"Ano ang maaaring luto mula sa bream?" - Maraming kababayan ang nagtanong sa tanong na ito kapag ang kahanga-hangang isda ay bumagsak sa kanilang mga kamay. Walang alinlangan alam ng lahat ang kahanga-hangang lasa ng pinausukang bream, ngunit maaari mong maghurno ang isda sa oven at lutuin ito sa palara. At kung paano gawin itong masarap, basahin ang mga recipe sa ibaba.
Paano maayos ang paghahanda ng bream sa foil?
Mga sangkap:
- isda - 500 g;
- mga kamatis - 1/2 kg;
- asin, perehil, paminta - tikman;
- langis ng gulay - 50 g;
Paghahanda
Nalinis mula sa mga kaliskis at entrails, banlawan at tuyo ang isda sa mga tuwalya ng papel. Nagmamasa kami ng paminta at asin. Mga kamatis gupitin sa bilog, pagpura-pirasuhin ang mga sibuyas, nakataguyod namin ang juice mula sa limon. Nag-hiwa kami ng isang piraso ng palara sa isang baking tray, pinahiran ito ng langis, kumakalat ng mga kamatis at gulay, ilagay ang isda sa itaas, at sa ibabaw nito ang natitirang mga kamatis at mga gulay. Takpan ng pangalawang sheet ng foil at ilagay sa oven. Gumagawa kami ng 25-30 minuto. Maglingkod sa mesa na may pinakuluang patatas at sariwang gulay.
Paano magluto pinalamanan bream sa oven?
Mga sangkap:
- isda - 500 g;
- bakwit - 1/2 kg;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- mga gulay, asin, paminta - upang tikman;
- langis ng gulay - 50 g;
- lemon (para sa dekorasyon) - 1 pc.
Paghahanda
Gupitin namin ang isda at banlawan ito sa malamig na tubig, mula sa mga kaliskis posible na huwag malinis. Solim sa labas at sa loob. Gupitin ang makinis na mga sibuyas, perehil at karot at magprito sa langis ng gulay. Pakuluan namin ang bakwit at ihalo ito sa overflow. Bagalan ang palaman na ito na may bream, balutin ito sa palara at maghurno para sa 35-40 minuto sa oven. Maglingkod sa mesa, adorned na may mga hiwa ng lemon. Bilang bahagi ng pinggan, maaari mong gamitin ang mga sariwang o pinakuluang gulay.
Paano magluto ng pinakuluan na bream sa pergamino?
Mga sangkap:
- isda - 1-1 1/2 kg;
- karot - 1-2 piraso;
- asin, paminta, perehil - upang tikman;
- sibuyas - 1-2 piraso;
- lemon - 1/2 pcs .;
- mantikilya - 50 g;
- langis ng gulay - 50-70 g.
Paghahanda
Ang bream ay nalinis mula sa mga kaliskis, inaalis namin ang mga hasang, ang tiyan ay hindi pinutol. Sa halip, i-cut kasama ang tagaytay at dalhin ito (i-chop off ang buntot at ulo) kasama ang mga buto-buto. Mula sa loob sa fillet gumawa kami ng ilang mga cross cut upang i-cut ang mga maliliit na buto. Ibuhos sa isang kasirola, kung saan kami ay maghurno bream, tubig at ilagay sa sunog.
Habang lumalaki ang tubig, nakikibahagi kami sa mga gulay. Ang mga karot ay kuskusin sa isang maliit na grater, sibuyas at parsley greens grind. Lubricate ang langis na may papel na sulatan at mag-ipon ng bream dito. Tuktok na may maliliit na piraso ng langis, iwiwisik ng asin, paminta. Naglalatag kami ng mga sibuyas, karot, perehil, budbod ng lemon juice. Binabalot namin ito sa pergamino, pinagsama namin ito at inilagay ito sa tubig na kumukulo. Magluto sa mababang init para sa 15-20 minuto. Paglilingkod sa pinakuluang patatas at ng mga gulay na adobo.
Paano magluto ng bream sa isang grill?
Mga sangkap:
- bream (400 g) - 4 na mga pcs .;
- Kiwi prutas - 2 pcs .;
- mangga - 2 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- kulay-gatas - 200 g;
- gulay na sabaw - 250 g;
- mantikilya - 2 tablespoons;
- sambong sariwa - 8 dahon;
- asin, puting paminta, asukal, lemon juice at mga damo - upang tikman.
Paghahanda
Ang aking isda, gut ito, hindi namin nililinis ang mga antas. Ang asukal ay halo-halong lemon juice, asin at paminta. I-spray ang komposisyon ng isda mula sa loob. Sage inilalagay namin sa loob ng isda. Pinainit natin ang grill, habang pinainit, inihahanda natin ang sarsa. Ang sibuyas at prutas ay pinutol sa mga cube. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at magprito ng mga sibuyas sa loob nito. Idagdag ito sa sabaw ng prutas at gulay, nilagang ilang minuto at idagdag ang kulay-gatas at mga paboritong condiments. Ang nagresultang sarsa ay inilalagay sa isang mainit na lugar, upang hindi palamig.
Lubricate ang foil na may langis ng gulay at balutin ang bream sa loob nito. Fried sa grill para sa 20 minuto, 10 sa bawat panig. Para sa mga isda na kulay-rosas, ang huling 3-4 minuto magprito ito sa grill nang walang palara. Naghahatid kami ng table na may sarsa at inihurnong patatas.