Atay ng manok ay hindi lamang isang masarap na produkto, ang halaga ng kung saan ay mababa, ngunit din mahalaga para sa kalusugan, dahil ito ay may maraming mga kapaki-pakinabang na mga katangian at naglalaman ng sapat na nutrients.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng manok sa manok
Una sa lahat, dapat itong nabanggit na naglalaman ito ng folic acid. Ang huli ay sumusuporta sa aktibong pag-unlad ng immune system at dugo ng tao. Bukod pa rito, ang produktong karne na ito ay kailangang-kailangan para sa mga may predilection para sa alkohol. Tutal, inalis ng alkohol ang "kapaki-pakinabang na bagay na ito."
Tulad ng para sa mga bitamina sa atay ng manok, ito ay isang tunay na kayamanan para sa kanila. Ang mga bitamina E , mga grupo B, C, A, ay tumutulong sa choline upang mapanatili ang katawan ng tao sa pamantayan, kaya tinitiyak ang physiological activity nito.
Ito ay hindi magiging labis upang banggitin ang katotohanan na ang isang maliit na piraso ng karne kinakain replenishes kalahati ng araw-araw na pamantayan ng ascorbic acid.
Alam ng lahat na ang kakulangan ng bitamina B2 ay humahantong sa anyo ng anemya. Ang paggamit ng manok atay dalawang beses sa isang buwan, maaari mong ganap na palitan ang stock nito.
Ang Choline, na nabanggit mas maaga, ay nakapagpapalakas ng mga epekto sa aktibidad ng utak, sa gayon ay nagpapabuti ng mga proseso sa isip at memorya.
Calorie at utility ng atay ng manok
Ang mga pagkaing mula sa produktong ito ay inirerekomenda ng mga nutrisyonista. Sa 100 g ng produktong mayroon lamang 140 kcal. Bilang karagdagan, kahit na sa pritong form, ang calorie nilalaman ng atay ay hindi lalampas sa 180 kcal.
Kung kinakailangan upang mapababa ang index na ito, inirerekomenda na lutuin ang karne sa langis ng oliba.
Protina, taba at carbohydrates sa atay ng manok
Sa 100 g ng atay ay naglalaman ng 20 g ng protina, 7 g ng taba at tungkol sa 0.8 g ng carbohydrates . Para sa normal na buhay, ang isang tao ay nangangailangan ng protina. Pagkatapos kumain ng isang maliit na piraso ng produktong ito (tungkol sa 80-120 g), maaari mong punan ang rate na ito sa pamamagitan ng kalahati.