Ang tag-araw at taglagas ay nagbibigay ng pagkakataon na makakuha ng maraming "buhay" na mga bitamina, na mayaman sa mga gulay at prutas. Ang isa sa mga pinakasikat na gulay na kumakain ng mga matatanda at bata ay patatas. Kadalasan ito ay inirerekomenda ng mga dietician at mga pediatrician na pumasok sa diyeta na isa sa mga unang - pagkatapos ng zucchini o cauliflower. Tulad ng lahat ng mga komplimentaryong pagkain, ang gulay na ito ay dapat ding lutuin para sa sanggol sa anyo ng mga niligis na patatas. Ang paraan upang maghanda ng mashed patatas ay kaiba sa pagluluto ng mashed patatas mula sa iba pang mga gulay, ngunit mayroon itong sariling mga katangian na tutulong kay Nanay na pakainin ang kanyang anak.
Upang makakuha ng masarap at masustansyang mashed na patatas para sa mga sanggol, una sa lahat kailangan mong piliin ang mga tamang gulay. Root ay dapat na walang gulay sa ilalim ng balat, mga palatandaan ng mabulok, ay hindi apektado ng phytoplores at walang sprouts. Gayundin, dapat iwasan ng mga magulang ang pagbili ng mga patatas na may mga nitrates, para dito, o gamitin ang gulay mula sa kanilang mga kama, o bumili sa mga napatunayang lugar.
Paano magluto ng mashed potato puree?
- Magbabad sa tubig para sa isang araw, pagkatapos alisin ang alisan ng balat na may isang makapal na layer (upang alisin ang labis na almirol).
- Gupitin at ilagay sa isang enamel saucepan na may tubig na kumukulo. Magluto sa ilalim ng isang talukap ng mata at dalhin sa isang pigsa sa paglipas ng mababang init. Huwag tubig ng asin.
- Magluto ng mga patatas at gilingin ang mga ito sa isang madaling paraan habang mainit ang mga ito.
- Upang bumuo ng isang semi-likido katas magdagdag ng isang decoction ng patatas, gatas.
Ang mashed na patatas para sa mga sanggol ay dapat lumabas nang walang mga bugal, luntiang, malambot at hindi makapal. Naglingkod nang mainit.
Recipe para sa mashed patatas para sa mga sanggol
Nasusunog na patatas na may mga damo:
Mga sangkap:
- 1 piraso ng patatas;
- 85 g ng repolyo o mga gulay;
- 40 g ng gatas o isang halo.
Paghahanda
Inihanda ang mga patatas na gupitin sa mga cube. Ilagay ang mga ito sa isang palayok ng tubig na kumukulo at takip, magluto ng 10 minuto sa mababang init. Pagkatapos ay idagdag ang mga cut greens o repolyo at magluto hanggang ang lahat ng mga gulay ay malambot, para sa isa pang 5-10 minuto. Pagkatapos ay patuyuin ang tubig at gilingin ang mga gulay na may blender o kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan, habang idinagdag ang gatas, hanggang sa ang isang katas ay nabuo na may nais na pagkakapare-pareho.
Siguraduhing tandaan na sinimulan nilang ipagbigay-alam sa bata ang mga patatas na may isang kutsarita, upang alamin kung ang sanggol ay may alerdyi dito. Kung hindi ipinahayag - maaari mong dagdagan ang bahagi. At sa bawat oras para sa sanggol, ang ina ay dapat magluto ng mga sariwang nilagang patatas, upang hindi makapinsala sa kanyang kalusugan.