Ang hapunan ay isang mahalagang pagkain, gayunpaman hindi ito dapat maging overloaded at masyadong caloric. Mula sa mga sandwich na may bacon, pritong patatas na may karne, pelmeni at iba pang mga "joys" mas mahusay na tanggihan, ngunit isang isda, halimbawa, ang bakalaw, na inihurnong may mga gulay, ay hindi lamang malusog, kundi masyadong masarap. Ang isdang ito ay mababa ang taba, ngunit mayaman sa posporus at omega-3 acids, kaya bumili kami ng bakalaw at magpatuloy.
Kung ikaw ay nagmadali
Mula sa trabaho, karaniwan mong napupunta na pagod na walang oras, walang enerhiya para sa mga pagluluto sa kasiyahan at isang mahabang kalagayan sa plato. Ginagawa natin nang simple: ihanda ang mga bakal na bakal: ang isda, na inihurnong sa hurno na may mga gulay, ay magiging handa sa loob ng kalahating oras.
Mga sangkap:
- bakalaw fillet (walang balat, buto, entrails) - 4 pcs .;
- mga kamatis hinog hindi puno ng tubig - 6-8 piraso;
- labis na birhen ng langis ng oliba - 50 ML;
- zucchini young small or zucchini - 1 pc .;
- asin - 1 pakurot;
- balanoy o iba pang mga herbs - 2-3 sprigs;
- sariwang lupa paminta sa isang kiskisan - upang tikman.
Paghahanda
Ang recipe para sa inihurnong bakalaw na may mga gulay ay medyo simple. Lubricates ang hugis ng langis, stack ang mga kamatis na hiwa sa hiwa, budburan paminta, sa kanila namin ilagay ang isang isda hugasan at tuyo na may isang papel na tuwalya. Solim. Sa ibabaw ng bakalaw, ipamahagi ang mga bilog ng zucchini (i-cut napaka thinly), magdagdag ng asin at ipadala ito sa heated oven para sa kalahating oras. Magdagdag ng mga gulay at anumang sarsa ayon sa gusto mo.
Kung hindi ka nagmamadali
Kung may oras at pagnanais na magluto ng hindi pangkaraniwang bagay, isang mahusay na pagpipilian, halimbawa, para sa tanghalian ng Linggo - bakalaw, pinalamanan ng mga gulay, inihurnong sa oven.
Mga sangkap:
- sariwang frozen na isda, mas mabuti, buong - 1.5-2 kg;
- karot malaking orange - 1 pc .;
- sibuyas na sibuyas na sibuyas - 2 pcs .;
- mga kamatis hinog, hindi puno ng tubig pula - 2 mga PC .;
- zucchini young o seasonal pumpkin - 70 g;
- hindi nilinis langis mula sa sunflower na walang amoy - 40 ML;
- limon - ΒΌ piraso;
- asin, puting sariwang paminta sa lupa - tikman.
Paghahanda
Ang pinalamanan na bakalaw, na inihurnong may mga gulay, ay niluto sa palara. Mula sa sheet tungkol sa dalawang beses hangga't ang isda, bumuo kami ng substrate, fold ito sa kalahati at liko ang mga gilid (dapat itong hitsura ng isang bangka). Nililinis namin ang mga karot, zucchini o kalabasa, mga sibuyas. Tinadtad namin ang maliit na cubes, pati na rin ang mga kamatis. Sa langis ng gulay, pinainit sa isang manipis na manipis na ulap, magprito ng mga gulay halos hanggang niluto. Nililinis namin ang mga isda. Sa tiyan, naglalagay kami ng mga gulay, inilalagay namin ang mga isda sa foil, ang natitirang gulay ay ipinamamahagi mula sa itaas. Maghurno para sa mga 40 minuto na may average na warm-up. Paglilingkod, pagwiwisik sa lemon juice. Optically cod na may mga gulay, inihurnong sa oven, ay darating na may dry white wine o beer at salad ng gulay.