Ang pagkain ng pagkain ay isang uri ng vegetarianism. Ang kakanyahan, tulad ng madaling hulaan mula sa pamagat, ay ang pagkain na consumed ng isang tao ay dapat na mamasa-masa, anumang pagproseso, thermal at hindi lamang, ay ibinukod.
Ang nutrisyon ng hilaw na pagkain ay batay sa dalawang prinsipyo - ang lahat ay depende sa kung anong hilaw na pagkain ang pinag-uusapan:
Ang pansamantalang o bahagyang raw na pagkain - ang mga tagasuporta sa diskarteng ito sa pagkain, nagsisikap na mapanatili ang nutritional value ng mga produkto hangga't maaari, at sa gayon ay ginagawa nila nang walang pagproseso ng pagkain.
Kumpletuhin, radikal na hilaw na pagkain - ang naturang mga hilaw na pagkain ay nagtatanggol sa "rationality" ng kanilang menu mula sa ebolusyonaryong pananaw. Tulad ng sinasabi ng mga eksperto sa pagkain, ang pagkain na naproseso ay wala sa kadena ng pagkain ng tao, sinisimulan ito sa likas na anyo nito, tulad ng ito ay lumubog sa ligaw. Sa parehong dahilan, mayroong pagtanggi ng mga produkto ng karne at hayop - ang raw na pagkain ay itinuturing na pinaka natural at angkop para sa ating katawan.
Raw menu ng karne
Kaya, itinapon hindi lamang ang mga produkto ng pinagmulan ng hayop, kundi pati na rin ang pagproseso ng pagkain, siyempre, isipin natin kung ano ang pagkain ng hilaw na pagkain. Sa ganitong paraan, sasagot ang anumang pagkain na ang likas na katangian ay mayaman sa mga likas na produkto na walang kinakailangang karne at init.
Ang listahan ng kung ano ang raw:
- anumang mga gulay, prutas sa raw form;
- pinatuyong prutas na tuyo sa araw;
- Nuts na walang litson, pagdaragdag ng asin o asukal;
- cereal - dapat silang ibabad sa isang araw bago kumain, at pagkatapos ay sumibol sa isang basa-basa na kapaligiran;
- malamig na pinindot na mga langis.
Sa pangkalahatan, sa pagkain ng hilaw na pagkain, sa sorpresa ng hindi raw na pagkain, ang nangungunang posisyon ay kinukuha ng mga gulay - lahat ng uri ng salad, perehil, dill, kulantro, balanoy, atbp. Ayon sa mga eksperto sa pagkain, ang mga gulay ay naglalaman ng isang napakalaking dami ng madaling matunaw na protina, at sa tag-init ay dapat na batayan (35-50%)
Susunod na dumating ang prutas. Dapat silang sumunod sa mga sumusunod na pamantayan:
- lumalaki sa araw;
- naglalaman ng mga buto para sa kasunod na pagpaparami;
- mahulog sa lupa kapag hinog.
Hindi mahalaga kung gaano ito katawa-tawa, iyon nga.
Tulad ng para sa mga gulay, ang mga raw na pagkain ay hindi inirerekomenda para sa sobra sa pagkain - masyadong maraming starch, ang iba ay hindi dapat limitado.