Ang pancake fritters na may feta cheese ay masarap na may masarap na aroma at masarap na lasa! Ang zucchini para sa pagluluto ay pinakamahusay na kumuha ng bata, at ang keso, kung ninanais, ay maaaring mapalitan ng anumang iba pang uri ng keso.
Pancake fritters na may keso
Mga sangkap:
- zucchini - 1 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- brynza - 50 g;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- perehil, berdeng mga sibuyas, dill - kung ninanais.
Paghahanda
Nag-aalok kami ng isang simpleng pagpipilian, kung paano magluto pancake mula sa courgettes. Ang zucchini ay pinuputol mula sa mga balat, hinahain sa isang malaking ubas at pinigas ang maigi ng juice. Pagkatapos ay idagdag ang keso, itlog, harina at makinis na tinadtad na mga gulay. Hinahalo namin ang lahat, ngunit hindi asin. Pagprito ng pan na may langis at init. Ipagkalat ang kuwarta gamit ang isang kutsara at iprito ang mga fritter sa isang namumulang kondisyon mula sa dalawang panig.
Fritters mula sa courgettes na may keso
Mga sangkap:
- zucchini - 3 piraso;
- brynza - 100 g;
- bawang - 3 cloves;
- manok itlog - 2 pcs .;
- trigo harina - 3 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- kulay-gatas.
Paghahanda
Kaya, maingat na minahan muna ang unang kalabasa, punasan at kuskusin sa isang kaldero ng daluyan, nang hindi nililinis ang mga ito mula sa alisan ng balat, at pagkatapos ay ilagay sa isang colander sa salamin ang lahat ng labis na likido. Lubhang pinainit ni Brynza hanggang sa isang pasty state, at ang bawang ay dumaan sa pindutin. Sa tabi ng mass squash, idagdag ang mga itlog, sifted harina at ihalo ang lahat nang lubusan. Natanggap ng Prisalivayem ang masa upang tikman, iwiwisik ang paminta, pagkatapos ay idagdag ang keso, bawang at muli namin ihalo ang lahat nang lubusan. Pagkatapos ay iprito ang langis na kawali sa magkabilang panig ng pancake hanggang sa ganap na paghahanda. Naghahatid kami ng isang handa na ulam na may kulay-gatas o gawang-bahay yogurt , dekorasyon ito sa makinis tinadtad gulay.
Recipe para sa mga fritter na may courgettes
Mga sangkap:
- zucchini - 4 na mga pcs .;
- cream - 0,5 na mga item;
- itlog - 1 piraso;
- brynza - 50 g;
- kulay-gatas - 4 tbsp. kutsara;
- semolina - 2 tbsp. kutsara;
- soda - 0,5 tsp.
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- suka - 1 kutsarita;
- asin, asukal - sa panlasa.
Paghahanda
Ang batang zucchini ay pinatuyo, pinutol sa mga maliliit na piraso, sinabunutan ng semolina, ibuhos ang cream at ihalo na rin, lutuin ang halo sa mababang init, hanggang luto, magaan ang pagpapakilos. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, pinalo ng itlog, walang suka sa soda, gadgad na keso, asin at maingat na gumamit ng handa na kuwarta. Hayaang manatili ang masa para sa mga 10-15 minuto at magprito sa isang pan na may mantikilya tulad ng mga regular na pancake. Naghahatid kami ng ulam na may mainit na mayonesa o kulay-gatas.