May ilang mga tao na hindi gusto ng seafood at isda. Mahalaga ang mga ito hindi lamang para sa kanilang magkakaibang at natatanging lasa, kundi pati na rin para sa mga pag-aari at kapaki-pakinabang na mga sangkap na tinataglay nila. Ito ay isda at pagkaing-dagat na kadalasang pumapasok sa menu ng diyeta, sapagkat ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang, at ang mga taba na nasa kanila ay madaling natutunaw. Bilang karagdagan, mahirap isipin ang hindi bababa sa isang maligayang kapistahan na walang caviar, red fish, shellfish, scallops, pusit at iba pang mga naninirahan sa mga dagat at karagatan.
Ang isa sa mga magagandang pinggan, kung saan magkakaibang uri ng seafood ang pinagsama, ay ang "Dagat" na salad, ang mga recipe na aming tatalakayin. Maaari itong maging handa sa iba't ibang mga sangkap, at palaging lumiliko ito upang maging napakasarap, nagbibigay-kasiyahan at kapaki-pakinabang.
Salad na may scallops
Kung ikaw ay naghihintay para sa mga bisita o nais na maghanda ng isang masarap at hindi pangkaraniwang ulam para sa holiday, ang Sea Salad na may squid, scallops at crab meat ay ang kailangan mo.
Mga sangkap:
- sariwang frozen na pusit - 100 g;
- kabibi - 100 g;
- sariwang frozen shrimps - 100 g;
- fillet ng puting isda - 200 g;
- Karne ng alimango - 100 g;
- litsugas, cilantro;
- red pepper / chilies - 2 pods;
- langis ng gulay;
- toyo - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 2 tsp.
- asin sa panlasa.
Paghahanda
Squid thaw, banlawan ng tubig at magluto ng 3-5 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang malamig na tubig at i-cut sa hiwa pagkatapos cool na. Hipon, pagkatapos nilang lalamunan, magprito sa langis 2-3 minuto, at patatang-pato - 3-4 minuto.
Gupitin ang mga fillets ng isda sa mga piraso at magprito sa parehong langis para sa 3-5 minuto. Gupitin ang karne ng alimango. Ngayon ay maaari mong ihanda ang gas station. Upang gawin ito, paghaluin ang pinong tinadtad na paminta na may toyo, lemon juice, asukal, asin at juice, na lumabas sa panahon ng pagprito.
Haluin mo ang lahat ng pagkaing-dagat, ipakain ang mga ito gamit ang inihandang sarsa at ilagay sa mga dahon ng lettuce at cilantro.
"Sea salad" na may shrimps - recipe
Ang isa pang kawili-wiling bersyon ng paghahanda ng salad ay kaaya-aya sa mga taong tulad ng hipon at pulang isda.
Mga sangkap:
- hipon - 500 g;
- salted salmon - 200 g;
- pusit - 3 piraso;
- itlog - 3 piraso;
- canned corn - 1 b.
- karot - 1 piraso;
- mayonesa at kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- Ang caviar ay pula - 3 tbsp. kutsara;
- asin, paminta;
- mga gulay at limon.
Paghahanda
Hipon ang pigsa sa tubig at asin para sa 2 minuto, at pagkatapos ay mag-alis at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pusit para sa 3 minuto sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay mag-alis ng balat at i-cut sa mga piraso. Ang mga karot at mga itlog ay pakuluan, at pagkatapos ay i-cut ang mga ito at salmon sa mga cube.
Ngayon ihalo ang lahat ng mga hiwa na sangkap na may mais at buong hipon at panahon na may mayonesa at kulay-gatas. Magdagdag ng asin at paminta. Ilagay ang salad sa flat plate na may slide, palamutihan ng pulang caviar, gulay, lemon, at maglingkod.
Salad ng sariwang dagat kale
Kadalasan para sa paghahanda ng salad ng dagat, ginamit ang kale ng dagat, na naglalaman ng maraming yodo at lubhang kapaki-pakinabang, ngunit may partikular na lasa at amoy. Dahil ang ilang mga tao ay handa na upang kumain ito bilang isang hiwalay na ulam, isang mahusay na solusyon ay upang gumawa ng isang salad sa labas ng ito, kung saan ang iba pang mga pagkain ay pumatay nito amoy, at makakatanggap ka ng mga kinakailangang mga kapaki-pakinabang na mga sangkap.
Mga sangkap:
- pinatuyong dagat kale - 40 g;
- matamis na mais - ½ garapon;
- itlog - 2 piraso;
- kamatis - 1 pc .;
- pipino - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- limon - kalahati;
- mayonesa;
- bawang - tikman.
Paghahanda
Ang pinatuyong sea kale ay dapat hugasan sa ilalim ng tubig upang mapupuksa ang buhangin at mga bato. Pagkatapos ay ibuhos ito ng malamig na tubig at mag-iwan ng 8-10 oras. Pagkatapos ng oras na ito, alisan ng tubig ang tubig, ibuhos sa isang bago, pakuluan at pakuluan para sa 5-10 minuto. Pagkatapos ng repolyo ay handa na, dapat itong i-cut, hindi masyadong makinis. Itinulak at hawakan ang itlog. Hiniwang mga sibuyas at magprito hanggang sa translucent. Tomato at pipino, masyadong, tumaga. Ngayon ihalo ang lahat ng mga sangkap, pisilin ang lemon juice, bawang (kung ninanais) at panahon na may mayonesa.
Tandaan na maaari mong ihanda ang salad na ito mula sa marinated sea kale.