Ang pinakahiyas ay isang masarap na halaya na tulad ng jelly na gawa sa mga prutas at berry. Ngunit hindi katulad ng jam, mayroon itong pare-pareho na pagkakapare-pareho. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng isang jam sa isang multivark na may isang minimum na pagsisikap.
Orange jam sa multivark
Mga sangkap:
- mga dalandan - 4 na mga pcs .;
- limon - kalahati;
- asukal - ang halaga ay ipinahiwatig sa recipe sa ibaba.
Paghahanda
Isang kulay kahel na puti sa kalahati at alisin ang kasiyahan mula dito. Ginagawa rin namin ang lemon. Gupitin ang alisan ng balat sa mga manipis na piraso. Sa natitirang mga dalandan, gupitin din ang alisan ng balat, ngunit hindi namin ito kailangan - ilagay ito sa tabi. Ang laman ng orange ay pinutol sa 8 bahagi at ang bawat isa ay nahahati sa 2-3 na bahagi. Gawin din sa kalahati ng limon. Upang gumawa ng handa na jam ay hindi mapait, ito ay kanais-nais upang alisin ang lahat ng mga puting pelikula. I-fold ang inihanda na prutas sa isang kasirola at ibuhos ito sa tubig. Ito ay nangangailangan ng maraming na ang mga piraso ay ganap na sa tubig. Ngayon kami ay nagtabi para sa isang araw. Pagkatapos nito, inaalis namin ang lahat ng mga dalandan mula sa tubig at tinimbang ang mga ito. Ang timbang sa timbang ay kinakailangan hangga't ang bigat ng mga dalandan.
Kaya, sinimulan namin ang paghahanda ng orange jam sa multivarquet sa pamamagitan ng paglilipat ng mga sangkap sa mangkok ng multivarquet, pag-on sa mode na "Paghurno" at pagkatapos pagluluto naghahanda kami ng 30 minuto. Sa panahong ito, bilang isang patakaran, ang mga prutas ay pinakuluan, at ang jam mula sa mga orange sa multivarquet ay handa na. Ngunit kung nais mong makakuha ng isang ganap na homogenous mass, kailangan mong talunin ang lahat ng bagay na may isang blender, at pagkatapos ay i-spread ito sa sterile garapon.
Ang recipe para sa apple jam sa multivariate
Mga sangkap:
- maasim na mansanas - 800 g;
- asukal - 500 g;
- tubig 250 ML.
Paghahanda
Sa hugasang mga mansanas, manipis na mag-alis ng balat. Inilalagay namin ito sa isang multivark na lalagyan at pinupuno ito ng tubig. I-on ang "steaming" at lutuin ang balat sa loob ng 10 minuto, pagkatapos alisin ang alisan ng balat at pisilin, at iwanan ang sabaw sa isang kasirola. Ang mga mansanas, binubunot, pinutol sa maliliit na piraso. Inilagay namin ang mga ito sa isang sabaw at idagdag ang asukal. Sa "Quenching" mode, nagluluto kami ng mansanas sa loob ng 2 oras. Pagkatapos nito, buksan ang mode na "Paghurno" para sa 1 oras, upang pakuluan ang juice ng apple na nabuo. Well, narito ang isang apple jam sa multivarque na handa! Kung ninanais, maaari mong mash ito upang makakuha ng isang mas homogenous mass.
Lemon jam sa multivark
Mga sangkap:
- lemons - 5 piraso;
- asukal - 1 kg;
- tubig - 1 litro.
Paghahanda
Ang aking mga lemon, tuyo at manipis na pinutol ang kasiyahan. Pinutol namin ito ng dayami. At mula sa mga limon na pinipiga ang juice. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa kawali ng multivark, at ang lahat ng mga wrinkles ay inilalagay sa isang supot ng gasa at dinipadala sa kawali, dahil ang mga ito ay isang mahusay na pinagkukunan ng pektin, na nagbibigay lamang ng jelly na isang jelly consistency. I-on ang mode na "Paghurno" at magluto ng 2 oras. Sa panahong ito, ang nilalaman ay lutuin nang dalawang beses. Pagkatapos ng pagluluto, alisin ang bag at ilagay ito sa isang colander, upang ang likidong salamin ay ibabalik sa jam. Ibuhos ang asukal, i-on ang "Quenching" mode at lutuin ang isa pang 20 minuto. Ang isang drop ng handa lemon jam , inilagay sa isang plato, ay hindi dapat kumalat.