Ang Makrasus ay isang malaking isda na nabubuhay sa malamig na tubig ng hilagang Karagatang Pasipiko at isang malapit na kamag-anak ng mas sikat na bakalaw. Sa labas, ang naninirahan sa mga dagat ay hindi gaanong kaakit-akit at kahawig ng toothy prehistoric monsters na may katawan ng ahas. Sa pagbebenta maaari itong makita sa anyo ng mga steak at fillets. Sa mga benepisyo ng isda, kasama. at makrususa, ang mga dietitian ay walang tutol na nagsasalita, at ang pinsala nito ay binubuo lamang sa isang posibleng reaksiyong allergic.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng makraosus
Ang pangunahing pakinabang ng ligaw na isda sa malalim na dagat, tulad ng makrusus - sa kawalan ng mapaminsalang mga sangkap sa kanilang katawan. Ang naturang isda ay hindi pinakain ng mga additives na lumalaki sa pag-unlad at hindi ginagamot sa mga antibiotics, nabubuhay ito sa malalim na mga layer ng tubig ng karagatan at hindi apektado ng masamang ekolohiya.
Tinataya ng mga doktor at nutrisyonista ang makrususa na isa sa pinakamahalagang isda. Ang karne nito ay mataas sa protina at mababa ang taba. Ang ratio ng mga amino acids sa macroosus ay napakahusay na ang mga pagkaing mula sa isda ay madaling hinihigop ng parehong mga bata at adultong katawan. Ang tanging contraindication ay maaaring isaalang-alang lamang posibleng hindi pagpayag sa isda na ito, kaya dapat bigyan ang mga bata nang may pag-iingat.
Ang calorie na nilalaman ng macroosus ay napakaliit - 60 kcal bawat 100 g, kaya ang paggamit ng isda na ito ay halata para sa mga sumusunod sa kanilang tayahin. Lalo na dahil sa macroosus maaari kang maghanda ng maraming malasa at malusog na pagkain na magbabad sa katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina. Kabilang sa mga pinaka-mahalaga para sa kalusugan ng mga elemento ng mineral sa makraosus ay naglalaman ng posporus , yodo, sink, fluorine.
Ang makroksus ng isda ay angkop para sa halos anumang uri ng paggamot sa init. Higit pang kapaki-pakinabang na macroksus sa lutong o lutong form, ngunit maaari din itong pinirito. Ang tanging kahirapan sa pag-iwas sa hiwa ng isda na ito ay upang maiwasan ang "kumakalat" na mga bahagi dahil ang karne ay malambot.
Bilang karagdagan sa karne mula sa makroosus ay maaaring gamitin para sa pagkain at atay. Ang produktong ito ay itinuturing na isang tunay na delicacy, hindi mas mababa sa gastronomic properties ng atay ng mahal na salmonids.