Dahil sa pana-panahong panahon, ang pagnanais na panatilihing mainit ang mainit at mainit na sopas ay medyo natural, ngunit dahil ang karamihan sa mga soup ay ginagarantiyahan lamang ng isang maikling saturation dahil sa mataas na nilalaman ng likido, iminumungkahi namin ang paghahanda ng isang makapal na sopas na may dumplings upang itaboy ang pakiramdam ng kagutuman sa mahabang oras. Basahin kung paano gumawa ng sopas na may dumplings sa ibaba.
Ang sopas ng manok na may dumplings - recipe
Ang mga maiinit na sabaw ng manok ay hindi lamang isang masaganang at pandiyeta na pagkain, kundi isang mahusay na paraan upang makayanan ang mga pana-panahong sipon. Isa sa mga recipe para sa naturang masarap na remedyong panghalip na ibabahagi namin sa iyo sa ibaba.
Mga sangkap:
Para sa dumplings:
- harina - 115 g;
- itlog - 1 piraso;
- baking powder - 5 g;
- Kefir - 115 ML.
Para sa sopas:
- langis ng oliba - 15 ML;
- sibuyas - 115 g;
- karot - 115 g;
- isang tangkay ng kintsay - 1 piraso;
- Pinatuyong timing - 2 sprigs;
- manok sabaw - 1,1 l;
- harina - 25 g;
- frozen green peas - 65 g;
- buto ng manok - 410 g.
Paghahanda
Kung gumagamit ka ng isang handa na sabaw, pagkatapos ay simulan ang pagluluto gamit ang mga gulay: gupitin ang mga gulay na sopas na may mga cubes ng pantay na laki at i-save ang mga ito sa langis ng oliba kasama ang dahon ng thyme. Kapag ang mga gulay ay kalahati na niluto, idagdag ang mga piraso ng manok sa kanila at maghintay hanggang ang mga ibon ay nakakagising. Pagwiwisik ng mga nilalaman ng kawali na may harina, at pagkatapos ng kalahating minuto ay ibuhos ang sabaw, pagpapakilos, at tiyakin na walang mga bugal na naiwan sa sopas. Itapon ang berdeng mga gisantes sa sabaw at takpan ang pan na may takip.
Bago gawin ang mga dumpling para sa sopas ayon sa resipe na ito, dumaan sa isang salaan at ikonekta ang lahat ng dry ingredients na kinakailangan para sa pagluluto. Hiwalay, palayasin ang itlog na may kefir at ibuhos sa dry mixture. Paliitin ang mga bahagi ng natapos na masa at itapon ang mga ito sa sopas. Takpan ang pan na may takip, magluto ng dumpling para sa mga 15-20 minuto. Sa pagiging handa ng mga dumplings, ang sopas mismo ay handa na.
Buckwheat sopas na may mga mushroom at patatas dumplings
Ang recipe para sa isang sopas na may dumplings tulad ng sa kindergarten ay nais na ulitin ng maraming, sa katunayan, walang mas simple kaysa ito: ang mga ingredients ay bilang badyet hangga't maaari, at ang pagluluto teknolohiya ay iniangkop upang gawing posible ang lutuin sa malalaking volume - ang perpektong solusyon para sa mga malalaking pamilya.
Mga sangkap:
- buto ng manok sa buto - 540 g;
- karot - 110 g;
- sibuyas - 230 g;
- Mga gulong ng bakwit - 65 g;
- Mga ngipin ng bawang - 2 piraso;
- champignons - 310 g;
- harina - 120 g;
- gatas - 210 ML;
- patatas - 95 g;
- mantikilya - 25 g;
- baking powder - 1 kutsarita.
Paghahanda
Ibuhos ang malamig na tubig sa manok at mag-iwan para magluto ng isang oras. Pagkaraan ng ilang sandali, alisin ang karne mula sa buto, gupitin ito, at sabaw ang sabaw. Gilingin ang mga gulay at i-save ang mga ito sa langis ng gulay hanggang sa kalahati na niluto, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute at maghintay hanggang umuubos ang kahalumigmigan. Sa pangwakas, magdagdag ng isang may tapyas na sibuyas ng bawang. Sa sabaw, ilagay ang bakwit, at pagkatapos ng ilang minuto idagdag ang inihaw na mushroom at gulay.
Gawin ang mga dumplings para sa sopas, pinagsasama ang dry ingredients na may gatas at tinunaw na mantikilya. Bago simulan ang sopas, lutuin ang patatas at i-chop ito. Idagdag ang katas
Ang recipe para sa sopas na may dumplings ay maaaring paulit-ulit sa isang multivariate, kahit na may isang yari na sabaw. Unang magprito ng lahat ng sangkap sa "Baking", at pagkatapos idagdag ang likido at bakwit, lumipat sa "Soup". Kapag ang halo para sa dumplings ay handa na, ihagis ito sa mga bahagi sa kumukulo sabaw at lutuin ang lahat ng bagay hanggang sa pag-akyat.
Ang sustansiyang sopas ng soba ay maaaring maging isang bahagi ng diyeta ng isang may sapat na gulang at isang bata sa anumang oras ng taon, at mas mahusay na paglingkuran ito sa mga gawang bahay na crouton at kasaganaan ng mga gulay.