Ang karne ng baka, na inihurnong may piraso sa foil, ay maaaring maging kapansin-pansin na kasiya-siya, at isang masarap na ulam sa isang simpleng hapunan ng pamilya. At kung pinutol mo ito sa manipis na piraso, ang karne ay perpekto para sa paggawa ng mga sandwich.
Karne ng baka sa isang multicrew sa foil
Mga sangkap:
- karne ng baka - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- mustasa, pampalasa - upang tikman.
Paghahanda
Isaalang-alang ang isang simpleng paraan kung paano magluto ng karne ng baka sa foil. Kumuha kami ng isang piraso ng pinalamig karne, kuskusin ito sa mustasa , asin at paminta. Sibuyas ang shinkem rings, ibuhos ang tubig sa suka at mag-iwan ng 30 minuto upang mag-agila. Pagkatapos ay ikinakalat natin ito sa karne at ibinalot ito sa foil. Sa kapasidad ng multivarka ibuhos ang isang maliit na tubig, magtakda ng isang espesyal na basket para sa pagluluto ng isang ulam para sa isang mag-asawa at ilagay doon ng isang piraso ng aming karne ng baka. Itinakda namin ang mode na "steam cooking" at nakita ang mga 60 minuto. Pagkatapos ay inililipat namin ang karne sa isang plato, iniladlad ito, pinutol ito sa mga hiwa at pinaglingkuran ito sa mesa. Ang karne sa foil sa isang double boiler ay napaka mahalimuyak at makatas.
Karne ng baka na may prun sa foil
Mga sangkap:
- karne ng baka - 1 kg;
- mayonesa - 6 tbsp. kutsara;
- prunes - 250 g;
- mustasa - 3 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Prune ko, magbabad para sa 15 minuto sa malamig na tubig. Pagkatapos ang likido ay pinatuyo, at ang pinatuyong prutas ay pinutol sa kalahati. Binisin ang bawang, hayaan ang pumasa sa bawang at haluin ang nagreresultang malutong na may asin at paminta. Ngayon idagdag ang mustasa, ilagay ang mayonesa at ihalo ang lahat nang lubusan.
Hugasan namin ang karne ng baka, pinatuyong namin ito at gumawa ng malalim na mga incision sa karne sa layo na mga 1.5 cm, nang hindi pinutol ito hanggang sa dulo. Pagkatapos nito, ikinakalat natin ang karne ng baka sa foil at lubusan itong ikinakalat sa inihandang sarsa. Sa bawat nadrezik maglagay ng ilang mga hiwa ng prun, mahigpit na balutin ang karne sa palara at ipadala ito sa refrigerator upang mag-agila para sa 5-6 na oras.
Ang oven ay mag-apoy at mag-init sa 200 degrees. Ilagay ang karne sa isang baking sheet, ilagay ito sa oven at maghurno sa loob ng halos isang oras. Pagkatapos ay maingat na alisin ang palara at muling ipadala ang karne ng baka sa oven para sa isa pang 20 minuto.
Karne ng baka sa foil na may patatas
Mga sangkap:
- karne ng baka - 200 g;
- bombilya - 0.5 pcs .;
- patatas - 300 g;
- langis ng gulay;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang isang piraso ng karne ng baka ay pinalo ng mabuti at pinutol namin ang karne sa maliliit na piraso. Pre-malinis at hiwa patatas, at tumaga sibuyas manipis semirings. Kumuha ngayon ng palara, ihalo ito ng langis ng halaman, ilagay ang mga piraso ng karne, at itaas ito sa isang pare-parehong layer ng sibuyas. Solim, paminta sa panlasa. Para sa karne na may mga sibuyas, inilalagay namin ang mga hiwa ng patatas at pambalot ng foil nang mahigpit sa isang selyadong sobre. Malinaw na i-shift ang bundle papunta sa baking tray at lutuin ang karne para sa 45-50 minuto sa isang temperatura ng 180 degrees.
Karne ng baka sa foil sa aerogril
Mga sangkap:
- karne ng baka - 1 kg;
- patatas - 1 kg;
- champignons - 500 g;
- mataba cream - 0.5 table;
- langis ng gulay;
- pampalasa.
Paghahanda
Pinutol namin ang karne mahigpit sa kabila ng mga hibla sa manipis na mga piraso, matalo ito nang mahusay, budburan ang paminta ng lupa at asin sa panlasa. Ngayon ilagay ito sa isang hot frying pan at mabilis na magprito hanggang sa isang mapula-pula at masarap na tinapay ay nabuo. Ang balat na may balat at tinadtad na mga patatas ay hindi gaanong magprito sa parehong langis. Tinadtad ang pinong mushroom muna, at pagkatapos ay ibuhos sa cream at nilagang hanggang ganap na handa. Para sa bawat serving, kumuha kami ng isang hiwalay na sheet ng palara, ilagay ito unang karne, pagkatapos patatas at tuktok mushroom. Season na may pampalasa, mahigpit na wrap at maghurno ng 40 minuto sa aerogrill.