Ang mga pag-aari ng honey ng mga tao ay gumagamit ng mga sinaunang panahon. Si Pythagoras, na naninirahan sa edad na 90, Democritus, mahigit 100 taong gulang, si Hippocrates, na umabot sa edad na 107 taon, araw-araw ay natutunaw ang pulot at ginagamit ito para sa nakapagpapagaling na layunin. Kabilang sa mga mahahalagang produkto ang siskirt honey, na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay ang natatanging nilalaman ng bioactive sangkap, mineral at bitamina.
Espartic honey, mga katangian at application nito
Mula sa iba pang mga varieties ng sainfoin honey hitsura at mga katangian, sa mga tao na ito ay tinatawag na "puting honey". Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga sariwang honey ay halos walang kulay at transparent, ito crystallizes masyadong mabagal, pagkuha ng isang puting o liwanag amber kulay at isang pare-pareho ng makapal na cream. Mayroon din itong masarap na lasa at hindi pangkaraniwang masarap na aroma, katulad ng amoy ng mga rosas.
Ang mga katangian ng pagpapagaling ng sainfoin honey ay sanhi ng isang rich biochemical komposisyon:
- bitamina ng grupo B, H, C, PP;
- mineral na asin ng magnesiyo, posporus, potasa, bakal, kaltsyum , fluorine, tanso, yodo, mangganeso, klorin, asupre;
- amino acids;
- malawak na hanay ng mga enzymes.
- Ang matamis na produktong ito ay naglalaman ng katamtamang halaga ng mga sugars (maltose, fructose, glucose), habang nasa mature honey ay walang ganap na sucrose.
Ang benepisyo ng espartic honey ay namamalagi sa kamangha-manghang epekto nito sa halos lahat ng mga tisyu ng katawan ng tao:
- Ang komposisyon ng enzyme ay nagpapabuti sa digestive tract, inayos ang gawain ng mga bituka, nagpapalakas ng metabolismo .
- Ang mga antimicrobial at healing properties ay ginagamit sa paggamot ng mga nagpapaalab na sakit ng mga panloob na organo at balat.
- Ang isang rich vitamin-mineral na komposisyon ay tumutulong sa isang mabilis na paggaling ng kapasidad sa pagtatrabaho at pangkalahatang pagpapalakas ng katawan.
- Ang mga regenerating na kakayahan ay aktibong ginagamit para sa mga cosmetic purpose at para sa therapeutic massages.
- Ang mataas na nilalaman ng mga mineral ay tumutulong upang mabilis na makayanan ang anemia at hypovitaminosis.
Espartic honey ay ginagamit bilang isang nakapagpapagaling at pampaginhawa para sa mahinang kaligtasan sa sakit, mental at pisikal na pagkapagod, sekswal na kawalan ng lakas, metabolic disorder. Bilang isang antibacterial agent na ginagamit upang banlawan ang bibig na may namamagang lalamunan at sakit ng bibig, maghugas ng masama na mga sugat ng pagpapagaling, para sa pagpapakasakit sa mga sakit na ginekologiko. Ang honey ay may mahusay na epekto sa cardiovascular, kinakabahan, apdo excretory system.