Anong uri ng bitamina ang matatagpuan sa bawang?

Ang mga pag-aari ng bawang ay napansin ng mga tao noong sinaunang panahon, ang katibayan na ito ay umabot sa kasalukuyan sa pinakamaagang nakasulat na mga pinagkukunan. Ang mga ngipin, na may matalim na lasa at amoy, ay ginamit bilang isang panimpla, pati na rin bilang isang gamutin para sa iba't ibang mga sakit. Sa ngayon, ang mga benepisyo ng halaman na ito ay pinatutunayan ng mga siyentipiko na natuklasan kung anong bitamina, mineral at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nasa bawang.

Sangkap ng bawang: bitamina at iba pang mga sangkap

Ang mga bombilya ng bawang ay naglalaman ng mga bitamina C , B1, B2, B3, B6, B9, E, D at PP, ngunit ang kanilang numero ay hindi masyadong malaki. Gayunpaman, sa mga batang shoots at dahon ng bawang, ang nilalaman ng bitamina, lalo na C, ay mas mataas, at mayroon ding bitamina A, na wala sa mga bombilya.

1. B grupo ng mga bitamina , na matatagpuan sa bawang, mapabuti metabolismo, trabaho ng gastrointestinal tract, umayos ang endocrine at nervous system, lumahok sa pagbuo ng dugo at cell renewal, at magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa balat at buhok. Ang bitamina B9 - folic acid - ay kinakailangan para sa mga buntis na kababaihan para sa normal na pag-unlad ng pangsanggol at pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit.
2. Ang bitamina C , na bahagi ng bawang, ay epektibong nagpapatibay sa mga panlaban ng katawan at nakakatulong na panatilihin ito sa tono.
3. Ang bitamina E ay isang mahusay na antioxidant, nagpapabuti sa paghinga ng cellular at pinipigilan ang paglabas ng mga clots ng dugo.
4. Ang bitamina D ay nagbibigay ng metabolismo ng mineral, nagpapabuti ng pag-unlad ng buto, tumutulong sa pagsipsip ng kaltsyum.
5. Tinutulungan ng bitamina A na maiwasan ang kanser at pinoprotektahan ang mga selula mula sa mga libreng radikal, kaya nag-aambag sa pangangalaga ng kabataan.
6. Ang vitamin PP ay nakikilahok sa metabolic process ng mga protina at taba, nagpapalakas sa mga vessel ng dugo, nagpapalakas sa gawain ng mga bituka, tiyan at puso.

Ang partikular na lasa at amoy ng bawang ay dahil sa pagkakaroon ng mga volatile compounds na naglalaman ng asupre sa loob nito. Ang mga compound na ito ay nagbibigay sa planta ng pinakamatibay na katangian ng antibacterial. Sa kabuuan, ang bawang ay naglalaman ng napakalaking bilang ng mga sangkap, kabilang ang potasa, posporus , magnesiyo, yodo, kaltsyum, mangganeso, sodium, zirconium, tanso, germanium, kobalt at marami pang iba.

Paano ko magagamit ang bawang?

Sa tagsibol ng bawang, salamat sa mga bitamina na nakapaloob dito, nakakatulong upang labanan ang kakulangan ng bitamina, pinatibay ang immune system. Kung idinagdag mo ang cloves ng bawang sa mabigat at mataba na pagkain, makakatulong ito upang maiwasan ang proseso ng pagbuburo sa bituka. Ang mga dumaranas ng paninigas ng dumi, ang mga doktor ay nagrekomenda ng 3-4 cloves ng bawang araw-araw. Upang maiwasan ang trombosis, upang mabawasan ang mataas na presyon ng dugo, palakasin ang mga vessel ng dugo, alisin ang nakakapinsalang kolesterol, inirerekumenda din ng mga doktor na kumain ng bawang araw-araw. Ang juice ng ahas ay kadalasang ginagamit para sa mga sakit sa balat, mga impeksyon sa fungal, kagat ng insekto at iba pang mga problema sa balat.