Sa ngayon ay isasaalang-alang natin ang alternatibo at mas mabilis na paraan ng paggawa ng pizza - sa microwave oven. Sa kasong ito, ang lasa at hitsura ng ulam ay mananatiling klasiko.
Bilang karagdagan sa bilis ng pagluluto, ang paraan na ito ay may ilang iba pang mga pakinabang. Kaya dahil sa pag-init ng buong volume nito, ang kuwarta para sa pizza sa microwave ay mas mahusay na inihurno, kahit na may mas makapal na layer nito. Ang pizza ay hindi nasusunog kaya salamat sa paggamit ng mga espesyal na pinggan para sa microwave oven.
Ang kuwarta ay maaaring gamitin parehong handa at lutuin, isinasaalang-alang lamang na ito ay dapat na mas likido (malambot) kaysa sa karaniwan.
Ang pinakamabilis na opsyon para sa pagluluto ng pizza sa isang microwave oven ay upang mabuo ito sa isang handa na batayan, na iniharap sa isang malaking assortment sa supermarket.
Sa ibaba, titingnan natin kung paano maghanda ng pizza sa microwave oven.
Mabilis na pizza na may ham sa microwave
Mga sangkap:
Pizza kuwarta sa microwave oven:
- harina - 275 g;
- tubig - 100 g;
- granulated asukal - 12 g;
- soda, extinguished na may apple cider vinegar - 1/2 tsp;
- margarin - 100 g;
- asin - 1/2 tsp;
Pagpuno:
- ham - 150 g;
- oliba - 10 piraso;
- sariwang mga kamatis - 2 pcs .;
- maliit na sibuyas - 1 piraso;
- keso - 50 g;
- mantikilya - 1.5 tbsp. kutsara;
- black pepper powder.
Paghahanda
Ang frozen margarine ay inihagis sa kudkuran, halo-halong may harina, idagdag ang tubig na may asukal na dissolved sa ito at asukal, at soda. Tumaas namin ang malambot at nababanat na kuwarta at iwanan ito sa ilalim ng pelikula sa refrigerator sa loob ng dalawang oras.
Ininom namin ang kuwarta sa labas ng refrigerator, palabasin ito, pagkatapos ay i-fold ito ng apat na beses at palabasin muli. Ulitin sa parehong paraan dalawa pang beses. Pagkatapos ay bumubuo kami mula sa nakuha na pagsubok ang batayan para sa aming hinaharap na pizza na may maliliit na gilid tungkol sa isang diameter ng mga dalawampu't limang sentimetro at isang kapal ng sampung millimeters, at inilalagay namin ito sa isang ulam. Mula sa itaas ipamahagi ang hamon, gupitin sa mga piraso, mga bilog ng olibo, kamatis at mga sibuyas, ibuhos sa ibabaw na may natunaw na mantikilya, paminta at ibuhos sa pamamagitan ng parilya na may matapang na keso. Maghurno sa microwave walong sampung minuto sa isang average na kapangyarihan at limang higit pa sa isang mataas na. Maaaring palamutihan ng mga hantarang pizza ang mga dahon ng basil.
Pizza sa microwave sa isang ready-frozen na batayan
Mga sangkap:
- Handa nang frozen pizza base - 1 piraso;
- pinakuluang karne ng manok - 100 g;
- mushroom - 150 g;
- maliit na sibuyas - 1 piraso;
- keso - 70 g;
- oliba - 7-10 piraso;
- sariwang gulay;
- ketsap o tomato sauce ;
- mayonesa;
- black pepper powder.
Paghahanda
Handa na batayan para sa pizza, kung kinakailangan, sirain, grasa mula sa itaas na may isang halo ng mayonesa at kamatis na sarsa o ketsap. Sa itaas, mag-ipon ng mga piraso ng pinakuluang manok, tinadtad na mga singsing ng oliba, singsing ng sibuyas at pre-luto at tinadtad na mga mushroom. Magpahid ng paminta, tinadtad na sariwang damo at keso. Maghurno sa microwave sa loob ng tatlo hanggang limang minuto sa maximum na lakas. Naglilingkod kami ng mainit na pizza.
Pizza sa microwave sa isang handa na batayan para sa limang minuto
Mga sangkap:
- Ready-made base para sa pizza - 1 piraso;
- sausage, pinakuluan o pinausukan - 150 g;
- sariwang mga kamatis - 2 pcs .;
- maliit na sibuyas - 1 piraso;
- keso - 75 g;
- sariwang gulay;
- ketsap o tomato sauce;
- Provencal herbs.
Paghahanda
Handa na batayan para sa pizza grasa mula sa itaas na may tomato sauce o ketsap at iwiwisik ang Provencal herbs. Mula sa itaas, mag-ipon ng mga piraso ng hiwa na pinakuluan o pinausukang sausage, hiniwang mga kamatis at kalahating singsing ng mga sibuyas. Magpahid ng tinadtad na sariwang damo at ipaalam sa isang malaking o daluyan ng keso ng grater. Maghurno sa microwave sa loob ng tatlo hanggang limang minuto sa maximum na lakas.