Ang mga benepisyo ng beetroot ay sinabi ng maraming at alam ng lahat na ang pagkain ng gulay na ito ay kinakailangan upang mapanatili ang kalusugan. At nais naming ibahagi sa iyo ang masarap na mga recipe para sa nilaga beets, upang masiyahan ka ito.
Beetroot nilaga sa kulay-gatas
Mga sangkap:
- beets - 500 g;
- karot - 1 piraso;
- kintsay ugat - 1 piraso;
- perehil - isang kalahating batch;
- suka at asukal - 1 kutsarita;
- kulay-gatas - 1 item;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga beet at karot ay hugasan, alisan ng balat at i-cut sa mga piraso kasama ang kintsay. Tiklupin ang lahat ng mga gulay sa kawali na may mga tinadtad na damo, idagdag ang suka, mantikilya, kaunting tubig, pukawin at kumulo sa isang maliit na apoy sa ilalim ng takip hanggang handa. Kakailanganin ang humigit-kumulang 45-60 minuto, pagkatapos ay ilagay ang harina, pukawin na rin, magdagdag ng kulay-gatas, asukal, asin at, kung ninanais, isang dahon ng bay. Pakuluan para sa isa pang 10 minuto at maglingkod beets nilagyan sa kulay-gatas sarsa na may karne o isda.
Beetroot na may mga mansanas
Mga sangkap:
- beets - 300 g;
- mansanas (inatsara) - 300 g;
- mga sibuyas - 50 g;
- mantikilya - 50 g;
- Nutmeg at asin - upang tikman.
Paghahanda
Kumain ang sibuyas na sibuyas at magprito sa langis sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay idagdag sa ito ang peeled at diced mansanas. Kumulo nang sama-sama para sa isa pang 5 minuto.
Ang beet cook, alisan ng balat, pinutol din sa mga cube at ipadala sa mga mansanas. Season ang ulam na may asin, magdagdag ng isang maliit na tubig at magluto hanggang mukhang laseng patatas. Sa wakas magwiwisik ang nutmeg.
Beet nilagang may prun
Mga sangkap:
- beets - 1 kg;
- prun - 200 g;
- Mantikilya - 50 g.
Paghahanda
Kuskusin ang beetroot sa isang malaking kayuran, panahon na may langis, pagkatapos ay idagdag ang mga hugasan at binalatan prun. Lutuin ang lahat ng bagay sa isang maliit na apoy, nang hindi nalilimutan kung kinakailangan upang magdagdag ng tubig, hanggang sa ganap na nakahanda. Season na may asin at asukal sa panlasa.
Palamuti sa beets perpektong nababagay sa pagkain mula sa karne, bakwit na may mushroom o gulay pilaf .