Bream ay isa sa mga pinaka-karaniwang isda. Lahat dahil siya ay maganda bred artipisyal, at pa ito ay napakadaling upang mahuli, tulad ng bream magtipon sa maliit na jambs. May kaugnayan sa pagkakaroon ng isda na ito, nagpasya kaming ibahagi sa iyo ang mga lihim ng kung paano maghurno bream ganap sa oven.
Bream inihurnong sa hurno na may kulay-gatas
Tulad ng maraming iba pang species ng carp, bream ay inihurnong sa kulay-gatas. Pagkatapos pagluluto, ang isda ay tumatanggap ng hindi lamang isang kaakit-akit na kulay na gintong kulay, kundi nakakakuha rin ng isang magaan na creamy taste.
Mga sangkap:
- bream (medium size) - 2 carcasses;
- paprika, kumin, kulantro - 1 tsp bawat isa;
- kulay-gatas - 115 g;
- isang grupo ng mga sariwang dill.
Paghahanda
Bago magluto, ihanda ang isda sa pamamagitan ng paglilinis at gutting ito. Banlawan ang iyong tiyan at punan ito ng sariwang dill, mga sangkap na hilaw ang mga dingding na may tuhugan. Kuskusin ang mga carcasses na may asin at ihanda ang sauce, sa ilalim ng kung saan ang isda ay inihurnong. Ang recipe para sa sarsa na ito ay elementarya, sapat na upang ihalo ang kulay-gatas na may paprika, kumin at kulantro at handa na. Ikalat ang sarsa ng sorbetes sa ibabaw ng isda at iwanan ang lahat upang magluto sa 180 degrees. Magkano maghurno bream sa hurno ay natutukoy sa laki nito. Sa karaniwan, ang proseso ay tumatagal ng 20-25 minuto.
Pinalamanan bream inihurnong sa hurno sa foil
Bagay-bagay bream ay maaaring maging hindi lamang nakakain fillers, ngunit din mabango damo, sitrus at bawang. Ang tawag sa huli ay upang maalis ang katangian ng hindi kapani-panamoy na amoy at dalhin ang lasa nito sa ulam.
Mga sangkap:
- bream (medium size) - 2 carcasses;
- limon - 1 piraso;
- bawang - 2 ngipin;
- sibuyas - 85 g.
Paghahanda
Eviscerate at hugasan ang bream asin na may asin. Sa lukab ng tiyan, ilagay ang sibuyas na kalahating singsing, mga hiwa ng lemon at mga tinadtad na clove ng bawang. Ayusin ang mga pader ng tiyan at i-wrap ang bawat isa ng isda na may palara. Mag-iwan ng lahat upang maghurno sa 200 degrees sa loob ng 20 minuto.
Bream inihurnong sa oven na may patatas
Mga sangkap:
- bream - 2 carcasses ng 300 g;
- limon - 1 piraso;
- Rosemary - 4 pcs .;
- bawang - 1 piraso;
- mantikilya - 25 g;
- patatas (daluyan laki) - 2 tubers.
Paghahanda
Takpan ang piniling form na may sulatan at kunin ang paghahanda ng isda. Pagkatapos ng paghahanda ng bangkay, maglinis ito ng asin. Punan ang lukab ng tiyan gamit ang mga hiwa ng lemon, tinadtad na bawang, mantikilya at rosemaryo. Ilagay ang mga isda sa amag at umalis upang maghurno sa 180 degrees, pre-laying sa paligid ng carcass cut sa kalahati tubers tubers. Ang huli ay sinabunutan ng langis bago ang panimpla at napapanahong.