Mga cookies sa yogurt - mga recipe para sa mga sweets sa bahay ay nagmamadali para sa buong pamilya

Ang mga cookies sa kefir - isang mabilis na variant ng mga lutong bahay na paninda, na maaaring makabisado ng baguhan sa pagluluto, sa pagsasakatuparan ng ilang mga recipe na posibleng maging kasangkot at maliliit na bata, halimbawa, para sa pagbubuo ng mga delicacy. Maaari kang magluto ng matamis, maalat, pampaalsa treats, sa bawat oras na pagtanggap ng ganap na bagong delicacies na may iba't ibang mga lasa at karagdagang mga additives.

Paano magluto ng cookies sa yogurt?

Ang kuwarta sa kefir para sa mga biskwit ay ang pinakasimpleng bersyon ng ganitong uri ng paggamot, inihanda ito sa dalawang bilang at binibigyan ng iba't ibang mga additives: nuts, cocoa, candied fruits at seeds. Ang maasim na produkto ng gatas ay ginagamit parehong sariwa at maasim, sa huli na kaso magkakaroon ng mas maraming "pag-angat" sa pagsubok at ang biskwit ay lalabas nang labis.

1. Ang mga cookies sa kefir ay nagmadali - isang recipe na binubuo lamang ng 4 na sangkap: kefir, harina, itlog at mantikilya. Ang kuwarta ay minasa at ang mga produkto ay molded.
2. Ang pampaalsa kuwarta ay kneaded sa tuyo lebadura sa pagdaragdag ng isang baking powder. Ang bersyon na ito ng baking ay hindi nangangailangan ng proofing, ang mga produkto ay agad na molded, at sa proseso ng pagluluto sa hurno ay nagiging malusog.
3. Ang mga simpleng cookies sa kefir ay maaaring gawin nang walang pagdaragdag ng asukal, bilang isang pangpatamis na nag-aplay ng honey, pinatuyong prutas o maghanda ng maalat na itinuturing na pagdaragdag ng mga buto, pampalasa at keso.
4. Ang cookie ay naka-imbak para sa isang mahabang panahon at nananatiling sariwa, kung maraming muffin ay kasama: taba kefir, mataas na kalidad na mantikilya (hindi bababa sa 82%) at mga itlog.
5. Bawasan ang caloric na nilalaman ay makakatulong sa isang katumbas na kapalit ng harina ng trigo para sa buong butil o otmil, mantikilya para sa gulay, at asukal para sa mga gulay na pamalit - halimbawa, stevia, honey.

Oatmeal cookies sa kefir - recipe

Ang mga oatmeal cookies sa kefir ay isang magandang halimbawa ng low-calorie baking. Kung walang layunin upang bawasan ang bilang ng mga calories recipe ay pinakamahusay na kaliwa hindi nabago, kung hindi man ay palitan ang bahagi ng mga produkto na may analogs: mantikilya, asukal. Ang mga crispy biscuits ay magiging pagkatapos kumpleto na paglamig, ang mga natuklap ay kinakailangan agad, maliit, hindi na nila kailangang ma-smoothed.

Mga sangkap:

• Oatmeal - 300 g;
• Kefir - 250 ML;
• asukal - 4 tbsp. l.;
• banilya, baking powder;
• kanela - ½ tsp;
• Mantikilya - 50 g.

Paghahanda

1. Ovsyanku ay ibuhos ang kefir, umalis habang nagmumula (40 minuto).
2. Pagkatapos ng oras, magdagdag ng asukal, pampaalsa, kanela, magdagdag ng malambot na langis, ihalo.
3. Sa pininturahan na pergamino ay naglalagay ng mga cookies, pinipili.
4. Ang mga biskwit ay niluto mula sa siryal sa kefir sa loob ng 30 minuto sa 190.

Shortbread cookies sa yogurt

Ang mga cookies sa yogurt at margarine ay inihanda ayon sa recipe para sa isang short-bake na kuwarta, ngunit bilang resulta, ang delicacy ay lumalabas na maging mas kahanga-hanga, ngunit ang parehong crumbly, mahusay na roll ito, pinapanatili ang hugis at hindi kumakalat kapag inihaw, kaya maaari mong fantasize endlessly paggawa ng isang itinuturing. Mula sa isang batayan, maaari kang gumawa ng mga cookies na may pagpuno ng pinakuluang condensed milk, thick jam o sariwang prutas.

Mga sangkap:

• kefir at margarine - 150 g;
• harina - 350 g
• asukal - 100 g + 50 g para sa breading;
• baking powder, vanillin.

Paghahanda

1. Margarin gumiling na may harina, baking powder at asukal sa isang mumo, ipasok ang kefir. Knead ang kuwarta.
2. I-wrap ang film, ilagay ito sa malamig para sa 20 minuto.
3. Hatiin ang kuwarta sa maraming piraso, i-roll ang tourniquet, gupitin sa mga lupon, 1 cm makapal.
4. Ibabad ang isang gilid sa asukal, pagpindot.
5. Maghurno ng biskwit sa kefir sa loob ng 15 minuto sa 180, hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Mga lebadura biskwit na may yogurt

Ang biskwit na cookie sa kefir ay hindi handa para sa mahaba, hindi tulad ng iba pang mga masarap na pagkain mula sa lebadura kuwarta. Ang proseso ng paggawa ng mga sweets ay hindi nangangailangan ng proofing, anumang makapal na jam, durog prutas at pinakuluang condensed milk ay maaaring gamitin sa pagpuno, ang hugis ay maaaring ibigay sa anumang, kung saan may sapat na imahinasyon: crescents, bagels, envelopes.

Mga sangkap:

• Kefir - 200 ML;
• dry yeast - 1 packet;
• baking powder - 1 tsp;
• harina - 500 g;
• asukal - 100 g + 50 g para sa patubigan;
• mantikilya - 100 g;
• itlog - 3 piraso;
• jam;
• yolk - 1 piraso;
• gatas - 50 ML.

Paghahanda

1. Dissolve sa yogurt yeast, maghintay hanggang ang reaksyon ay napupunta.
2. Hiwalay na pagsamahin ang langis, asukal, itlog, baking powder.
3. Ibuhos kefir, ibuhos sa harina, pagmamasa ng kuwarta.
4. Lumabas ang layer na 5 mm makapal, i-cut sa strips 4: 5 cm.
5. Ihagis ang pagpuno, ayusin ang mga gilid, hugis ang gasuklay.
6. Mag-iwan ng 15 minuto.
7. Pukawin ang pula ng itlog na may gatas, grasa ang mga biskwit, iwisik ang asukal.
8. Maghurno ng biskwit sa kefir para sa 30 minuto sa 190.

Mga cookies na may yogurt at jam

Ang inihurnong mga cookies sa kefir sa oven ay maaaring gawin sa anyo ng mga bagel, upang ipatupad ang ideya na kakailanganin mo ng makapal na jam, jam o jam na may buong hiwa (hindi ginagamit ang syrup). Para sa isang mas orihinal na panlasa, ang durog na mani ay idinagdag sa pagpuno at ang ibabaw ay may sprinkled na kayumanggi asukal.

Mga sangkap:

• soft oil - 150 g;
• harina - 600 g;
• Kefir - 200 ML;
• itlog - 2 piraso;
• vanillin, baking powder;
• jam - 150 g;
• kayumanggi asukal - 2 tbsp. l.
• durog na mani - ½ tbsp.

Paghahanda

1. Paghaluin ang jam gamit ang mga mani.
2. Pagsamahin ang malambot na langis na may asukal, itlog, vanillin at baking powder.
3. Magdagdag ng kefir at ibuhos sa harina, pagmamasa ng kuwarta.
4. Lumabas ang layer, gupitin sa triangles, kumalat sa isang malaking bahagi para sa 1 kutsarita ng pagpuno.
5. I-collapse roll, roll sa asukal.
6. Maghurno ng mga biskwit sa kefir sa loob ng 30 minuto sa 170.

Mga cookie na may yogurt at yogurt

Ang mga cookies ng curd sa kefir ay may katangian na katangian - hindi ito tumigas sa loob ng mahabang panahon, dahil maaari itong kumpiyansa na luto sa malalaking dami. Ang hugis ng delicacy ay ibinibigay sa anumang pantasya, sa bersyong ito, ang sikat na "Goose-paws" ay inilarawan, ang isa pang gamutin ay tinatawag na "Kisses". Sa sandaling ito ay kinakailangan upang maghanda ng isang cut-off para sa pagbibigay ng round form, ang bangko ng 0,5 l ay diskarte sa ideal.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 150 g;
• Kefir - 100 ML;
• langis - 50 g;
• itlog - 1 piraso;
• harina - 350 g;
• pampaalsa;
• asukal - 5 tbsp. l.

Paghahanda

1. Pagsamahin ang lobo, kefir, mantikilya at itlog.
2. Ipakilala ang harina gamit ang baking powder, masahihin ang kuwarta, ilagay ito sa malamig para sa 30 minuto.
3. Lumabas ang layer, gupitin ang mga lupon.
4. Ilagay ang asukal sa plato, isawsaw ang isang bahagi ng billet.
5. Magdagdag ng isang bilog ng asukal sa loob, isang kalahati dipped sa asukal, nakatiklop muli.
6. Ang isang gilid ng tatsulok ay malagkit sa asukal, ilagay sa isang baking sheet na may patubigan paitaas.
7. Maghurno sa loob ng 30 minuto sa 180.

Biskwit na may yogurt at honey

Ang honey biscuits sa kefir ay mas tulad ng tinapay mula sa luya, lumalabas ang luntiang, mahalimuyak at malambot sa loob ng isang crispy sugar shell. Ang pag-molde ay kukuha ng pinakamababang oras, ang mga produkto ay bubuuin sa mga bola, na breaded sa isang pangpatamis at sa panahon ng proseso ng pagluluto ng hurno kumakalat nang kaunti, nakuha ang hugis ng isang biskwit.

Mga sangkap:

• mantikilya - 50 g;
• honey - 50 g;
• harina - 170 g;
• Kefir - 100 ML;
• pampaalsa;
• tuyo luya - ½ tsp;
• asukal - 50 g + 2 tbsp. l. para sa pagwiwisik.

Paghahanda

1. Paghaluin ang harina, baking powder, asukal, luya.
2. Ipakilala ang langis, gumiling sa isang mumo.
3. Ibuhos ang kefir at honey, kung kinakailangan, ibuhos ang harina, masahi ang kuwarta.
4. Mag-roll bola, roll sa asukal, ilagay sa isang baking tray.
5. Maghurno para sa 15 minuto sa 180.

Biskwit na may kefir at kanela

Ang recipe na ito para sa mga biskwit sa kefir sa oven ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na panlasa at hindi pangkaraniwang form nito. Ang komposisyon ng pagpuno ay kinabibilangan ng cinnamon, cane sugar at durog na mani (kung nais), at bumubuo ng isang treat sa anyo ng mga orihinal na snail. Ang pagkaing masisiyahan ay may kasamang kulay-gatas at asukal, bilang isang resulta, halos "Sinnabon" ay inilabas.

Mga sangkap:

• Kefir - 200 ML;
• harina - 500 g;
• soft oil - 100 g + 100 g sa pagpuno;
• asukal - 100 g;
• itlog - 2 piraso;
• baking powder - 1 tsp;
• dry yeast - 5 g;
• yolk - 1 piraso;
• kanela - 3 tsp;
• tubo asukal - 4 tbsp. l.;
• durog na mani - 1 tbsp.

Paghahanda

1. Dissolve ang lebadura sa kefir na may kutsarang asukal hanggang lumabas ang foam.
2. Hiwalay ihalo ang mantikilya sa mga itlog, asukal, mantikilya at baking powder.
3. Ipakilala ang kefir, ibuhos ang harina, pagmamasa ng kuwarta.
4. Lumabas ang layer, maglapat ng malambot na langis.
5. Magpahid ng isang timpla ng kanela at asukal sa tungkos, mga mani, gumulong ng roll.
6. Gupitin sa mga segment ng 1 cm makapal.
7. Ilagay sa baking tray, grasa na may pula ng itlog, maghurno para sa 30 minuto sa 190.

Mga cookies sa kefir sa isang kawali

Ang mga soft biskwit sa kefir ay maaaring ihanda sa pamamagitan ng paggamit ng ordinaryong kawali. Lubricate ang mga pinggan ay hindi kinakailangan, ang marikit ay hindi mananatili sa ibabaw, kung may takot na ang cookie ay stick, maaari mong gaanong magsabog sa ibaba sa harina. Ang recipe para sa isang treat ay napaka-simple at ipinatupad nang mabilis, upang maihanda mo ito para sa almusal.

Mga sangkap:

• langis - 100 g;
• Kefir - 100 ML;
• harina - 300 g;
• itlog - 1 piraso;
• asukal - 100 g;
• baking powder - 1 tsp;
• vanillin;
• lemon alisan ng balat - 1 tbsp. l.

Paghahanda

1. Oil grind na may harina, ipasok ang itlog, kefir, asukal, zest, vanilla at baking powder.
2. Kumain ng kuwarta ng kuwarta, kung kinakailangan ng pagdaragdag ng harina.
3. Lumabas ang layer, gupitin ang mga biskwit, magprito sa isang mainit na kawali na walang langis sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Biskwit na may yogurt at keso

Mga cookies na hindi natutunaw sa kefir na niluto kasama ang pagdaragdag ng keso - isang mahusay na pagpipilian para sa mga meryenda sa penne. Ang delicacy ay nagiging malutong at isang bagay na tulad ng isang cracker, maaari mong iwisik ito nang bahagya bago ang asin. Sa recipe, ang isang napakaliit na hanay ng pampalasa ay ipinahiwatig, maaari itong mapalawak at maipakilala sa tuyo na bawang, linga o iba pang mga buto.

Mga sangkap:

• langis - 50 g;
• Kefir - 100 ML;
• hard cheese - 100 g;
• fenugreek - 1 tsp;
• tuyo basil - 1 tsp;
• harina - 200-250 g;
• itlog - 1 piraso;
• asin - ½ tsp;
• baking powder - ½ tsp.

Paghahanda

1. Pagsamahin ang itlog na may mantikilya, asin, gadgad na keso at kefir sa isang pinong kudlit.
2. Ipakilala ang mga pampalasa at harina, masahin ang kuwarta.
3. Bagay-bagay ng cookies, maghurno para sa 20 minuto sa 190 degrees.
4. Pagkatapos ng ganap na paglamig ang cookies ay magiging crispy.