Gingerbreads - mabango at masarap na pastry, na perpektong pag-iba-ibahin ang festive menu. Maaari din nilang palamutihan ang Christmas tree, ibigay sa mga kaibigan o maghatid ng tsaa, dekorasyon na may maraming kulay. Tingnan natin ang ilang mga recipe para sa home made gingerbread.
Ang recipe ng mint gingerbread
Mga sangkap:
- lupa kanela - 2 tsp;
- harina - 1,5 item;
- baking powder para sa baking - 1 kutsarita;
- kuko ng kuko;
- nutmeg - pakurot;
- tubo asukal - 1 item;
- itlog - 1 piraso;
- langis ng gulay - 50 ML;
- mint kakanyahan - 5 patak;
- honey - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang mantikilya sa itlog, ibuhos sa kayumanggi na asukal, ilagay ang honey, idagdag ang mint kakanyahan at palagpasan ang lahat ng maayos. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang harina at asin, ihagis ang baking powder, cloves, kanela at nutmeg. Ang oven ay pinainit sa 180 degrees, at ang pan ay sakop ng papel. Ikinonekta namin ang parehong mga mixtures at masahihin ang kuwarta. Ibinahagi namin ito sa 2 bahagi, gumulong sa mga sausage at i-cut sa mga hiwa. Ang bawat bola ay pinagsama sa asukal at bahagyang pipi sa pamamagitan ng kamay. Ikalat ang tinapay mula sa gingerbread sa pergamino at maghurno ng 15 minuto sa oven.
Recipe honey gingerbread sa bahay
Mga sangkap:
- harina - 4.5 st;
- asukal - 1 item;
- baking powder para sa test -1 tsp;
- langis - 150 g;
- honey liquid - 3.5 tbsp. kutsara;
- tubig - 0.5;
- pagkain soda - 1 kutsarita;
- kanela - 1 kutsarita;
- cloves - 0,5 tsp.
- itlog puti - 1 pc .;
- lemon sariwang juice - 1 tbsp. kutsara;
- pulbos na asukal - 1.5 tbsp.
Paghahanda
Sa isang kasirola, ihalo ang tubig na may asukal at honey. Ilagay ang mga pinggan sa apoy at init ang likido. Magdagdag ng kanela, luya, cloves, mantikilya, pukawin at alisin mula sa init. Pagsamahin ang harina na may baking powder at soda. Nagbubuhos kami ng maayos na maanghang mainit-init na halo, bumubuo kami ng bola mula sa kuwarta at inilagay ito sa refrigerator, binabalot ito sa isang pelikula. Ang oven ay naiilawan at pinainit hanggang 200 degrees. Mula sa kuwarta ay pinunit namin ang isang maliit na piraso, palayasin ito nang thinly at gupitin ang tinapay mula sa gingerbread na may mga hulma. Sinasaklaw namin ang baking tray gamit ang papel, ikalat ang gingerbread at maghurno sa oven para sa 6 na minuto. Sa pansamantala, talunin ang mga puti ng itlog na may lemon juice at dahan-dahang ibuhos ang pulbos na asukal. Ang nagreresultang timpla ay inilipat sa isang kendi na bag at pinintura namin ang magpakinang na may mainit na gingerbread.
Recipe para sa isang gingerbread Tula
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- asukal - 1 item;
- itlog - 2 piraso;
- margarin - 100 g;
- soda - pakurot;
- lupa kanela - 1 tbsp. kutsara;
- honey flower - 3 tbsp. kutsara;
- harina - 2,5 item;
- makapal na oras.
Para magpakinang:
- asukal - 4 tbsp. kutsara;
- tubig - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Sa natunaw na honey ay nagtatapon kami ng soda, naglalagay kami ng mga itlog, inihagis namin ang asukal at lupa kanela. Gumalaw nang mabuti at ilagay sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 10 minuto. Inalis namin ang utang, ibuhos sa harina at masahin ang nababanat na kuwarta. Ibinahagi namin ito sa 2 bahagi, palabasin ang bawat isa at i-smear ang isang keyk na may jam. Sa itaas, ilatag ang ikalawang keyk, patumbahin ang mga gilid at maghurno ang cake sa isang mainit na hurno hanggang handa. Sa pansamantala, inihahanda namin ang magpakinang: init ang tubig, ibuhos sa asukal at tumagal ng 3 minuto.
Ang recipe para sa gingerbread na tsokolate
Mga sangkap:
- harina - 500 g;
- kakaw - 30 g;
- soda - 1 kutsarita;
- mantikilya - 100 g;
- itlog - 4 piraso;
- asukal - lasa;
- pulbos na asukal - kung ninanais;
- Mga pampalasa durog - 1 kutsarita.
Paghahanda
Ihiwalay ang mga yolks nang mabuti mula sa mga puti at talunin ang huli sa isang panghalo hanggang sa isang makapal na bula. Pagkatapos ay kuskusin ang langis nang hiwalay sa asukal, itapon ang mga pampalasa, kakaw at magdagdag ng mga yolks ng itlog, nang walang pagsasama ng masa. Pagkatapos nito, ipinakilala namin ang harina na may soda, ilatag ang mga protina at pinain ang kuwarta. Inilugol namin ito sa isang manipis na cake, gupitin ang anumang mga figurine at ilagay ang mga workpiece sa tray ng baking, na may langis. Nagluluto kami ng gingerbreads para sa 10 minuto sa isang mainit na hurno, at pagkatapos ay ihatid ito sa mesa, pagwiwisik ng asukal sa pulbos sa kalooban o pagtutubig ng magpakinang.