Puffs na may jam

Dalhin namin sa iyong pansin ang ilang mga simple at abot-kayang mga recipe para sa pagluluto ng bahay sa bahay. Sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng mga puffs na may jam. Ang kagandahan ay na maaari silang gawin mula sa isang yari na handang, pagkatapos ay ang proseso ng pagluluto ay tatagal ng kaunting oras at pagsisikap!

Ang recipe para sa mga hiwa na may jam

Mga sangkap:

• lebadura puff pastry (frozen) - 1 kg;
• itlog - 1 piraso;
• trigo harina - 100 g;
• jam - 600 g;
• langis ng gulay - 50 ML;
• pulbos na asukal - 150 g.

Paghahanda

Inalis namin ang natapos na masa mula sa freezer at iwanan ito sa loob ng 20 minuto sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos, ang bawat isa sa 4 na mga sheet ay pinutol sa 4 na halos katumbas na bahagi. Magkakaroon kami ng 16 blangko para sa mga sloge sa hinaharap. Ibuhos ang isang maliit na harina sa board, ipamahagi ito sa ibabaw, ilagay ang isang piraso ng kuwarta at bahagyang i-roll ito sa isang direksyon. Ngayon namin ihiwalay ang protina mula sa pula ng itlog, magsawsaw ang brush sa protina at magrasa ang mga gilid ng kuwarta. Kutsara ng siksikan sa gitna ng produkto at bahagyang antas ito sa ibabaw. Takpan ang tuktok na may pangalawang piraso ng kuwarta at pindutin ang mga gilid upang maayos na maisaayos ang mga ito. At pagkatapos ay ayusin ang mga gilid na may isang tinidor. Katulad nito, naghahanda kami ng walong layers. Lubricate namin ang nagtatrabaho ibabaw na may gulay langis, ilagay ang mga hiwa at umalis sa temperatura ng kuwarto para sa isang oras sa 2. At pagkatapos lamang na ipadala namin ang mga ito sa oven, pinainit sa 200 degrees, at maghurno para sa tungkol sa 20 minuto. Kamangha-manghang mga puffs na may jam handa!

Puffs na may aprikot jam

Mga sangkap:

• walang habas na humampas - 1 kg;
• langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
• itlog - 1 piraso;
• jam aprikot - 350 g;
• may pulbos na asukal.

Paghahanda

Ang kuwarta ay lasaw nang natural sa temperatura ng kuwarto para sa mga 40-50 minuto. Pagkatapos ay bahagyang lumabas at gupitin sa mga parihaba. Kalahati sa kanila ay nananatiling buo, at sa ikalawang kalahati ay pinutol namin ang mga lupon upang gumawa ng isang frame. Buong Ang mga parihaba ay lubricated na may protina at nakasalansan sa ibabaw ng mga frame. Lubricate na may isang langis ng halaman ng gulay, mula sa itaas namin ilagay ang mga blangko ng puff pastry . Sa loob ng bawat maglagay ng isang maliit na jam at ipadala ang mga puffs sa isang preheated hurno. Sa isang temperatura ng 180 degrees, maghurno para sa tungkol sa 20 minuto. Budburan ang inihanda na mga hiwa sa tuktok na may pulbos na asukal.

Ang caloric na nilalaman ng mga layer na may jam ay tungkol sa 380 kcal bawat 100 g ng produkto. Siyempre, ito ay hindi masyadong maliit. Ngunit kung ihahambing sa cream cakes, ang mga puffs ay higit pa sa pagkain. Buweno, kung nagmamalasakit ka sa iyong pigura, hindi mo na kailangang lumayo. Ang lahat ay mahusay sa pag-moderate!