Ang post potato zrazy na may mushroom ay itinuturing na isang pambansang ulam ng ilang mga lutuin: Polish, Belarusian, Ukrainian at Lithuanian. Sa klasikal na bersyon ito ay isang meatloaf na may pagpupuno mula sa mga mushroom, gulay at itlog, kung minsan ay inilagay ang sinigang, at napalitan ng mga Belarusians ang karne na may patatas. Maraming mga recipe, tumutulong ang pampalasa upang pag-iba-ibahin ang mga ito.
Paano magluto ng patatas zrazy na may mushroom?
Ang patatas na patatas na zrazy na may mga kabute ay inihahanda sa pagdaragdag ng mga itlog, kung hindi, ang mga cutlet ay magsisimulang mahulog. Ngunit para sa mga mahigpit na sumunod sa pag-aayuno, may isang paraan out: "almirol" ay makakatulong sa almirol.
- Para sa tulad ng isang recipe, kailangan mong gamitin lamang patatas "sa uniporme", at pagkatapos ay maingat na masahin ang tubers na may mantikilya.
- Ang mga mushroom ay mas lasa kung magdadagdag ka ng durog na bawang kapag pinrito.
- Sa matangkad na zrazy ng mga patatas na may mga kabute ay naging crispy, kailangan nilang mag-roll sa breadcrumbs.
- Para sa pasteurization, mas mainam na gamitin ang paghilig at margarin sa kalahati.
Zrazy ng niligis na patatas na may mushroom
Patatas zrazy na may mushroom - ang recipe ay simple, mananatiling sila malasa sa parehong malamig at mainit na form. Sa mga niligis na patatas maaari kang magdagdag ng tinadtad na dill, cumin, thyme, turmerik, ganap na pinagsama sila ng mga patatas. Ang mga pampalasa ay inilalagay sa simula ng pagluluto, upang ang mga tuber ay magbabad. Ang ulam na ito ay nagsilbi sa adzhika o sarsa ng sorbetes.
Mga sangkap :
- mashed patatas - 300 g;
- itlog - 1 piraso;
- harina - 200 g;
- mushroom - 300 g;
- mga sibuyas - 1 pc.
Paghahanda
- Magluto ng niligis na patatas.
- Ang mga mushroom at mga sibuyas ay pinutol, pinirito sa mga pampalasa at asin.
- Magmaneho sa itlog, ibuhos sa harina, bumuo ng mga bola.
- Ang bawat tao ay nagpapaikut-ikot, naglalagay ng pagpupuno, pumutok ng mga gilid.
- Patatas patatas zrazy na may mushroom ay pinirito sa magkabilang panig.
Patatas zrazy na may mushroom at mga sibuyas
Ang mga mushroom para sa pagpuno ay maaaring gumamit ng anumang, natatanging lasa ay idaragdag sa kagubatan. Preliminary kailangan nila upang sumipsip sa mainit na tubig, pagkatapos ay wring out. Maaari mong gamitin ang champignons o kunin para sa pagpuno ng kahoy sa kalahati. Mag-post ng zrazy na may mga kabute ay mas masarap kung ibubuhos mo ang tapos na mga produkto na may durog na bawang.
Mga sangkap :
- patatas - 1 kg;
- mushroom - 350 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- margarin - 60 g.
Paghahanda
- Pakuluan ang patatas, mash.
- Chop sibuyas, magprito.
- Idagdag ang mga mushroom, asin, paminta, nilagang hanggang sa ang mga likido ay humuhupa.
- Purihin ang chill, talunin ang itlog, ilagay ang harina.
- Upang hatiin sa flat cakes, upang ipasok ang isang pagpupuno, sa roll bola, upang magprito.
Zrazy patatas na may mga tuyong mushroom
Ang Zrazy mula sa mga patatas na may mga kabute ay lamang na breaded sa breadcrumbs o sa harina, posible, sa mga araw na pinapayagan, upang maging preliminarily dipped sa isang pinalo itlog. Maraming mga housewives ay gumagamit ng isang manga, ngunit para sa ulam na ito ay hindi maganda, dahil ang crust lumiliko out na masyadong matigas at bumagsak off. Naglingkod kasama ng sarsa ng lean mayonesa, damo at bawang.
Mga sangkap :
- patatas - 7 pcs .;
- mushroom - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- harina - 3 tbsp. l.;
- langis - 2 tbsp. l.
Paghahanda
- Magluto ng niligis na patatas, idagdag ang harina.
- Ang mga mushroom hiwa, magprito na may sibuyas at pampalasa.
- Bumuo ng mga cake, ilagay palaman, bulag na mga gilid.
- Mag-post ng zrazy ng mga patatas na may mga kabute ay mas mahusay na lasa kung idagdag mo ang durog na bawang sa langis ng pagluluto.
Patatas zrazy na may salted mushrooms
Ang patatas zrazy na may adobo na mushroom ay hindi rin masarap. Para sa mga ito recipe sa patatas, asin ay idinagdag lamang kasama ng harina. Ginagamit din ang pampalasa gamit ang panlililak, at ang asin ay hindi idinagdag sa mga mushroom, kung mayroong maraming, kanais-nais na maghugas ng mga produkto. Upang mash ito naging mabango, kapag pagluluto, maglagay ng bay dahon o pinatuyong haras.
Mga sangkap :
- inasnan na mushroom - 150 g;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- bigas - 0.5 stack;
- sibuyas - 2 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- margarin - 4 tbsp. l.
Paghahanda
- Pakuluan ang kanin hanggang kalahati na luto.
- Chop sibuyas, magprito.
- Inasnan na mga mushroom na pisilin, gupitin, gaanong ilabas.
- Idagdag ang kanin, ihalo.
- Lutuin ang niligis na patatas, magmaneho sa itlog, ilagay ang harina.
- Ilagay sa patatas na may patatas at inasnan na mushroom na pinupuno, magprito.
Zrazy patatas na may mushroom at repolyo
Ipinapangako ng orihinal na panlasa ang isang recipe para sa sandalan ng patatas sticks na may mushroom at repolyo. Kailangan nilang hiwalay na hiwalay, sa repolyo ang mga may karanasan na mga housewife inirerekomenda ang pagdadagdag ng tuyo na haras, na nagpapalakas sa lasa ng kabute. Ang Piquancy ay magbibigay sa pagpuno ng maalat na pipino. Sa halip na margarin sa mga niligis na patatas, maaari kang magdagdag ng leon mayonesa .
Mga sangkap :
- patatas - 700 g;
- mushroom - 150 g;
- karot - 1 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- repolyo - 250 g;
- margarin - 50 g;
- harina - 70 g;
- adobo na pipino - 1 piraso;
- dill - 1 bungkos.
Paghahanda
- Pakuluan ang patatas sa inasnan na tubig, mash, ihalo ng mantikilya, itlog at harina.
- Ang mga karot at repolyo ng repolyo, ayusin ang 10 minuto.
- Idagdag ang mga mushroom, pumasa ng isa pang 15 minuto.
- Punan ang dill at durog inasnan pipino, ilabas para sa 1 minuto.
- Ang patatas na patatas na zrazy na may repolyo at mushroom ay inirerekomendang maging pritong na may halos handa na pagpuno.
Zrazy potato na may mga frozen na mushroom
Ang patatas na zrazy na may mushroom sa post ay niluto nang walang mga itlog, kadalasan ang mga housewives ay gumagamit ng frozen na champignons. Bago magprito, dapat silang lasaw at mapawi. Para sa recipe na ito, ang masarap na mushroom na kagubatan ay mas angkop, at ang mga patatas ay dapat na lutuin lamang sa alisan ng balat upang mapanatili ang gluten, na kung saan ay panatilihin ang hugis ng pusa.
Mga sangkap :
- patatas - 1 kg;
- mushroom - 100 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- harina - 50 g.
Paghahanda
- Patatas pigsa, mash sa katas, asin, ihalo sa harina.
- Ang mga mushroom hiwa, ilabas sa mga sibuyas.
- Gumawa ng mga cake, ilagay ang pagpuno, gawin ang mga cake.
- Kung ang patatas na zrazy na may mushroom na walang mga itlog mabulok, kailangan mong magdagdag ng isang kutsara ng almirol.
- Roll sa harina, magprito.
Patatas zrazy na may mushroom para sa isang pares
Ang paghahanda ng patatas na almirol na may mushroom para sa isang pares ay hindi isang mahirap na bagay, ngunit mayroon itong mga lihim nito. Pinakamabuting bumili ng iba't ibang uri ng dilaw na patatas, ito ay mas matamis at malungkot. Ang purong ay makakakuha ng mas kaaya-aya kung inilagay mo ang pino karot sa loob nito, na hindi katulad ng gulay na ito, maaaring magwiwisik ng turmerik o kulantro ng lupa, ang ugat ng luya.
Mga sangkap :
- patatas - 1 kg;
- mushroom - 200 g;
- itlog - 2 piraso;
- sibuyas - 2 piraso;
- bay dahon - 1 piraso;
- peppercorns - 3 pcs.
Paghahanda
- Pakuluan ang mga patatas na may dahon ng baybayin at paminta, dalhin ang mga ito bago ang pagmamasa.
- Kunin ang sibuyas, magprito, kayumanggi na may mga kabute.
- Sa niligis na patatas, ilagay ang kalahati ng pritong mga sibuyas at isang itlog, pukawin.
- Gumawa ng tortillas, ilagay ang palaman.
- Ibuhos ang tubig sa bapor, magluto ng mga pie sa loob ng 20 minuto.
Patatas zrazy na may mushroom sa oven
Ang mas mabangong at juicier ay ang matabang patatas zrazy na may mushroom sa oven . Ang mga raw preforms ay maaaring frozen, bago na kailangan nila upang maayos na pinagsama sa breadcrumbs, upang hindi sila magkasama sa bag. At ang mga mushroom ay mananatiling isang masarap na lasa, kung i-paste mo ang mga ito sa margarin, ngunit kailangan mong maglaho nang lubusan ang tubig, kung hindi man ay mahulog ang zrazy.
Mga sangkap :
- mushroom - 200 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog - 2 piraso;
- sandalan langis - 2 tbsp. l.;
- harina - 50 g;
- patatas - 900 g.
Paghahanda
- Magluto ng patatas, crush sa kanila.
- Mga mushroom giling, magprito sa mga sibuyas.
- Sa mga niligis na patatas, ilagay ang harina, asin at itlog, pukawin.
- Ilagay ang pagpuno, gawin ang mga cake.
- Maghurno para sa 30 minuto sa 180 degrees.