Ang Lasagna ay isang kilalang masarap na ulam ng lutuing Italyano na ginawa sa mga layer. Ito ay madaling inihanda at ang mga problema ay kadalasang lumitaw lamang sa pagbili ng mga espesyal na sheet. Siyempre, maaari silang magawa nang nakapag-iisa, ngunit maaari mong gamitin ang isang alternatibo. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga recipe ng lasagna mula sa pita tinapay na may minced karne.
Ang recipe para sa lasagna mula sa lavash
Mga sangkap:
- tinadtad na baboy-karne ng baka - 0.5 kg;
- harina - 40 g;
- bombilya - 1 piraso;
- tomato paste - 100 ML;
- cream - 100 ML;
- pampalasa;
- Mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- gatas - 300 ML;
- Masigla ang keso - 500 g;
- manipis lavash - 4 dahon.
Paghahanda
Paano magluto lasagna lasagna? Ang bombilya ay nalinis, melenko cut at passuemuem sa isang kawali sa isang maliit na halaga ng langis. Pagkatapos ay idagdag ang minced meat, pukawin at magprito para sa mga 10 minuto. Fry ang inihaw na may tomato paste, iwisik ang asin, asukal at i-inject ang cream. Lubusan ihalo ang lahat, bawasan ang sunog at nilagang para sa isang sandali. Sa ngayon, gumawa ng isang mag-atas sarsa: sa kaldero namin matunaw ang mantikilya at kayumanggi ang harina sa ito. Pagkatapos ay dahan-dahan idagdag ang gatas, ihagis ang asin at malumanay na hinalo hangga't lumalaki ang masa. Form para sa pagluluto ng bading promazyvayem puting sarsa, kumalat ng isang piraso ng tinapay ng pita, takip na may sarsa, ipamahagi ang ibabaw ng isang maliit na pagpupuno at sprinkled na may keso. Ulitin ang pagkakasunud-sunod ng 3 beses at ibuhos ang tuktok na piraso ng tinapay na pita kasama ang natira ng sarsa at wilig ng keso. Ipinadala namin ang form sa heated oven at tuklasin ang eksaktong isang kalahating oras. Handa sa lasagna isang maliit na cool at, pagpuputol, portioned piraso, nagsilbi bisita.
Recipe para sa lazy lasagna mula sa lavash
Mga sangkap:
- karot - 1 piraso;
- mantikilya - 50 g;
- karne para sa homemade forcemeat - 500 g;
- manipis na Armenian lavash - 3 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- keso - 100 g;
- gatas - 1 item;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- mga gulay - 1 bungkos.
Paghahanda
Upang makapaghanda ng lasagna mula sa Armenian lavash, ang sibuyas ay nalinis, hinahagis at nahalata sa langis ng halaman. Pagkatapos ay kumakalat kami dito ng mga karot at karne ng karne. Patuloy naming papatayin ang lahat ng bagay nang magkasama hanggang handa, podsalivaya sa panlasa. Sa pinakadulo, nagtapon kami ng sariwang tinadtad na mga gulay, at inaalis ang palaman mula sa plato. Ngayon ay gumawa ng sarsa: matunaw mantikilya sa daluyan ng init, ibuhos ang harina at gaanong ipasa ito. Susunod, ibuhos ang mainit na gatas, magdagdag ng pampalasa, pakuluan ang halo at magluto ng ilang minuto hanggang sa makapal. Pagkatapos nito, nagsisimula kaming bumuo ng aming ulam. Ang ilalim ng baking tray ay may smeared na sauce, kumakalat kami ng isang piraso ng tinapay na pita, ipamahagi ang tuktok ng pagpuno at takpan ito sa susunod na sheet. Ulitin namin ito hanggang sa makumpleto ang buong pagpuno. Ang huling layer ay puno ng sarsa at sinabugan ng keso. Nagpapadala kami ng lazannaya lasagna mula sa lavash sa oven para sa halos kalahating oras.
Pita tinapay na may manok
Mga sangkap:
- tinadtad na manok - 500 g;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- Armenian lavash - 4 na piraso;
- cream 10% - 100 ML;
- bombilya - 1 piraso;
- sariwang basil - 50 g;
- keso - 400 g;
- gatas - 400 ML;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang bombilya ay malinis, makinis na tagain at passeruem sa mainit na langis