Ang Buzina (itim elderberry) ay isang genus ng namumulaklak na palumpong halaman ng pamilyang Adox, na nabibilang sa mga nakapagpapagaling na halaman. Bilang karagdagan, ang halaman na ito ay isang pang-namumulaklak honeycomb - ginagamit sa pag-alaga sa mga pukyutan bilang isang pinagmulan ng pollen at nektar. At mula sa planta na ito, o sa halip, mula sa kulay ng elderberry, posible na maghanda ng artipisyal na pulot, na nagtataglay ng hindi lamang mahusay na mga katangian ng panlasa, kundi pati na rin sa mga benepisyong pangkalusugan.
Elder bulaklak - komposisyon
Ang mga bulaklak ng Elder ay nailalarawan sa isang kumplikadong kemikal na komposisyon, na kinabibilangan ng:
- glycosides (sambunigrin, aldrin, atbp.);
- mahahalagang langis;
- choline;
- rutin;
- alkaloids ng conies at sanguinarine;
- karotina;
- tannins;
- organic acids (malic, ascorbic, acetic, kape, chlorogenic, valerian, atbp);
- pentosans;
- mucus;
- resins;
- mineral na asing-gamot;
- asukal.
Paggamit ng honey mula sa mga bulaklak elderberry
Ang mga tradisyunal at tradisyunal na gamot ay gumagamit ng mga layunin at paggamot sa iba't ibang mga paghahanda mula sa mga bulaklak ng itim na elderberry: mga infusion, decoction, naparito, atbp. Ang mga produktong ito ay may mga sumusunod na kapaki-pakinabang na pagkilos:
- anti-namumula;
- diaphoretic;
- antipirina;
- diuretiko;
- nakapapawi;
- disinfectant, atbp.
Sa kabuuan, ang mga katangian na ito ay likas at honey mula sa elderberry, na inirerekomenda para sa mga sakit na ganito:
- sakit na catarrhal;
- trangkaso;
- brongkitis;
- pulmonya;
- bronchial hika ;
- angina;
- sakit ng mga joints (sakit sa buto, gota , rayuma, atbp.);
- sakit sa bato at gastrointestinal tract, atbp.
Ang matanda na honey ay inihanda ng napaka simple (sa katunayan, ito ay syrup mula sa elderberry blossoms) at may tamang imbakan para sa isang mahabang panahon pinapanatili ang lasa at nakapagpapagaling na mga katangian. Ang mga pangunahing imbakan kondisyon ay isang mahigpit na closed lalagyan, isang madilim na cool na lugar.
Isang recipe para sa honey mula sa elderberry bulaklak
Upang maghanda ng medikal na honey mula sa elderberry, kailangan mo:
- Mga bulaklak ng Elder, na nakolekta sa buong bahagi ng pamumulaklak (Mayo - Hunyo), na pinaghihiwalay mula sa mga pedicels.
- Ilagay ang mga bulaklak sa isang 1-l glass jar, mahigpit na pag-ramit.
- Ilipat ang mga bulaklak sa isang enamel pot at ibuhos ang isang litro ng tubig.
- Dalhin sa isang pigsa at kumulo para sa 15-20 minuto sa mababang init.
- Pagkatapos lumipat ng apoy, umalis upang tumayo ng 20 minuto.
- Pinatuyo sa pamamagitan ng isang salaan o gasa.
- Sa nagreresultang sabaw magdagdag ng 3 litrong lata ng granulated na asukal.
- Upang ilagay sa mabagal na apoy upang magdulot ng hindi bababa sa para sa 3 oras, pana-panahong pagpapakilos at pagkolekta ng nabuo foam.
- I-twist sa isang gilingan ng karne ang kalahati ng limon kasama ang kasiyahan, idagdag sa syrup at pakuluan para sa isa pang 20 minuto.
- Patayin at ibuhos ang nagresultang duguan sa garapon ng salamin, mahigpit na pag-ikot ng lids.
Ang recipe para sa elderberry may honey
Ang mas simple na recipe para sa medikal na honey mula sa elderberries ay nagpapahiwatig ng paghahalo sa pantay na sukat ng anumang bubuyog honey na may gruel mula sa mga bulaklak ng itim na elderberry. Ang halo ay halo-halong hanggang homogenous, inilagay sa isang lalagyan ng salamin na may takip at nakaimbak sa isang madilim na malamig na lugar.
Posible ring maghanda ng medikal na honey na may itim na elderberries na ani noong Agosto-Setyembre. Para sa mga ito, honey bees sa pantay na mga bahagi ay halo-halong may gruel mula sa elderberries.
Paano kumuha ng honey mula sa elderberry?
Ang honey mula sa elderberry para sa nakapagpapagaling na layunin ay dapat na kinuha 2-3 beses sa isang araw tungkol sa isang kutsara kalahating oras bago kumain, hugasan down na may tubig. Upang mapahusay ang epekto, maaari mong inumin ang honey na ito na may isang rose na balakang. Inirerekomenda din na gamitin ang honey mula sa mga bulaklak elderberry sa mga maliliit na dami ng tsaa sa halip na dessert.
Ang ganitong lunas sa pagpapagaling ay maaaring gamitin kahit na sa pamamagitan ng mga bata, pati na rin sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas. Sa mga bihirang kaso, ang honey mula sa elderberry ay maaaring magdulot ng mga allergic manifestation, kaya inirerekomenda itong suriin nang maaga kung ano ang reaksyon ng katawan sa produktong ito.