang kumulo sa pinakamababang apoy para sa 5-7 minuto.
- Season na may asin, pampalasa, hugasan para sa 10 minuto.
Chicken goulash na may mushroom
Ang perpektong kumbinasyon ng mga sangkap - gulash mula sa fillet ng manok at mushroom, sa isang creamy na keso na kumpanya. Ang di-pangkaraniwang mga paggamot ay agad na maging isang paborito sa bawat pamilya, ito ay pinahahalagahan ng bawat tagahanga ng di-pangkaraniwang mga kumbinasyon sa pagkain. Ang keso ay magkakaroon ng anumang parmesan o murang analogue, sinaluka o pino na may asul na amag.
Mga sangkap:
- fillet - 400 g;
- champignons - 300 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- keso - 150 g;
- cream - 150 ML;
- kari, asin, paminta;
- Pagprito ng langis.
Paghahanda
- Sa langis, i-save ang mga sibuyas, ipasok ang mga plates ng mushroom.
- Pagkatapos ng pagsingaw ng likido, idagdag ang tinadtad na mga fillet.
- Magpatirapa sa average na init. Salt and season na may pampalasa.
- Paghaluin ang cream na may gadgad na keso, unti-unting ibuhos sa kawali, pagpapakilos.
- Takpan, igiit gulash na may mga fillet na mushroom ng manok na 10-15 minuto.
Chicken gulash na may mayonesa
Isang paraan ng badyet upang makagawa ng isang rich gulash ng manok - umakma sa mayonesa. Magkakaibang komposisyon ng pampalasa, mainit na paminta, ang pulang pulang paprika ay magdaragdag ng mga kagiliw-giliw na kulay sa hitsura ng paggamot, na kung paano ang mabilis na ulam na bachelor ay nagiging isang orihinal na mainit, na angkop para sa anumang dekorasyon.
Mga sangkap:
- fillet - 500 g;
- mayonesa - 2 tbsp. l.;
- tubig - 1 item;
- asin, paminta;
- mapait na paminta - ½ pod;
- Paprika - 1 tsp;
- kari o isang halo ng pampalasa para sa manok - 1 tsp;
- langis para sa Pagprito;
- sibuyas - ½ mga pcs .;
- bawang - 2 ngipin.
Paghahanda
- Gupitin ang fried fillet, idagdag ang mga tinadtad na sibuyas at mantikilya.
- Itapon ang tinadtad na bawang at mapait na paminta.
- Magpahid ng spices at asin.
- Magdagdag ng mayonesa, ihalo, agad ibuhos sa tubig.
- Takpan ang takip, mag-umasaw nang 10 minuto.
Chicken gulash na may mga gulay
Ang isang inihaw na manok gulash na may mga kamatis sa isang kawali ay maaaring suplemento sa iba pang mga mas orihinal na gulay, ang isang frozen na halo ay angkop din, pati na rin ang mais, mga gisantes at mga piraso ng string. Ang isang napaka-maanghang at masarap na ulam ay pinahahalagahan ng lahat ng mga domestic eaters. Sa halagang ito ng mga produkto, humigit-kumulang sa 4 na malalaking bahagi ng gravy ang nakuha.
Mga sangkap:
- fillet - 500 g;
- mga kamatis - 4 na mga pcs .;
- matamis at mapait na paminta - 1 pc .;
- frozen mixture ng gulay - 200 g;
- langis para sa Pagprito;
- asin, paminta, paprika, turmerik.
Paghahanda
- Fillets upang magprito, magdagdag ng mantikilya, kayumanggi sa liwanag ginintuang crust.
- Ng dalawang mga kamatis upang gumawa ng isang mash, ang natitirang dalawang cut hindi malaki.
- Gilingin ang mga peppers, ilagay sa kawali, idagdag ang mga kamatis na hiwa, magprito para sa 3 minuto.
- Ihagis ang frozen na gulay, takip ng 5 minuto.
- Ibuhos ang tomato puree, panahon na may asin at pampalasa.
- Upang gayahin ang gulash mula sa fillet ng manok sa loob ng 5 minuto, upang igiit sa ilalim ng talukap ng mata para sa 10 minuto.
Goulash soup - isang simpleng recipe
Makapal, mayaman at nakakainis na sopas na gulash na gawa sa manok ay ang perpektong solusyon upang pakainin ang pamilya ng masarap na tanghalian. Ang isang hanay ng mga sangkap perpektong pinagsama at umakma sa sariwang lasa ng manok. At ang tinukoy na hanay ng mga produkto ay magiging 4 na bahagi ng pagkain, ang oras ng pagluluto, na isinasaalang-alang ang paghahanda ng mga bahagi, ay aabot ng hindi hihigit sa isang oras.
Mga sangkap:
- fillet - 500 g;
- paminta, karot, sibuyas - 1 pc .;
- patatas - 3-4 piraso;
- Tomato juice - 200 ML;
- sabaw - 400 ML;
- asin, paminta, paprika;
- Pagprito ng langis.
Paghahanda
- Fry ang cut fillet hanggang ginintuang kayumanggi.
- Ang mga gulay ay gupitin nang malaki, idagdag sa karne, patuyuin, ibuhos sa brazier.
- Fry patatas, ibuhos sa base.
- Ipakilala ang pampalasa, prutas juice, 5 minuto.
- Ibuhos ang sabaw.
- Magluto para sa 15 minuto, hugasan para sa 10 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.
Chicken goulash na may gravy sa isang multivark
Ang luto ng gulash mula sa isang manok sa isang multivariate sa panlasa ay hindi naiiba mula sa tradisyonal na luto, bagaman ang taba ng nilalaman ay mas mababa, dahil ang ulam ay mainam para sa mga taong sumunod sa mga patakaran ng malusog na pagkain. Ipagkaloob ang komposisyon sa lahat ng uri ng gulay, bilang sarsa ito ay mas mahusay na gumamit ng tomato mors.
Mga sangkap:
- fillet - 700 g;
- sibuyas, karot, matamis na peppers - 1 pc .;
- halo ng frozen na gulay - 200 g;
- langis ng oliba;
- asin, paminta at paprika.
Paghahanda
- Sa "Zharke" kayumanggi ang karne, idagdag ang mga tinadtad na gulay, magprito para sa 15 minuto.
- Idagdag ang frozen na gulay, pampalasa, halo, ibuhos sa mors.
- Lumipat sa "pagsusubo", magluto ng 40 minuto.