Kung susundin mo ang mabilis, kailangan mong matukoy ang iyong menu sa loob ng naitatag na balangkas, hindi kasama ang lahat ng mga produkto ng pinagmulan ng hayop mula dito. Ang ilang mga pinggan ay dapat na itapon nang buo, at ang ilan ay maaaring gawin sa mga alternatibong opsyon, tulad ng mga sandalan ng fritters.
Paano magluto ng mga panandalian na pancake?
Upang palamutihan ang lenten prufy fritters, kailangan mong sundin ang mga simpleng rekomendasyon, na bilang isang resulta ay magbibigay sa iyo ng pagkakataon upang tamasahin ang ninanais na lasa ng iyong mga paboritong pagkain.
- Upang ihanda ang kuwarta, gamitin ang eksklusibong agag na harina.
- Kapag nagdadagdag sa batayan ng giling na gulay o prutas na masa, pisilin ito ng labis na kahalumigmigan mula sa gasa.
- Ang masa ay madalas na nakahanda sa pagdaragdag ng soda o lebadura, na nagbibigay ng oras upang patunay sa init.
- Fry slant fritters sa isang kawali na may isang makapal na ibaba sa isang warmed gulay pinong langis.
Fritters sa lebadura - recipe
Ang walang paltos na luntiang at malambot ay nakuha ang mga sandalan ng pancake na lebadura. Upang ipatupad ang recipe, maaari kang kumuha ng dry yeast sa tinukoy na mga sukat o palitan ang mga ito ng 20 gramo ng sariwa. Pag-iibayo ng dami ng asukal, makakakuha ka ng paggamot sa anumang antas ng tamis, at magdagdag din ng kaunting vanillin o vanilla extract sa lasa.
Mga sangkap:
- harina - 4 baso;
- tubig - 3 tasa;
- dry yeast - 2 tsp.
- asukal - 4 tbsp. kutsara;
- asin - ½ tsp;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
- Sa isang mangkok maghalo harina, tuyo lebadura, asukal, asin at ibuhos lahat ng bagay warmed up sa kaaya-aya na init sa tubig. Kapag gumagamit ng sariwang lebadura, sila ay dissolved sa una sa tubig.
- Pukawin ang mga sangkap ng pagsusulit sa pamamagitan ng pag-alis hanggang sa uniporme.
- Iwanan ang base, na sumasakop sa takip sa init ng 40-60 minuto.
- Dalhin ang layo mula sa papalapit na base, nang walang pagpapakilos ito, isang maliit na halaga ng isang kutsara at kumalat sa preheated oil.
- Magprito ng mga fritters upang mag-rouge mula sa dalawang panig.
Oatmeal oatmeal
Ang isa pang pagkakaiba-iba ng mga produkto ng lebadura ay ang paghilig fritters mula sa otmil . Ang kapaki-pakinabang na ulam na ito ay nasa lugar hindi lamang sa post. Ang mga tagapagtaguyod ng malusog na nutrisyon ay pahalagahan ang mga mahahalagang katangian ng mga delicacy at magiging masaya na isama ito sa kanilang menu nang madalas hangga't maaari. Sa halip na tubig, maaari mong gamitin ang gatas batay sa isang base ng gulay, niyog, halimbawa.
Mga sangkap:
- maliit na oats - 1 salamin;
- harina - 1 salamin;
- tubig - 1 salamin;
- dry yeast - 2 tsp.
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- asin - ¼ tsp kutsara;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
- Pagsamahin ang sifted harina na may mga natuklap, tuyo na lebadura, asin, asukal, ihalo at ibuhos ang mainit na tubig.
- Pukawin ang base at ilagay sa init para sa isang oras.
- Pagkatapos ng isang paglipas ng panahon, nang walang pagpapakilos ang kuwarta, magprito paghilig masarap na fritter sa tradisyunal na paraan.
Mga Fritter na may mga mansanas
Kung gusto mo ang mansanas, ang susunod na recipe para sa mga produkto ay magkakaroon ng ayon sa gusto mo. Ang kumakain ng mansanas ay mahalimuyak, na may banayad na tala ng prutas. Sa kuwarta, maaari kang magdagdag ng isang bit ng lupa kanela, na kung saan ay gumawa ng dessert kahit spicier. Ang proseso ng paglikha ng 4 servings ng mga dainties ay magdadala ng tungkol sa isang oras.
Mga sangkap:
- harina - 1,5 baso;
- tubig - 1 salamin;
- Yeast tuyo mabilis-kumikilos - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- mansanas - 2 piraso;
- asin - ¼ tsp kutsara;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
- Ang mabilis na kumikilos na lebadura ay halo-halong may asukal at asin, ibinuhos sa mainit na pinakuluang tubig at halo-halong.
- Magpahid ng mansanas sa isang kudkuran, itatapon sa likidong lebadura.
- Pukawin ang kuwarta na sinangag na harina at makamit ang paglusaw ng lahat ng mga butil ng harina.
- Ilagay ang lalagyan gamit ang pagsubok sa isang mangkok na may mainit na tubig at mag-iwan ng 30 minuto para sa pag-aangat.
- Fry slan apple pancake na may mainit na langis, pagpili ng maliliit na bahagi at ilalagay ito sa isang kawali.
Lenten saging fritters
Ang mga lenten fritters na may saging ay hindi rin masarap, na nagbibigay sa mga produkto ng napakagandang aroma at isang di-pangkaraniwang lasa. Mas mainam na gamitin ang hinog na prutas, na perpektong natutunaw sa katas na may isang magaspang na tinidor. Ang mga maliliit na natuklap na langis ay naiwan sa kanilang orihinal na anyo, at ang mga malalaking bagay ay may lupa sa isang blender o kape ng gilingan.
Mga sangkap:
- tubig - 2 tasa;
- saging - 2 piraso;
- harina - 1,5 baso;
- Mga natuklap sa oat - ½ tasa;
- baking powder - 2 tsp;
- asin - ¼ tsp kutsara;
- langis ng gulay - ¼ tasa;
- granulated asukal - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
- Pagsamahin ang harina, mga natuklap, pampaalsa, asukal, asin.
- Ang saging na katas ay hinaluan ng tubig at ibinuhos sa mga sangkap na tuyo.
- Gumalaw nang maingat sa kuwarta, pagdaragdag ng isang kutsara ng langis.
- Fry slan saging fritters sa isang tradisyonal na paraan.
Masagana ang mga pancake na ginawa mula sa bakwit
Ang mga pancake fritters, ang recipe na kung saan ay inilarawan sa ibaba, ay inihanda mula sa isang halo ng ordinaryong at bakwit harina. Ang huli ay maaaring mabili sa yari na porma o ginawa nang nakapag-iisa, paggiling ng bakwit sa isang gilingan ng kape. Napakasarap upang maglingkod kasama ng likidong honey, jam o prutas at berry syrup.
Mga sangkap:
- trigo harina at buckwheat harina - 100 g;
- tubig ay mainit-init - 400 ML;
- granulated asukal - 2 tbsp. kutsara;
- dry yeast - 2 tsp;
- asin - ¼ tsp kutsara;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
- Dissolve yeast sa mainit na tubig.
- Pagsamahin ang dalawang uri ng harina, asukal at asin, ibuhos sa lebadura ng lebadura.
- Pukawin ang base sa isang palis at umalis sa init para sa isang oras.
- Mula sa kuwarta na papalapit, nang walang pagpapakilos nito, magprito ng pancake sa saging, pati na rin ang mga tradisyunal na mga nasa isang pinainit na kawali na may mantikilya.
Fritters sa mineral water
Moderately mahimulmol at malambot kahit na walang pagdaragdag ng lebadura o pampaalsa, ang mga sandalan na fritters sa tubig na naglalaman ng isang malaking bilang ng mga bula ng gas ay posible. Kung nais, ang isang maliit na vanilla o isang gadgad na sariwang mansanas ay maaaring idagdag sa base, na magpapayaman sa sariwang lasa ng mga produkto at gawing mas kanais-nais at mahalimuyak.
Mga sangkap:
- mataas na carbonated na tubig - 2 tasa;
- harina - 500 g;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- asin - ¼ tsp kutsara;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
- Sa soda, ang asin at asukal ay natutunaw, nag-interfeed ang sinangas na harina, naghahanap ng paglusaw ng lahat ng mga bugal.
- Iwanan ang mangkok na may base sa loob ng 20 minuto.
- Fry ang mga produkto na may mainit na langis, itatabi ang mga maliliit na bahagi ng kuwarta at pag-browning ito sa magkabilang panig.
Fritters sa lebadura
Kung mayroon kang isang homemade starter na tradisyonal na ginagamit upang gumawa ng tinapay o iba pang pagluluto sa bahay, oras na magluto ng mga fritters na walang lebadura at baking powder, gamit ang natural na "live" na produkto. Sa kasong ito, maaari mong palitan ang asukal na may likido o natunaw na pulot at idagdag sa batayan ng mga mansanas, berries, vanilla o kanela.
Mga sangkap:
- lebadura - 3 tbsp. kutsara;
- tubig - 1 salamin;
- harina - 300 g;
- asukal o honey - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - ¼ tasa.
Paghahanda
- Upang ang lebadura ibuhos 100 ML ng tubig, ibuhos 4 tbsp. kutsara ng harina, ihalo at umalis sa init para sa 1.5-2 na oras.
- Idagdag ang natitirang bahagi ng tubig, pagdulas ng asukal o pulot sa ito, ibuhos sa isang kutsara ng langis at ibuhos sa harina, na ginagawa ang texture bilang isang makapal na kulay-gatas.
- Bigyan ang masa upang tumayo para sa isang oras at simulan ang pagbe-bake ng pancake.
Fried Pancakes from Courgettes - Recipe
Ang mga fretters mula sa courgettes ay maaaring maging handa para sa pag-file para sa almusal, hapunan o tanghalian para sa pangalawang. Upang maihanda ang base, maaari mong gamitin ang mga bunga ng gulay ng anumang kapanahunan, extracting, kung kinakailangan, ang panloob na sapal na may matitirang buto at ridding ang balat. Para sa kalahating oras posible upang ayusin ang isang gamutin para sa apat.
Mga sangkap:
- pinipi ng zucchini - 500 g;
- harina - 1,5 baso;
- asin, paminta - tikman;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
- Squash ang laman sa grater, idagdag ang asin at mag-iwan ng 10 minuto.
- Palamigin ang gulay masa mula sa juice, gamit ang gupit na gasa, panahon na may paminta, ihalo ang harina.
- Fry slan vegetable pancake from zucchini sa isang heated frying pan na may vegetable oil.
Kalabasa pinalamanan Pancakes
Gamit ang ideya ng nakaraang recipe, maaari mong lutuin unsweetened matangkad pancake mula sa isang kalabasa . Sa halip na harina ng trigo sa kasong ito, kadalasang ginagamit ang chickpea, at para sa piquancy umakma ang batayan ng iba't ibang mga pampalasa at pampalasa. Ang mga produkto ay maaaring gawin bilang isang dessert, pagdaragdag ng vanilla at granulated na asukal sa halip na pampalasa.
Mga sangkap:
- kalabasa pulp - 500 g;
- harina - 1-1,5 baso;
- asin, pampalasa;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
- Kuskusin ang kalabasa sa isang masarap na kley, idagdag ang asin, umalis sa loob ng 10-15 minuto.
- Paliitin ang labis na juice sa pamamagitan ng paglalagay ng masa sa isang gasa o koton tela hiwa.
- Season ang base ng gulay upang tikman, idagdag ang harina at halo.
- Fry pancake sa isang tradisyunal na paraan.