Ang mga batang patatas ay maaaring maging handa sa cream. Ito ay magiging masarap. Ang ilan ay magsasabi: "mabilis" carbohydrates (patatas) + taba (cream) - ito ay isang tunay na "bomba ng enerhiya", ngunit hindi lahat ay kailangang mapupuksa ang labis na timbang. May mga tao na kailangang mabawi: ang mga atleta ay nakikibahagi sa mabigat na pisikal na trabaho, at sa katunayan, ay hindi kinakailangang magkaroon ng malaking bahagi.
Kaya matututunan natin kung paano gumawa ng patatas sa cream. Pumili ng isang maliit (at mas mabuti daluyan-maliit, hindi upang i-cut) ang mga batang patatas, root crops ay dapat na tungkol sa parehong laki. Gupitin ang balat ay hindi kinakailangan, hugasan namin ang tubers, magbabad sa isang maliit na inasnan malamig na tubig sa isang mangkok, linisin, muli namin ay banlawan at dry na may isang maliit na tuwalya - ngayon maaari mong lutuin.
Patatas na inihurnong sa oven sa cream na may keso
Mga sangkap:
- ang mga batang patatas ay tungkol sa 600-800 g;
- cream dairy natural na mataba makapal - tungkol sa 170-200 ML;
- bawang - 3-4 cloves;
- natunaw na mantikilya o natunaw na taba ng hayop (manok, baboy);
- spices dry ground (halimbawa, curry);
- sariwang sariwang damo (sibuyas, perehil, dill, balanoy, kulantro);
- hard cheese (halimbawa "Dutch") - tungkol sa 150 g.
Paghahanda
Namin init ng isang maliit na malalim na pan (hugis) at abundantly grasa ito na may tinunaw na taba o mantikilya. Inihayag namin ang mga patatas (ganap) na hindi malapit - upang madali itong mabuksan. Kumuha kami ng baking sheet para sa mga gilid at iling ito, hayaan ang mga patatas na maging greased na may taba. Naglalagay kami sa isang preheated oven sa loob ng 20 minuto. Maghurno sa temperatura ng mga 200 degrees Celsius.
Habang ang mga patatas ay inihurnong, panahon ang cream na may halo ng kari o iba pang pampalasa sa lupa.
Pagkatapos ng 20 minuto, kapag ang mga patatas ay hindi bababa sa kalahati na inihurno, alisin ang form mula sa oven, iling at ibuhos ang patatas na may cream (kung ang anumang nodules ay hindi ibalik sa kanilang sarili - malumanay na tulungan sila sa isang tinidor). Susunod, ibalik ang form sa oven. Kung gusto mo ang mga patatas na itinapon - huwag isara (kung sa kabilang banda - gumamit ng takip o palara). Maghurno para sa isa pang 20 minuto.
Pinong tumaga bawang at gulay, tatlong keso sa isang kudkuran, lahat ng halo-halong. Handa na ilagay ang mainit na inihurnong patatas sa mga plato at mabilis na magwiwisik ng keso, halo-halong may bawang at damo. Ang keso ay hindi dapat dumaloy - hayaan itong mag-fuse lamang, dahil ito ay naghihintay kami ng 5-8 minuto.
Ang ulam ay maaaring magsilbi bilang isang stand-alone na ulam, mas mabuti para sa tanghalian o bilang isang palamuti para sa karne at isda pinggan.
Patatas na may mushroom sa cream, stewed sa isang kawali
Sa listahan ng mga sangkap ng unang recipe (tingnan sa itaas), magdagdag ng 300 g ng mga sariwang mushroom (puti, mushroom, oyster mushroom) at 1 sibuyas.
Paghahanda
Matunaw sa isang taba ng langis o langis (maaari mong gamitin ang mirasol). Spasseruem makinis tinadtad mga sibuyas, idagdag ang tinadtad hindi masyadong pino mushroom at patatas (sila nilamon ang tungkol sa parehong oras). Mahinang magprito, buksan ang spatula sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang cream, halo-halong dry spices sa lupa. Gumalaw at kumulo sa mababang init para sa isa pang 10-15 minuto, isara ang takip.
Maaari mong maghatid ng ulam na ito (na rin, o sa naunang isa) ng isang maliit na alak na talahanayan ng alak o ng isang baso ng masalimuot na hibla na malakas na tintura bilang isang aperitif.
Subukan ang hindi pag-abuso sa masarap na ito (lalo na sa mga nagnanais na maging slimmer) at huwag magluto ng madalas na pagkain na pinagsama ang "mabilis" na carbohydrates sa mga taba.