Ang puding ay isang tunay na dessert sa Ingles. Bilang isang patakaran, ang puding ay nakasalalay sa mesa ng Pasko, kahit na mayroong espesyal na recipe para sa dessert na ito, na inihahanda para sa Pasko. Kung nais mo lamang na mangyaring ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na gamutin, pagkatapos ay ang angkop na chocolate pudding ay angkop sa iyo.
Paano magluto ng chocolate pudding?
Mga sangkap:
- itim na tsokolate - 200 g;
- cream 30% - 80 ML;
- mantikilya - 120 g;
- gatas - 50 ML;
- asukal - 100 g;
- harina - 75 g;
- itlog - 4 na mga PC.
Paghahanda
Sa simula, kumuha ng silicone molds, mag-grasa sila ng mantikilya at palamigin. Matunaw ang mantikilya at tsokolate sa isang paliguan ng tubig. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang cream na may gatas at dalhin ang halo sa isang pigsa. Ang mga itlog ay pinalo sa asukal, ibuhos sa harina at minsan pa, mag-udyok nang mabuti. Payagan ang halo ng gatas upang bahagyang palamig at ibuhos ito sa itlog. Gumalaw nang mabuti at mabagal na ibuhos ang tinunaw na tsokolate na may mantikilya. Banlawan ang iyong puding at ibuhos sa mga lutong form. Pagkatapos ay ilagay ang puding sa freezer. Kapag nagyelo ito, alisin ito mula sa freezer at ipadala ito sa oven sa temperatura ng 200 degrees sa loob ng 15 minuto. Ang tamang luto ng puding ay dapat na lutong sa labas at likido sa loob.
Chocolate-vanilla pudding
Mga sangkap:
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- kakaw - 3 tbsp. kutsara;
- asukal - 1/2 tasa
- vanilla - 2 kutsarita;
- gatas - 2 item;
- mantikilya - 100 g;
- vanilla oil - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Sa isang maliit na kasirola, pukawin ang harina na may asukal at pagkatapos ay idagdag ang gatas. Haluin ang lahat ng mabuti at ilagay sa katamtamang init. Kapag ang halo ay bahagyang pinalaki, idagdag ang natunaw na mantikilya, pagkatapos hatiin ang gatas na pinaghalong sa dalawang pantay na bahagi. Paghaluin ang isang bahagi na may kakaw, at ang pangalawang may vanillin. Painitin ang parehong mga bahagi ng pinaghalong hiwalay hanggang sa isang malakas na pampalapot ay nangyayari. Ilagay ang iyong puding sa mga layer ng mga babasagin. Kung ninanais, maaari mong iwisik ang dessert na may mga tinadtad na mani. Pahintulutan itong i-cool ang bahagyang sa ref at maglingkod sa mesa.
Chocolate pudding na may strawberry - recipe
Ang masarap na puding ng chocolate mula sa manga ay magiging isang kahanga-hangang karagdagan sa evening tea.
Mga sangkap:
- madilim na tsokolate - 200 g;
- semolina - 50 g;
- asukal - 100 g;
- gatas - 600 ML;
- rum - 4 tbsp. kutsara;
- mascarpone - 220 g;
- Presa - 300 g;
- kanela - 1 kutsarita;
- almonds - 50 g.
Paghahanda
Gatas ay pakuluan, pagkatapos ay mabagal na ibuhos sa isang lalagyan na may semolina. Magdagdag ng asukal, ihalo at kumain hanggang makinis para sa mga 20 minuto. Itim na tsokolate ang itim at idagdag sa semolina sinigang. Huwag alisin mula sa init, pukawin ang sinigang hanggang ang lahat ng tsokolate ay dissolves. Alisin ang halo mula sa init, idagdag ang rum, kanela at ihalo na rin. Bahagi ng keso din idagdag sa sinigang at palito ang panghalo sa homogeneity, pagkatapos ay kumalat sa maliit na pinalamig na molds at ilagay sa freezer.
Almond fry sa isang kawali, alisan ng balat at tumaga. Ang mga strawberry ay pinutol sa mga hiwa, at humagis ang natira ng keso. Ang frozen pudding ay nakasalalay sa mga hulma, pinalamutian ng mga strawberry, keso at durog na mga almendras.
Pudding na tsokolate sa microwave oven
Maraming mga housewives ay nagtataka kung paano gumawa ng chocolate pudding sa microwave oven. Kami ay magsasalita tungkol sa isang mabilis at madaling paraan upang maghanda ng masasarap na dessert.
Mga sangkap:
- kakaw - 3 tbsp. kutsara;
- margarin - 180 g;
- asukal - 5 tbsp. kutsara;
- gatas - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- harina - 6 tbsp. kutsara;
- baking powder - 1 kutsarita.
Paghahanda
Matunaw ang margarin sa temperatura ng kuwarto. Pakuluan ng asukal sa cocoa, idagdag sa margarin at kuskusin ang mabuti. Hiwalay, palagpasin ang gatas na may mga itlog at ibuhos sa margarin. Pagkatapos ay ihalo ang harina sa baking powder at ibuhos ito sa halo. Haluin ang lahat nang lubusan hanggang makinis. Ilagay ang creamy dough sa microwave oven at lutuin sa pinakamataas na lakas para sa mga 6 na minuto. Hayaang tumayo ang puding ng 5 minuto at pagkatapos ay maglingkod.