Kung maaari mong isaalang-alang ang isang hukbo ng mga admirers ng hindi pangkaraniwang at maliwanag na lasa ng gulay na ito, ang mga recipe para sa pagluluto kintsay mula sa materyal na ito ay maglingkod sa iyo na rin.
Puree mula sa celery - recipe
Kung gusto mo ang mashed patatas, ngunit nais na mapupuksa ang iyong menu ng hindi kinakailangang simpleng carbohydrates, na kung saan ay mayaman sa tubers patatas, pagkatapos ay subukan upang magluto puri mula sa root kintsay. Ang handa na ginawa ng kintsay na niligal na patatas ay ang parehong mag-atas at magkakatulad bilang patatas nito.
Mga sangkap:
- isang malaking root ng kintsay - 1 piraso;
- mantikilya - 55 g;
- cream - 45 ML.
Paghahanda
Upang mash ay hindi lumabas labis na puno ng tubig, diced mas mahusay na kintsay sa scald sa ibabaw ng singaw. Kapag ang mga piraso ng kintsay ay pinalambot, puksain ang mga ito ng isang blender na may isang piraso ng mantikilya at cream, tulad ng isang normal na minasa ng patatas. Season sa panlasa sa dulo ng pagluluto.
Salad ng mga stalks ng kintsay - recipe
Ang mga stalks ng kintsay ay itinuturing na kabilang sa mga pinaka-kapaki-pakinabang sa lahat ng mga gulay. Lahat dahil sa mataas na nilalaman ng pandiyeta hibla, kapaki-pakinabang na epekto sa Gastrointestinal tract. Iminumungkahi naming isama ang mga ito sa iyong diyeta sa loob ng simpleng salad na ito.
Mga sangkap:
- pinakuluang manok fillet - 330 g;
- mayonesa - 65 g;
- kulay-gatas - 35 g;
- kintsay - 3 stems;
- itlog - 4 piraso;
- lemon juice - 5 ml.
Paghahanda
Pakuluan ang mga itlog, palamig ang mga ito at i-chop. Gupitin ang mga tangkay ng kintsay sa mga maliit na cubes. Sa pagkakatulad, i-cut at fillet ng manok. Paghaluin ang paghahanda ng mga sangkap ng salad magkasama, panahon na may sitrus juice at panahon na may mayonesa na may kulay-gatas. Season ang salad bago paghahatid at magdagdag ng sariwang gulay kung ninanais.
Kintsay sopas para sa pagbaba ng timbang - recipe
Ang recipe para sa gazpacho na may kintsay - klasikong Italyano malamig na sopas - dapat isama sa anumang diyeta menu. Bilang karagdagan sa napakalaking lasa, ang ulam na ito ay magagawang upang masiyahan ang kagutuman sa isang mahabang panahon.
Mga sangkap:
- mga kamatis - 680 g;
- pulang sibuyas - 85 g;
- sariwang pipino - 1 piraso;
- matamis na paminta - 65 g;
- Mga tangkay ng kintsay - 2 pcs .;
- mga chives ng bawang;
- suka ng alak - 45 ML;
- langis ng oliba - 30 ML;
- maliit na basil;
- tomato juice - 470 ml.
Paghahanda
Paghahanda ay elementarya at binabawasan sa simpleng paghagupit ng lahat ng mga bahagi sa tulong ng isang high-speed blender. Kapag naabot ng masa ang nais na antas ng homogeneity, ang sopas ay maaaring ihain sa kalooban, na pupunan ng durog na yelo.
Kintsay juice - recipe
Mga sangkap:
- pipino - 115 g;
- mansanas - 280 g;
- stalks ng kintsay - 340 g;
- brokuli - ½ ulo;
- maliit na bilang ng perehil;
- gadgad na luya - 1 tsp.
Paghahanda
Kung mayroon kang isang dyuiser, pagkatapos ay laktawan ang lahat ng mga sangkap sa pamamagitan nito. Kung hindi man, gumamit ng blender. Kumilos nang sama-sama sa katas at pumihit sa pamamagitan ng slice ng gasa.
Gratin mula sa root celery - recipe
Kabilang sa mga recipe para sa mga pinggan na may root kintsay, ang pagkakaiba-iba ng French graten ay pinaka orihinal. Sa balangkas nito, ang kintsay at mga piraso ng patatas ay inihurnong sa isang sarsa ng cream at tinatakpan ng keso. Ang isang orihinal at napaka-abot-kayang garnish ay nagmumula.
Mga sangkap:
- kintsay ugat - 1 piraso;
- patatas - 390 g;
- limon - 1 piraso;
- sibuyas - 65 g;
- karot - 45 g;
- leeks - 85 g;
- cream - 530 ml;
- gulay sabaw - 115 ML;
- mantikilya - 45 g;
- Mga ngipin ng bawang - 2 piraso;
- keso grated mahirap - 2 tbsp.
Paghahanda
Gamit ang isang slicer, thinly chop ang peeled kintsay at patatas. Budburan ang mga gulay na may limon at kunin ang sarsa.
Spasertuyte mga piraso ng karot at bawang, ibuhos ang mga ito ng cream at sabaw ng gulay, at pagkatapos ay panahon at idagdag ang mga mashed na patatas ng bawang.
Lubrahin ang baking dish na may isang piraso ng mantikilya at ipakalat ang mga gulay sa loob nito. Ibuhos ang lahat ng cream-based sauce at takpan ng isang layer ng grated cheese. Sumasakop sa foil, magluto ng kalahating oras sa 190 degrees, pagkatapos ay tanggalin ang foil na sakop at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 15 minuto.