Ang mga beans ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto. Ito ay kapaki-pakinabang sa mga sakit sa puso at bato, ito ay may positibong epekto sa balat at nagpapatibay pa rin sa nervous system. Kami ngayon ay nagsasabi sa iyo kung paano masarap na lutuin ang sopas katas mula sa plain at asparagus beans.
Bean na sopas na may puting beans
Mga sangkap:
- puting beans - 2 tasa;
- sibuyas na sibuyas - 2 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 1,2 l;
- isang sangay ng romero;
- bay dahon, asin - upang tikman.
Paghahanda
Ang mga bean na pre-babad para sa 5-6 na oras, pagkatapos ay pagsamahin ang tubig na ito, at magdagdag ng sariwang, idagdag ang bay leaf, isang sangay ng romero. Dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang sunog at lutuin ang mga beans sa karagdagang. Samantala, pino ang mga sibuyas at bawang na pinirito sa langis ng oliba. Kapag naging transparent ito, idagdag ang kanilang sopas. Pakuluan hanggang sa malambot ang beans. Pagkatapos nito, ang mga dahon ng baybayin at rosemary ay kinuha, at sa tulong ng isang submerged blender ay pinalitan namin ang lahat ng bagay sa katas. Solim, paminta sa panlasa. Ayon sa recipe na ito, maaari ka ring gumawa ng sopas-katas mula sa pulang beans.
Bean na sopas na may beans
Mga sangkap:
- berde beans - 300 g;
- patatas - 250 g;
- gatas - 1 salamin;
- mantikilya - 30 g;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang mga butil ng string at patatas ay niluto hanggang handa sa inasnan na tubig. Kapag handa na ang mga gulay, ginalit namin sila ng blender. Nagdagdag kami ng gatas at mantikilya, ihalo. Kung ang sopas katas mula sa berdeng beans ay masyadong makapal, maaari kang magdagdag ng isang maliit na mainit na pinakuluang tubig o sabaw .
Canned bean puree sopas
Mga sangkap:
- de-latang beans - 2 lata;
- pulang matamis na paminta - 1 pc .;
- mga kamatis - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- bawang - 1 sibuyas;
- karot - 1 piraso;
- langis ng gulay - 30 g;
- perehil - tikman.
Paghahanda
Ang mga kamatis ay natatakpan ng tubig na kumukulo upang gawing mas madali ang pag-alis. Mga karot tatlong sa isang malaking kudkuran, pinutol ang sibuyas makinis. Sa langis ng gulay magprito ng mga gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Susunod, ilagay ang mga kamatis at paminta, i-cut sa mga cube, sa dulo magdagdag durog na bawang. Sa nagreresulta sa iba't ibang gulay na inilalagay namin ang beans (mag-iwan ng kaunti para sa dekorasyon), itaas na may 150 ML ng tubig at suntok ang lahat ng ito nang magkasama para sa mga 30 minuto. Kapag ang sopas ay handa na, giling ito sa isang katas ng estado at asin sa panlasa. Ang tomato na sopas na may beans ay mainit na inihahain, sinabugan ng mga tinadtad na damo at pinalamutian ng buong beans.