Ang masasarap at nakakapreskong lemon cake ay magpapaliwanag ng isang nakayayamot na lutong bahay na tsaa, at ang mga nakadisenyo na pastry na maganda ay matagumpay na makadagdag sa solemne na menu. Ang pagluluto ng maliwanag at masarap na mabangong paggamot ay posible sa maraming paraan, ang resulta ay palaging isang luntiang cake na may isang mapulang ibabaw at isang dilaw na hangin na natutunaw.
Paano maghanda ng limon cake?
Maaari kang maghanda ng isang air lemon cake para sa anumang recipe na sinubukan mo, magdagdag ng zest, sitrus juice sa pagsubok at makakuha ng isang kahanga-hangang mabango itinuturing. Ang batayan ng pagluluto sa hurno ay matagumpay na pupunan ng mga minatamis na prutas, pasas, mani, pinalamutian ng salamin at pinapagbinhi ng syrup.
- Ang resipe para sa lemon cake sa oven ay maaaring iakma sa iba pang mga kagamitan sa kusina: multivark, mga gumagawa ng tinapay. Para sa ikalawang isa, hindi mo kailangang mag-imbento ng anumang bagay, dahil ang kagamitan ay may kagamitan na "Cupcake" o "Sweet bread" na mode. Sa multivariate nagluluto sila sa "Bake", sa mode na "Soup" o "Multipovar".
- Ang masarap na limon cake ay maghurno sa anyo ng isang pie o hatiin ang kuwarta sa mga molds. Sa huling baking time ay pinaikling hanggang 20 minuto.
- Ang tradisyunal na kuwarta ay hindi tumatanggap ng pagdaragdag ng mga produktong gatas ng gatas at halo-halong langis at lemon juice. Sa modernong mga bersyon, ang mga pastry ay inihanda sa yogurt, sour cream, yogurt at yoghurt.
Lemon cake - isang klasikong recipe
Ang klasikong limon cake ay inihanda mula sa isang maliit na hanay ng mga sangkap at pinapagbinhi ng citrus glaze, na gawa sa juice at pulbos na asukal, sa isang makinis at puting masa. Ang cake ay magiging kahanga-hanga at kasabay na siksik, pino-pored, para sa isang mahabang panahon ay panatilihin ang pagiging bago, kahit na sa susunod na araw na ito ay mananatiling malambot.
Mga sangkap:
- asukal - 1 item;
- itlog - 3 piraso;
- harina - 200 g;
- vanillin at baking powder;
- soft oil - 150 g;
- lemon juice - 50 ML;
- alisan ng balat - 1 tbsp. l.;
- lemon-sugar glaze - 100 g.
Paghahanda
- Kuskusin ang langis na may asukal.
- Ibuhos sa juice, idagdag ang zest, vanilla at baking powder.
- Talunin sa isang taong magaling makisama, pagdaragdag ng isang itlog sa isang pagkakataon.
- Ipakilala ang harina, pagmamasa ng likido, makinis na kuwarta.
- Ibuhos sa isang magkaroon ng amag, maghurno ng limon cake para sa 30 minuto sa 180 degrees.
- Ang isa pang mainit na pie ay ibinubuhos ang asukal-lemon.
Lemon cake sa kefir
Inihahanda ang cupcake na ito na may lemon zest, ang juice sa dough ay hindi maidaragdag, ang kefir ay sapat bilang isang "lifting force". Ang mumo ng pie ay lalabas na puno ng buhangin, mahangin at sariwa ang makinis na ubas na balat ay sapat na upang gawing cake ang puspos ng lasa ng citrus at aroma. Ito ay mahalaga kapag nakakagiling ang alisan ng balat hindi upang pindutin ang puting bahagi ng tinapay, upang ang lasa ng cake ay hindi mapait.
Mga sangkap:
- Kefir - 200 ML;
- asukal - 150 g;
- itlog - 1 piraso;
- langis ng gulay - 50 ML;
- malambot na mantikilya - 50 g;
- lemon alisan ng balat - 1 tbsp. l.;
- vanilla sugar - 1 tsp;
- pampaalsa;
- harina - 250 g.
Paghahanda
- Talunin ang itlog na may asukal. Ipakilala ang vanillin, baking powder at zest.
- Ibuhos sa langis ng gulay at tinunaw na cream.
- Magdagdag ng kefir. Magdagdag ng harina sa isang makinis, likido na kuwarta.
- Ibuhos sa isang magkaroon ng amag, maghurno para sa 40 minuto sa 190 degrees.
Cottage cheese-lemon cake
Ang isang napaka-malambot, luntiang limon cake na may maliit na bahay keso, pa rin sa proseso ng pagluluto sa hurno, ay lupigin ang matamis na ngipin na may isang mahusay, mayaman aroma. Kung maghurno ka ng isang pie sa isang bilog na hugis na may diameter na 25 cm, ang oras ng pagluluto ay tumatagal ng 40 minuto, gamit ang isang mas maliit na lalagyan, ang tagal ay nagdaragdag ng 10 minuto. Kung gumagamit ka ng mga maliliit na form para sa muffins - maghurno ang dessert hindi hihigit sa 25 minuto.
Mga sangkap:
- asukal - 130 g;
- itlog - 3 piraso;
- cottage cheese - 200 g;
- mantikilya - 50 g;
- lemon alisan ng balat - 2 tbsp. l.;
- pampaalsa;
- harina - 200 g.
Paghahanda
- Kuskusin ang langis na may asukal, ipasok ang keso at mga itlog ng kubo, na pinaghihiwalay ang bawat isa.
- Itapon ang baking powder at kasiyahan.
- Ipakilala ang harina, masahihin ang kuwarta.
- Maghurno ng lemon curd cake para sa 40 minuto sa 180 degrees.
Lemon cake na may impregnation
Ang basa na lemon cupcake na ito ay inihanda ayon sa klasikong recipe ng Amerikano, ang sitrus syrup ay gagamitin para sa impregnation, na inilalapat sa isang mainit na pie at pinahintulutang tumayo ng maraming oras. Kung ang baking ay hindi para sa mga bata sa syrup, magdagdag ng mabangong alak: rum, gin o liqueur ng prutas. Ito ay hindi kinakailangan upang mabawasan ang dami ng pangpatamis sa recipe, pagluluto sa hurno ay hindi magiging matamis, sa kabilang banda ang lasa ay magiging masyadong balanseng.
Mga sangkap:
- may pulbos na asukal - 200 g + 4 tbsp. l. sa syrup;
- itlog - 4 piraso;
- unsweetened yogurt - 150 ml;
- langis ng gulay - 150 ML;
- lemon alisan ng balat - 1 tbsp. l.;
- pampaalsa;
- harina - 200 g;
- lemon juice - 50 ML + 2 tbsp. l. sa syrup;
- rum - 3 tbsp. l.
Paghahanda
- Talunin ang mga itlog sa pulbos, ipasok ang yogurt.
- Ipakilala ang zest, juice, mantikilya.
- Idagdag ang baking powder at harina.
- Maghurno para sa 40-50 minuto sa 180 degrees.
- Paghaluin ang pulbos na asukal na may lemon juice at rum.
- Ihanda ang mainit na limon cake na may syrup, iwanan upang mag-cool para sa 2-4 na oras.
Lemon cake sa kulay-gatas
Ipagkaloob ang komposisyon ng sitrus na pagluluto ay maaaring walang katapusang, anumang mga mani, mga minatamis na prutas, pinatuyong prutas at poppy ay magkakaroon. Ang lemon cake na may mga pasas ay magiging matamis, at ang masarap na kuwelyo ay inihurnong kaunti nang mas mabilis at ang cake ay lumalabas na mas malambot, napakarilag at makinis na puno ng buhangin. Kung nais, ang ibabaw ay pinalamutian ng glaze, pinapagbinhi na may syrup o sinabugan ng pulbos.
Mga sangkap:
- asukal - 100 g;
- harina - 200 g;
- itlog - 2 piraso;
- soft oil - 100 g;
- kulay-gatas - 4 tbsp. l.;
- baking powder, vanillin;
- lemon alisan ng balat - 2 tbsp. l.;
- mga pasas - 2 handfuls.
Paghahanda
- Kuskusin ang asukal at mantikilya, ipasok ang mga itlog, pagkatapos ay maasim.
- Itapon ang baking powder, vanilla at zest.
- Ipakilala ang harina, masahin ang makinis na kuwarta, idagdag ang mga pasas, ihalo.
- Maghurno para sa 30 minuto sa 190 degrees.
Lemon cake na may condensed milk
Masarap, luntiang at insanely aromatic, nakakakuha ka ng lemon cupcake sa oven . Ang asukal ay ipinahiwatig sa recipe, ngunit ito ba ay maaaring alisin upang gawing mas matamis ang baking. Ang citrus juice ay ganap na nagbabalanse ng matamis na delicacy at treats ay lalabas na may perpektong kaunting lutong tamis. Ang mga peras ay gumagawa ng pagluluto ng napakasarap, at ang mga almond ay magbibigay ng di-pangkaraniwang lasa.
Mga sangkap:
- harina - 100 g;
- almirol - 50 g;
- condensed milk - 100 ML;
- langis - 150 g;
- asukal - 70 g;
- peras - 2 pcs .;
- almendras - 100 g;
- pampaalsa;
- lemon alisan ng balat - 1 tbsp. l.;
- lemon juice - 3 tbsp. l.;
- itlog - 2 pcs.
Paghahanda
- Tanggalin ang mga almendras sa maliliit na piraso.
- Talunin ang mga itlog na may asukal at mantikilya.
- Upang ipakilala ang condensed milk, baking powder, almendras, harina at almirol.
- Ipakilala ang juice at zest, ihalo nang lubusan.
- Ibuhos ang kuwarta sa isang amag.
- Pears peel, gupitin sa kalahati, alisin ang core, gupitin ang mga halves sa plates at ipasok sa kuwarta.
- Maghurno ng limon peras cake para sa 35 minuto sa 180 degrees.
Lemon at saging cupcake
Ang pinakasimpleng lutong keyk ay luto nang napakabilis, ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod at inihurnong isang gamutin lahat ng kalahating oras. Ang mga saging ay mas mahusay na pumili hindi masyadong hinog, sila ay hiwa sa pamamagitan ng isang kubo at pagkatapos ay sa isang tapos na batch ang mga piraso ng prutas ay nadama, nagbibigay sila ng isang crumb ng juiciness at istraktura.
Mga sangkap:
- saging - 1 piraso;
- lemon alisan ng balat - 2 tbsp. l.;
- lemon juice - 50 ML;
- langis - 100 g;
- asukal - 150 g;
- baking powder, vanillin;
- harina - 1 item;
- itlog - 2 pcs.
Paghahanda
- Pagsamahin ang mantikilya at asukal, pumasok sa mga itlog.
- Idagdag ang baking powder, zest at juice.
- Magdagdag ng harina, masahin ang kuwarta.
- Idagdag ang diced saging, pukawin.
- Maghurno ng cake para sa 40 minuto sa 180 degrees.
Ang lemon cake
Ang limon-karot na cake , na niluto tungkol sa mga rekomendadong lenten, ay hindi magiging luntian, ngunit matamis, malambot at katamtamang makatas. Ang resipe ay kulang sa pagbe-bake, pinapabilis nito ang proseso ng pagluluto sa hurno at handa na ang pagkain sa loob ng 20 minuto. Ang pakikitungo ay mapapakinabangan ng lahat na sumusunod sa vegetarian na diyeta at yaong mga nagbibilang ng calories.
Mga sangkap:
- lemon juice - 50 ML;
- lemon alisan ng balat - 2 tbsp. l.;
- karot teraya - 1 item;
- saging - 2 piraso;
- honey - 100 ML;
- buong-butil harina - 1 item;
- Langis - 150 ML;
- baking powder.
Paghahanda
- Mash isang saging na may honey, magdagdag ng mga karot, mantikilya, lemon zest at juice.
- Idagdag ang baking powder at harina. Knead ay hindi isang makapal na kuwarta.
- Ibuhos sa isang magkaroon ng amag, maghurno para sa 40 minuto sa 180 degrees.
Lemon cake sa isang bread maker - recipe
Hindi tulad ng tinapay, ang limon cake sa maker ng tinapay ay niluto sa dalawang yugto: ang kuwarta ay hinaluan ng hiwalay, pagkatapos ay ibuhos sa mangkok ng appliance at inihurno, mahalaga na alisin ang mga blades upang maiwasan ang hindi kinakailangang paghahalo ng mga sangkap sa recipe na ito. Paghahanda ng pie sa mode na "Cupcake" o "Sweet bread", ang oras ay awtomatikong pinili, ngunit hindi hihigit sa 60 minuto.
Mga sangkap:
- mantikilya - 150 g;
- asukal - 150 g;
- itlog - 4 piraso;
- alisan ng balat - 2 tbsp. l.;
- juice - 100 ML;
- harina - 200 g;
- pampaalsa;
- poppy - 1 tbsp. l.
Paghahanda
- Murang langis upang gumiling na may asukal.
- Magdagdag ng mga itlog, zest at juice.
- Ibuhos sa mga buto ng poppy, baking powder, magdagdag ng harina.
- Ang mangkok ay natatakpan ng pergamino, ibuhos ang kuwarta, maghurno sa "Cupcake" na mode sa loob ng 60 minuto.
Lemon cake sa multivark
Ang isang lush lemon cake ay gagawa rin sa isang multivark, kung susundin mo ang mga simpleng rekomendasyon. Mahalagang tanggalin ang balbula para sa libreng kombeksyon, at lutuin ang keyk sa 2 yugto: 10 minuto bago ang signal, lumiko upang bumuo ng isang crust na pula. Kunin ang keyk na may lalagyan para sa pagluluto ng mga pinggan para sa isang pares.
Mga sangkap:
- lemon juice - 100 ML;
- lemon alisan ng balat - 2 tbsp. l.;
- soft oil - 100 g;
- asukal - 150 g;
- itlog - 2 piraso;
- yoghurt - 3 tbsp. l.;
- harina - 200 g;
- baking powder.
Paghahanda
- Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng mantikilya.
- Idagdag ang zest, juice, baking powder, pagkatapos yoghurt.
- Magdagdag ng harina, masahin ang kuwarta.
- Ibuhos sa isang mangkok, magluto ng 1 oras para sa "Maghurno".