Ang pinakamaliwanag na kinatawan ng pamilyang amaranto ay ang beet. May isa pang pangalan ng root crop - Buryak. Kaya tinatawag ito sa Ukraine at sa timog na rehiyon ng Russia. Ang mga beet sa kanilang komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian ay lubos na pinahahalagahan sa lahat ng mga kontinente sa parehong hilaw at pinakuluang anyo.
Kapaki-pakinabang na mga katangian ay naka-imbak sa pinakuluang beet halos sa buong. Ang Root crop ay naglalaman ng mga sumusunod na elemento: fiber, carbohydrates, potassium, fluorine, calcium, iron, zinc, folic acid , zinc, vitamins A, E, C, B vitamins.
Ang mga organic na acids (sitriko, malic, oxalic, tartaric, lactic), kung saan ang root crop ay mayaman, na nakakatulong sa pantunaw na pantunaw ng pagkain. Isang gamma - aminobutyric acid Buryak ay gumaganap ng napakahalagang papel sa metabolic process na nagaganap sa utak. Bilang karagdagan, ang betaine - methylated amino acid - ay gumaganap ng napakahalagang tungkulin: nakakatulong ito na makilala ang katawan ng mga protina, normalizes ang presyon ng dugo, pinipigilan ang pagbuo ng kolesterol plaques at pag-unlad ng atherosclerosis, stimulates ang pag-renew ng mga selula ng dugo, normalizes metabolismo. Ang beetroot betaine ay lalong mahalaga para sa pag-iwas sa labis na katabaan.
Ang sabaw ng beets at ang root vegetable sa pinakuluang anyo ay isang mahusay na diuretiko, pati na rin ang isang laxative. Ito ay epektibong nakikipaglaban sa mga selula ng kanser na maaaring mabuo sa maliit na bituka.
Tinatawag ng mga doktor ang pinakuluang beets na natural na antioxidant at immunomodulator. Ang natural na root crop ay pumipigil sa pagpasok ng mga mabibigat na riles at iba't ibang mga virus sa katawan. Sa panahon ng epidemya ng influenza salad mula sa pinakuluang beet na may bawang at sariwang damo ay magiging isang mahusay na tool na pang-preventive.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng beet para sa pagbaba ng timbang
Aktibong ginagamit ng mga Nutritionist ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinakuluang beets sa kanilang kasanayan, dahil mababa ang calorie (100 gramo = 45 kcal). Bilang karagdagan, ang ugat ay isang mahusay na cleanser para sa mga bituka, pati na rin normalizes metabolismo, pinapabilis metabolic proseso sa katawan.
Ang pinakasikat na mga paraan upang mabawasan ang timbang sa mga nilutong beets ay ang mga sumusunod:
- Hapunan na may beets - walang bisa na pagbaba ng timbang. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng lutong root lamang para sa hapunan ay magbibigay-daan sa isang buwan upang mabawasan ang timbang sa pamamagitan ng 4 na kilo. Kung ang isang tao ng slimming ay hindi sumasama sa mataas na calorie dish mula sa kanyang diyeta, ang resulta ay maaaring mas mataas.
- Beet Diet - isang mas radikal na paraan ng paglaban sa labis na katabaan . Ito ay ganap na kontraindikado para sa mga taong may mga problema sa bituka at mga sakit sa tiyan. Ang salad mula sa pinakuluang beets ay ginagamit para sa almusal, tanghalian at hapunan. Bukod sa salad para sa almusal na inirerekumendang sinigang sa tubig na walang langis at tsaa (kape) na walang asukal. Para sa tanghalian, pinapayuhan na kumain ng pinakain na karne ng baka o isda na may salad. Ngunit para sa hapunan - isang salad lamang! Ang beet diet ay nagpapahintulot sa isang linggo na magpaalam sa 4 kilo ng labis na timbang.