Ang pagkakaroon ng mga hiwa ng talong para sa taglamig, maaari mong tangkilikin ang masarap na makatas at mababang calorie na pagkain batay sa gulay na ito kahit na sa labas ng panahon. Sa pamamagitan ng pag-eksperimento sa mga simple at abot-kayang sangkap, matutuklasan mo ang maraming bagong kumbinasyon ng lasa, at ang mga sumusunod na mga recipe ng talong na inihurnong may dibdib ng manok sa oven ay magiging isang mahusay na mapagkukunan ng inspirasyon.
Kaserol na may talong at dibdib ng manok
Ang simpleng itlog kaserol ay isang perpektong pagpipilian para sa almusal o magagaan na hapunan. Kabilang sa iba pang mga bagay, ang lahat ng mga paghahanda sa trabaho ay tumatagal ng ilang minuto.
Mga sangkap:
- talong - 740 g;
- sibuyas - 85 g;
- matapang na keso - 175 g;
- natural tomato sauce - 155 g;
- buto ng manok - 320 g;
- itlog - 2 piraso;
- cream - 40 ML.
Paghahanda
Una sa lahat, subukan ang talong, kung ang mga gulay ay mapait, kung gayon ito ay mabuti upang malusog bago sila mag-ihaw. Hatiin ang mga gulay sa mga cubes ng pantay na laki at i-save sa isang maliit na halaga ng gulay langis hanggang sa ang lamad ay lamog. Puksain ang mga itlog kasama ang cream at isang pakurot ng asin. Chicken fillet twist sa minced meat o fine chop, at pagkatapos ay magprito hanggang kalahati na luto. Paghaluin ang manok na may tomato sauce. Sa isang maliit na form na langis, ilagay ang pagpuno ng halo ng halaman at ang karne sa sarsa, at pagkatapos ibuhos ang lahat ng mga itlog. Magluto ng kaserol sa loob ng isang oras sa 180 degrees.
Recipe ng Chicken Breast na may Talong sa oven
Ang tamang pag-aatsara ng karne, at sinamahan ng isang magaan na pinggan ng kamatis at talong, maaari kang makakuha ng isang ulam sa antas ng restaurant sa bahay, na may maliit na pagsisikap.
Mga sangkap:
Para sa manok:
- buto ng manok - 4 na piraso;
- balsamic vinegar - 55 ml;
- Langis ng oliba - 45 ML;
- lemon juice - 30 ML;
- pinatuyong bawang - 1 kutsarita;
- sariwang bawang - 2 ngipin.
Para sa palamuti:
- talong - 260 g;
- cherry tomatoes - 180 g;
- feta cheese - 45 g;
- basil dahon - 5 mga PC.
Paghahanda
Maaaring kumuha ng marinating chicken mula sa kalahating oras hanggang sa buong araw, kaya piliin ang opsyon batay sa kung magkano ang oras mo. Naturally, mas matagal ang fillet ay mananatili sa pag-atsara, ang mas malinaw ay magiging lasa nito.
Pagsamahin ang mga sangkap para sa pag-atsara at ilagay ang manok dito. Pagkatapos ng kalahating oras, simulan ang pag-init ng hurno sa 200 degrees. Ilagay ang mga hiwa ng talong at mga kamatis ng cherry sa oven, pre-sprinkling ang mga gulay na may langis at pampalasa na may isang pakurot ng asin. Iwanan ang mga gulay sa oven para sa mga 15 minuto. Kahanay sa palamuti ng halaman, ilagay sa oven at fillet ng manok. Ang paghahanda nito ay kukuha ng 20 hanggang 25 minuto depende sa sukat. Maglagay ng mga gulay sa tapos na manok. Paglilingkod sa dibdib ng manok na may mga eggplant at kamatis, iwisik ang ulam na may feta cheese at basil greens.
Pinakuluang talong na may dibdib ng manok
Para sa mga halatang kadahilanan, ang tinadtad na dibdib ng manok ay ang pinaka-pandiyeta. Upang maiwasan ang pagkuha ng balat ng manok at mga hiwa ng taba mula sa ibang mga bahagi ng bangkay, ang pinakamainam ay handa sa pamamagitan ng iyong sarili.
Mga sangkap:
- malaking talong - 1 pc. (tungkol sa 700 g);
- zucchini - 80 g;
- sibuyas - 40 g;
- champignons - 115 g;
- bawang - 1 ngipin;
- buto ng manok - 240 g;
- sariwang mga kamatis - 40 g;
- keso - 60 g;
- Pinatuyong oregano, basil - 1 / kutsaritang kutsarita.
Paghahanda
Ang pamamaluktot ng fillet ng manok. Talong, hatiin sa kalahati at kutsara alisin ang core, umaalis sa mga gilid ng isang kapal ng isang sentimetro. Gupitin ang nakuha na sapal sa mga cube. Sa mga piraso ng parehong hugis at laki, hatiin ang courgette at mushroom. Iligtas ang mga gulay na may mga mushroom hanggang malambot, idagdag ang karne at damo, pinch ng asin at tinadtad na bawang. Magpatuloy sa pagluluto hanggang hindi ganap na niluto ang manok. Ikalat ang karne sa mga bangka na talong at iwiwisik ang keso. Maghurno ng mga eggplant na pinalamanan ng dibdib ng manok, mga kalahating oras at maglingkod, na may sprinkled na mga hiwa na kamatis mula sa itaas.