At hayaan ang malaman sa iyo ngayon kagiliw-giliw na mga recipe para sa pagluluto gingerbread sa kefir. Ang ganitong pagluluto ay ganap na angkop sa anumang pag-inom ng tsaa at madaling magdekorasyon ng anumang pagdiriwang.
Recipe honey gingerbread sa yogurt
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- Kefir - 500 ML;
- kulay-gatas - 5 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 400 g;
- langis ng gulay;
- honey - 3 tbsp. kutsara;
- soda - pakurot;
- harina - 600 g.
Para magpakinang:
- asukal - 450 g;
- tubig 250 ML.
Paghahanda
Ang mga itlog ay lubusang pinalo ng pulot at asukal. Hiwalay ihalo ang kulay-gatas na may kefir, magdagdag ng isang maliit na soda at ihalo ang masa gamit ang isang palisok hanggang sa hitsura ng isang maaliwalas na foam. Pagkatapos nito, maingat na pagsamahin ang kefir na pinaghalong may pinaghalong itlog at ibuhos sa langis ng gulay. Masahin namin ang masa: ibuhos sa harina, maingat na ihalo ang lahat. Sa wakas, dapat itong maging nababanat at madaling mahulog sa likod. Ang tapos na kuwarta ay ilalagay sa isang mangkok at hayaang tumayo nang mga 30 minuto. Pagkatapos ay i-roll namin ito sa isang layer na 2 cm makapal at gupitin ang mga cake sa tulong ng isang baso. Ipagkalat ang mga ito sa isang baking tray at maghurno sa oven para sa 30 minuto. Sa panahong ito naghahanda kami ng pag-icing: tubig ay dinala sa isang pigsa, idagdag ang asukal, ihalo at magluto ng 10 minuto. Pinalamig ang gingerbreads sa kefir na may honey na inilagay namin sa isang malaking kasirola, ibuhos ang mainit na salamin sa kanila at ihalo.
Mint gingerbread sa kefir
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- Kefir - 500 ML;
- asukal - 500 g;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- suka - 1 tbsp. kama;
- soda - pakurot;
- harina - 3 item;
- mint patak - 1 kutsarita.
Para magpakinang:
- granulated asukal - 500 g;
- tubig - 1 tbsp.
Paghahanda
Isaalang-alang ang isa pang paraan kung paano gumawa ng gingerbread sa kefir. Kefir ay halo-halong may asukal, ibuhos sa langis ng gulay, magdagdag ng mga mint patak, slaked soda at ihalo na rin. Pagkatapos, dahan-dahang ibuhos ang harina at ihalo ang hindi masyadong makapal na kuwarta. I-roll ito hindi masyadong thinly at gupitin ang mga hugis ng tarong. Maghurno sa 180 degrees sa isang preheated oven para sa mga 40 minuto. Para sa glaze, ibuhos ang asukal sa tubig at, pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa, kumukulo sa mababang init para sa mga tungkol sa 7 minuto. Kapag ang gingerbread cookies sa kefir walang mga itlog ay cool down, namin lumubog bawat sa asukal syrup at hayaan ang mga ito tuyo.
Recipe ng gingerbread sa bahay sa kefir
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 450 g;
- cottage cheese - 300 g;
- Kefir - 100 ML;
- itlog - 1 piraso;
- margarin - 80 g;
- asukal - 150 g;
- baking powder - pakurot.
Para magpakinang:
- pulbos na asukal - 150 g;
- lemon juice - 5 kutsarita.
Paghahanda
Itinutok ang itlog na may asukal, ibuhos ang kefir, ilagay ang keso sa kubo at ihalo nang mahusay. Sa masa ng masa, ibuhos ang harina, baking powder, asin, ilagay ang tinunaw na margarine at masahin ang nababanat na kuwarta. Ilabas ang kuwarta gamit ang isang rolling pin, gupitin ang parehong mga lupon na may isang baso at maghurno ng mga biskwit ng tinapay mula sa luya sa makapal na papel na panaderya, na may langis na ginintuang kulay. Sa oras na ito kami ay naghahanda ng pag-icing: pagbuhos ng pulbos ng asukal na may lemon juice at gaanong pagpaputi ng mga ito sa aming mga pastry. Iyan na lang, ang homemade na gingerbread sa kefir handa na.
Chocolate gingerbread sa kefir
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- kefir - 1 item;
- asukal - 1 item;
- soda - pakurot;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- Itlog ng itlog - 1 piraso;
- mani - kung ninanais;
- harina - 2 tbsp.
Para sa cream:
- itlog puti - 2 mga pcs .;
- granulated sugar - 0,5 items;
- kakaw pulbos - 3 kutsarita;
- Vanillin - tikman.
Paghahanda
Nag-aalok kami ng isa pang pagpipilian, kung paano maghurno gingerbread sa kefir. Kumuha kami ng malalim na mangkok, ibuhos ang kefir, ibuhos ang asukal, magdagdag ng soda, yolk, durog na mani at harina. Pagkatapos nito, ibuhos ang talahanayan ng harina, ilunsad ang kuwarta sa isang manipis na layer at gupitin ang mga tarong sa isang baso. Inilalagay namin ang mga ito sa isang mainit na baking sheet at maghurno sa medium temperatura hanggang handa. Sa pagkakataong ito naghahanda kami ng tsokolate cream : kumakain ng mga puti na itim na may asukal, magdagdag ng kakaw at vanillin. Hinawakan namin ang lahat nang lubusan at takpan ang salamin na may mainit na tinapay mula sa luya.