Ang iba't ibang mga recipe ng Lenten sa ating panahon ay hindi mababa sa iba't ibang mga pagkaing inihanda sa paggamit ng mga produkto ng hayop, at samakatuwid sa panahon ng mabilis na pag-alis sa sarili ng mga paboritong pagkain ay sumusunod lamang sa kanilang sarili. Para sa lahat ng mga nais na alagaan ang kanilang mga sarili sa delicacies, nag-aalok kami upang pumili ng isa sa mga recipe ng lean muffins mula sa aming mga materyal.
Banana muffins - recipe
Kabilang sa mga pinakasikat na additives sa muffin test ay isang saging. Ang pulp nito ay magbibigay sa iyong mga paboritong pagluluto hindi lamang isang napakaganda aroma at liwanag tamis, ngunit ay din daan sa iyo upang itali ang lahat ng mga bahagi ng masa magkasama nang walang pagdaragdag ng mga itlog.
Mga sangkap:
- harina - 220 g;
- asukal - 145 g;
- baking powder - 5 g;
- lupa kanela - 1 kutsarita;
- saging - 1 piraso;
- almond milk - 115 ml;
- langis ng gulay - 115 ML;
- honey - 65 ml;
- isang dakot ng mga mani;
- pakurot ng vanillin.
Paghahanda
Una sa lahat, pinaghalo namin ang lahat ng dry ingredients - ito ang unang apat sa listahan ng mga nasasakupan sa itaas. Magdagdag ng kanela at vanillin sa halo. Sa mga tuntunin ng pampalasa, maaari kang magbigay ng libreng pagpigil at piliin ang iyong mga paboritong mga alternatibo: lupa kardamono, duguan, cloves at iba pa ay gagana nang perpekto. Kumuha ng hinog na saging at ibaling ito sa mga minasa ng patatas. Pukpok ang nagresultang katas na may pili (o anumang gulay) na gatas, idagdag ang mantikilya at ibuhos ang pulot. Pagsamahin ang dalawang paghahandang pinaghalong sama-sama, idagdag ang durog na mani (kung ninanais) sa kanila at ikalat ang kuwarta sa pagitan ng mga selulang hugis ng muffin. Ipadala ang lahat ng bagay upang maghurno sa 200 degrees sa loob ng 20 minuto.
Lenten muffins na may berries
Kung nagpasya kang maghanda ng mga muffins na berry, mas mabuti na ipagpaliban ang ideyang ito hanggang sa dumating ang panahon, dahil ang frozen na prutas ay may gawi na magbigay ng isang hindi kanais-nais na lilim, pangkulay ng iyong mga pastry sa walang kapantay na kulay-asul na berdeng kulay.
Mga sangkap:
- harina - 175 g;
- soda - 5 g;
- lupa lino buto - 2 tbsp. kutsara;
- tubig 235 ml;
- suka - 5 ML;
- langis ng gulay - 65 ML;
- halo ng berries - 1 item;
- asukal - 135 g.
Paghahanda
Bago pagluluto, ibuhos ang sariwang plaks ng lupa na may 75 ML ng maligamgam na tubig at umalis upang tumayo. Pagsamahin ang harina na may soda at asukal, palabnawin ang suka sa tubig. Posible rin ang tubig, at kahit na kanais-nais, pinalitan ng gatas ng gulay, ito ay makikinabang sa parehong lasa at pagkakayari. Pagkatapos ay idagdag ang likido sa tuyo na pinaghalong, ibuhos sa namamaga ng balat at ihalo nang mahusay. Idagdag ang berries at ulitin ang pagmamasa. Ipamahagi ang kuwarta sa 12 na selula ng baking dish at ilagay ang lahat sa preheated 180 degree oven sa loob ng 20 minuto.
Carrot muffin na may orange at kalabasa
Para sa mga mahilig sa maliwanag na pagluluto sa hurno, inihanda namin ang mga muffin na ito gamit ang mga karot at pumpkin, na pagkatapos ay hindi lamang makakuha ng kaakit-akit na lasa at aroma, kundi isang kaaya-ayang kulay ng orange.
Mga sangkap:
- harina - 255 g;
- asukal - 115 g;
- baking powder - 10 g;
- soda - 5 g;
- Ground kanela - 2 tsp.
- Kalabasa katas - 115 ML;
- Walnut gatas - 115 ML;
- langis ng gulay - 115 ML;
- karot - 3 piraso;
- isang dakot ng mga pasas, mga walnuts, mga coconut shavings.
Paghahanda
Paghaluin ang harina na may mga pampalasa at baking powder. Sugar whip na may kalabasang kalabasang mantikilya at gatas hanggang sa tuluy-tuloy na matunaw ang kristal. Pagkatapos ng pagbabalat ng mga karot, makinis na pagpura-pirasuhin ito. Paghaluin ang mga tuyo na sangkap sa pinaghalong kalabasang gatas, idagdag ang gadgad na karot, pasas, mani at mga pinagkataman. Hatiin ang naghanda na halo sa 12 bahagi at maghurno sa 200 degrees 18-20 minuto.
Lenten chocolate muffins
Mga sangkap:
- harina - 175 g;
- soda - 5 g;
- kakaw - 45 g;
- tubig 230 ML;
- may pulbos na asukal - 115 g;
- mansanas katas - 45 g;
- suka - 15 ML;
- tsokolate mumo - 95 g.
Paghahanda
Ang mga sangkap na dry at likido ay hiwalay na magkakasama, pagkatapos ay sama-samang magkasama, at kumpletuhin ang natapos na kuwarta na may chocolate chips. Ilagay ang mga bahagi ng kuwarta sa 12 mga cell ng hulma at ipadala ang lutong sa 180 hanggang 18 minuto.