Ang "Cointreau" na liqueur ay isang malinaw na malakas na alkohol na inumin na may aroma ng bulaklak na bulaklak at lasa ng citrus. Ito ay ginawa sa batayan ng natural na brandy at may lasa na kinuha mula sa isang balat ng matamis at mapait na mga dalandan. Ang lugar ng kapanganakan ng Inumin ng Cointreau ay Pransya. Depende sa lakas nito, ang inumin ay palaging bote sa iba't ibang mga bote, ngunit ang pinakamahal at tanyag na uri ay may tanggulan ng 40% at ibinebenta sa madilim na brown na bote. Sa kabila ng mataas na nilalaman ng alak, ang "Cointreau" ay may magandang katangi-tanging lasa na may bahagyang halata na mala-damo na kulay at isang malakas na aroma ng mga sariwang dalandan. Ang sikat na orange liqueur ay bahagi ng maraming mga cocktail. Gayunpaman, ito ay masyadong mahal. Ngunit susubukan namin kayo ngayon upang ihanda ang liqueur na "Cointreau" sa bahay.
Ang recipe para sa alak "Cointreau"
Mga sangkap:
- orange - 4 na mga pcs .;
- vodka - 700 ML;
- kanela - 1 stick.
Para sa syrup:
- granulated asukal - 380 g;
- pinakuluang tubig - 450 ML.
Paghahanda
Kaya, para sa paghahanda ng orange liqueur "Cointreau" unang lutuin ang asukal sa syrup. Para sa mga ito namin ibuhos tubig na nakalubog sa isang kasirola at dalhin ito sa isang pigsa sa mataas na init. Pagkatapos ay bawasan namin ang gas at mabagal na ibuhos sa asukal, patuloy na pagpapakilos. Lutuin ito hanggang sa ang syrup ay magsimulang magpapalabas. Susunod, kumuha kami ng mga oranges, mabuti sa aking mainit na tubig, punasan ang mga ito ng isang matalim na kutsilyo at malumanay na i-cut ang mga ito sa isang manipis na layer ng kutikyol upang ang puting pelikula ay hindi pindutin ang cut cake. Gupitin ang zest sa manipis na piraso at idagdag ang mga ito kasama ng isang stick ng kanela sa tapos na asukal syrup. Ang mga dalandan ay pinutol sa kalahati, pinipiga ang juice nang mahusay sa isang kasirola na may syrup.
Sa pinakadulo, ibuhos ang bodka at ihalo nang lubusan. Gamit ang isang funnel, ibubuhos namin ang halo sa malinis na bote at mahigpit na higpitan ang mga lids. Ilagay ang alak sa mainit na madilim na lugar para sa 3 araw. Matapos lumipas ang oras, inihanda namin nang maaga ang filter. Para sa mga ito, ang ilalim ng funnel ay may linya na may koton. Ipinasa namin ang halo sa pamamagitan ng filter nang dalawang ulit at muling humampas sa inumin, inilagay ito sa loob ng isa pang linggo sa isang mainit na lugar. Iyan lang, ngayon ay maaari mong matamasa ang iyong ginawa sa bahay na likor, o gumawa ng masarap na cocktail na "Lynchburg limonada."
Cocktail na may Cointreau liqueur
Mga sangkap:
- ice cubes - 1 item;
- wiski - 50 ML;
- matamis at maasim na halo para sa mga cocktail - 50 ML;
- orange liqueur "Cointreau" - 50 ML;
- lemon o dayap - para sa dekorasyon;
- lemon carbonated na tubig - 100 ML.
Paghahanda
Kaya, kumuha ng isang mataas na baso, punan ito ng mga cubes ng yelo at ibuhos ang maingat na unang wisis, pagkatapos ay matamis at maasim na halo, orange liqueur at pinalamig na soda na tubig. Hinahalo namin ang lahat nang lubusan nang may dayami at pinaglilingkuran! Maaari mong palamutihan ang tuktok na may isang slice ng limon o dayap. Well, at ang aming cocktail na may alak ay handa na.
Cocktail "Pulang mga bula"
Mga sangkap:
- Cointreau na alak - 40 ML;
- ubas juice - 50 ML;
- gamot na pampalakas;
- yelo.
Paghahanda
Sa isang mataas na baso inilalagay namin ang mga ice cubes, ibuhos ang juice ng ubas at alak. Gumalaw at dahan-dahang magdagdag ng gamot na pampalakas.
Cocktail "White Cosmopolitan"
Mga sangkap:
- vodka - 30 ML;
- Cointreau liquor 15 ml;
- martini - 100 ML;
- lemon juice - 15 ML.
Paghahanda
Ang lahat ng mga sangkap ay ibinuhos sa ang nagkakalog, iling mabuti at ibuhos ang halo sa isang cooled martini. Ang Cosmopolitan cocktail ay handa nang gamitin!
Cocktail Cocktropolitan
Mga sangkap:
- Liqueur "Cointreau" - 50 ML;
- Cranberry juice - 30 ML;
- martini - 100 ML;
- lemon juice - 20 ml;
- Lemon peel o canned cherries - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Ang lahat ng mga sangkap ay ibinubuhos sa isang nagkakalog, mahigpit na nakasara at nanginginig na rin. Ibuhos namin sa isang cooled martini, palamutihan ng isang baso na may spiral lemon alisan ng balat o de-latang seresa.