Sprouted lentils ay isang paboritong produkto ng vegetarians at hilaw na pagkain. Ito ay natupok ng pinakain at sa mga hilaw na uri. Kahit na ang mga nutritionist at doktor tandaan na ang sprouted lentils ay may kapaki-pakinabang na mga katangian.
Gaano kapaki-pakinabang ang spentong lentil?
Ang produktong ito ay isang hindi mauubos na mapagkukunan ng protina. Sa isang daang gramo ng lentils - dalawampu't apat na gramo ng protina. Napakalaki nito. Samakatuwid, kapag ginagamit ang planta ng bean, hindi kailangan ng vegetarians ang mga protina ng hayop, halimbawa, sa karne, gatas o itlog. Upang mapakinabangan ang pagiging kapaki-pakinabang ng pagtubo ng trigo sa hilaw na anyo para sa organismo, kinakailangang magbabad ito ng planta ng bean kung wala pa itong ibinigay na mga mikrobyo.
Ang mga lentil ay mayaman din sa carbohydrates. Naglalaman ito ng limampung porsiyento. Kabilang sa mga hindi mapag-aalinlanganan na mga pakinabang ng halaman, ang mga dietician ay tala sa mga sumusunod.
- Ang kasaganaan ng bakal (higit sa 10 libong micrograms).
- Mga stock ng potasa, mangganeso at sink.
- Mga bihirang bahagi: boron o titan.
Ang lahat ng mga sangkap na ito ay makabuluhang mapabuti ang dugo, magbigay ng sustansiya sa katawan at mainit-init sa malamig. Ang mga lentil ay kapaki-pakinabang, kabilang ang mga diabetic. Ngunit ang sprouted trigo ay hindi lamang makikinabang, kundi pati na rin ang pinsala kung ito ay hindi lutong tama. Ang tamang pagluluto ay nagpapahiwatig ng isang paunang paghuhugas ng mga butil. Ang mga lentil ay dapat itatapon lamang sa tubig na kumukulo at magluto ng mga 15 minuto.
Gayunpaman, ang pinaka-kapaki-pakinabang ay ang raw, sprouted lentil.
Nagdudulot ba ng pinsala ang sprouted lentace?
Ang planta mismo ay hindi maaaring maging sanhi ng pinsala. Ang mga negatibong kahihinatnan ay ipinakikita kung ang isang tao ay panatiko kumakain ng mga lentil. Kapag overeating, ang ganitong uri ng bean ay maaaring makaapekto sa panunaw. Kung kumain ka ng isang lishka, pagkatapos ng kalahating sa dalawang oras ang isang tao ay pakiramdam bloating.
Kung ang isang tao ay may sakit na tiyan, may pangangailangan para sa mga lentil na may pag-iingat. Ang baktirin na ito ay masalimuot sa tiyan. Bilang karagdagan, ito ay lubos na nagbibigay-kasiyahan.
Sa ilang mga vegetarians at mga hilaw na pagkain, ang mga sprouted at non-brewed lentils ay hindi ginusto ng mga katangian ng panlasa. Sa kasong ito, kinakailangan upang paghaluin ang mga beans na may pulot o pinatuyong prutas . Ang ilan ay idagdag ang mga lentil sa salad at ipagpapakain ito ng sarsa, halimbawa, toyo.
Nagpapayo ang mga eksperto na kumain ng sprouted lentils sa taglagas o taglamig. Sa tag-araw, habang tinitiyak nila, ang kaluluwa ay hindi nagsisinungaling dito, na may epekto sa pag-init.